核桃是高熱量的植物蛋白食物如果吃過不容易消化,泡湯的時候可以放少一點。蓮藕溫補清熱,可以一起煮。還可以放一些枸杞或者山藥片。
核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15到20克,脂肪較多,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物根莖,原產於印度,後來引入中國。因其地下莖色白故也名白莖。可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。
用料:土黑豆50克、桂圓20克、紅棗20克、蓮子20克、紅糖適量;
做法如下:
黑豆洗淨,清水浸泡1到2小時,待用;紅棗劃開或切開兩半,與桂圓、蓮子清洗乾淨稍做浸泡即可;然後一起將所有材料放進鍋內,加入適量清水,武火煲沸後改為文火慢熬1小時;最後加入冰糖或紅糖,稍煮片刻即可。
雞翅蓮子花生湯做法:
食材:雞翅200克、水發蓮子、花生、黃豆各30克、枸杞子20克、料酒10克、奶湯750克、精鹽3克、味精1克、油15克、蔥片、薑片各5克;
步驟:
1、枸杞子洗淨,雞翅從關節處剁成段,下入沸水鍋中汆透撈出,炒鍋內加油燒熱,下入蔥片、薑片熗香,烹入料酒,加入奶湯,下入雞翅段燒開;
2、下入蓮子、黃豆、精鹽略燉,撇淨浮沫;
3、下入花生燉至原料熟爛,加入枸杞子略燉,加入味精,裝碗即可。
幹香菇和雞可做成幹香菇煲雞,其做法如下:
1、準備原料:淨仔雞1只,幹香菇10個,乾貝5個,適量姜,精鹽、味精、料酒、牛奶、雞湯和火腿汁。
2、將淨仔雞洗淨,放入清水鍋中焯燙5分鐘,撈出後用清水洗淨。
3、幹香菇用清水泡透,去蒂、洗淨,乾貝泡透、洗淨。
4、將雞放入碗中,再放上乾貝、香菇, ...
紅豆薏米可以和百合一起煮湯。
製作方法:主料:紅豆50克、薏米40克。
步驟:
將紅豆、薏米混合並淘洗乾淨,然後加入純淨水浸泡2小時左右;將鮮百合拆小瓣洗淨;將洗淨的百合放入浸泡好的紅豆水中;將所有食材倒入電壓力鍋中加蓋,按下煲湯鍵煮熟 。待壓力釋放開啟鍋蓋調入冰糖攪拌至融化。 ...
可以一起煲湯的,紅蘿蔔可以與山藥一起同食。在中醫上,主要是因為山藥是補的性質,而蘿蔔是有瀉的性質,如果同食的話,就使得山藥的補的效果沒有了,但胡蘿蔔是有補的性質,因此,山藥可以和蘿蔔一起煲湯同食。
蘿蔔(學名:RaphanussativusL.)十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,高20-100釐米, ...
玉米黃瓜湯的做法:
原料:玉米麵、麵粉、黃瓜、玉米粒、紫菜、芝麻油、食鹽
做法:
1、將玉米麵與麵粉和成麵糰,醒十分鐘,將黃瓜切絲備用;
2、將醒好的麵糰切成片後再切成丁;
3、將面丁放入容器中,放入適量玉米麵並攪拌均勻備用;
4、將鍋中倒入適量水煮至水沸騰,加入面丁煮熟,撈出備用 ...
熟地、紅棗和枸杞可以一起燉排骨湯。
熟地、紅棗和枸杞具有增強機體免疫功能,用於燉排骨湯不相剋,可以給人體提供所需的氨基酸、礦物質、維生素,因為熟地、紅棗和枸杞中含有多種營養成分,有利於身體健康,其做法如下:
所需材料:山藥一個、排骨250克、枸杞30克、鹽15克、味精15克、蔥30克、姜30克、熟 ...
可以一起煲湯。枸杞葉子藥效十分廣泛,具有解熱、降血壓、治療失眠和貧血等功效。霸王花性味甘微寒,具有豐富的營養價值和藥用價值。下面簡單介紹一下鮮霸王花枸杞子煲烏雞湯的做法:
1、準備材料:鮮霸王花2朵、枸杞子15克、烏雞半隻、豬瘦肉150克、生薑4片;
2、先切去鮮霸王花的底頭部,摘去爛的花瓣,再切 ...
步驟如下:
1、準備好所有的食材(紅莧菜、雞蛋、瘦肉、油、鹽、姜、蒜、白酒、水);
2、把紅莧菜摘好後用水浸泡10分鐘;
3、瘦肉切片;
4、用油、鹽醃15分鐘;
5、雞蛋備用;
6、姜、蒜切片備用;
7、鍋燒熱後放入油、姜、蒜,爆出香味;
8、加入少許白酒,加入水;
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