蓮子枸杞紅棗可以煲排骨湯嗎

　　蓮子、紅棗、枸杞煮排骨是溫補型的，其藥物主要功效是滋陰補腎，健脾補血。

　　材料：蓮子、紅棗、枸杞、排骨、蔥、姜、鹽。

　　蓮子紅棗枸杞排骨湯做法：1、排骨焯水並沖洗乾淨，將蔥切成段，姜切成片備用；2、鍋中放入蔥段、薑片、排骨、蓮子、枸杞，加足量的水，燉煮5小時；3、起鍋前1小時加入紅棗；4、起鍋時加入適量鹽即可。

　　做法一

　　1、蘿蔔切塊；

　　2、排骨切塊洗靜；

　　3、淡菜用黃酒浸泡片刻；

　　4、鍋中冷水加薑片倒入排骨；

　　5、水開後浮沫撈出來，再加幾個蔥段繼續大火燒20分鐘；

　　6、倒入蘿蔔淡菜，大火燒開後轉小火燉1小時；

　　7、加點鹽、蔥花，即可出鍋。

　　做法二

　　1、淡菜用清水浸軟洗淨放落水中高火，3分鐘撈起滴乾水；

　　2、放一湯匙色拉油，爆炒姜、蔥、淡菜；

　　3、排骨放入滾水中高火3分鐘，取出洗淨；

　　4、把適量清水高火6分鐘至滾放入淡菜、排骨、粉葛、果皮中火40分鐘，最後下鹽調味即可。

　　熟地、紅棗和枸杞可以一起燉排骨湯。

　　熟地、紅棗和枸杞具有增強機體免疫功能，用於燉排骨湯不相剋，可以給人體提供所需的氨基酸、礦物質、維生素，因為熟地、紅棗和枸杞中含有多種營養成分，有利於身體健康，其做法如下：

　　所需材料：山藥一個、排骨250克、枸杞30克、鹽15克、味精15克、蔥30克、姜30克、熟地25克、紅棗3個。

　　具體步驟：

　　1、將山藥削皮洗淨，切塊放入鍋中；

　　2、將枸杞、紅棗、熟地洗淨；

　　3、將排骨洗淨，剁塊放入鍋中；

　　4、加入枸杞、熟地、紅棗蔥和姜；

　　5、加入水至漫過食材，煮三十分鐘；

　　6、出鍋後加入鹽和味精調味即可。