蓮籽銀耳湯怎樣做

　　1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。

　　2、鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是乾的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開。如果不提前把它泡軟了再煮的話是不容易煮麵的，會影響口感。

　　3、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。

　　4、然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。

　　1、銀耳湯要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時，溫水1小時以上，等到完全泡發再煮。

　　2、準備紅棗，枸杞，銀耳。泡好的銀耳去蒂，撕成小塊，儘量撕碎。鍋中放銀耳，枸杞，紅棗，熬製40分鐘以上。

　　原料：銀耳適量。

　　輔料：枸杞適量，冰糖適量，幹桂圓適量，紅棗適量。

　　具體做法如下：

　　1、用溫水將銀耳泡開，泡一天左右，中途換一次水，將泡好的銀耳撕成小朵，去蒂；

　　2、將撕好的銀耳放入電飯鍋內，加入熱水，將電飯煲調成煮粥模式；

　　3、煮成粘稠狀時，加入冰糖，順便將紅棗用冷水泡一下；

　　4、當冰糖化開後，將枸杞、桂圓乾和紅棗放進去，再煮10分鐘左右即可出鍋。