材料主料：豬骨600克、蓮藕700克、淮山350克。
輔料：鹽適量、胡蘿蔔1條、甜玉米1條、生薑2片、白醋適量。
做法：
1、把豬骨洗淨後在清水中浸泡半小時，中途換兩至三次水。
2、準備好所配食材。
3、把豬骨控水放入壓力鍋，蓮藕去皮切大塊加入鍋中，胡蘿蔔切滾刀塊加入鍋中，一次性加足清水，加入兩片生薑，滴入幾滴白醋，開壓力鍋煮20分鐘。
4、壓力鍋氣落後把切段的玉米加入鍋中，淮山去皮切大塊加入鍋中，再接著煮8分鐘。
5、最後加入鹽調味即可。
1、準備節瓜2條、豬骨1000g、蜜棗1個、鹽適量、薑片1塊、陳皮1塊、瑤柱適量；
2、先將豬骨用熱水焯一下，再用自來水過一下，去掉血腥味；
3、將薑片、果皮、瑤柱、蜜棗放進煲內，節瓜去皮，切成一段段，將全部材料放進瓦煲內，加熱水；
4、加蓋煲2小時，最後加鹽調味即可。
材料：豬骨500克、栗子30粒、淮山50克、薑片3片、陳皮1片、枸杞10克。
做法：1、栗子去掉外殼，用熱水泡過後剝去栗子皮衣，熱水以燙手為宜；
2、豬骨洗淨，淮山、陳皮、枸杞稍浸泡洗淨，全部食材入鍋，加水2500毫升；
3、大火煲開10分鐘，撈出漂浮的泡沫；
4、改小火煲2小時；
5、放入洗淨的枸杞，煲五分鐘，放鹽調味即可。
冬瓜排骨湯的做法：
冬瓜洗乾淨，切去外皮，去瓤，切成小塊；排骨洗乾淨；鍋內燒開水，水開後，加入排骨，煮出血末；撈出，用涼開水洗乾淨；洗乾淨鍋，重新加水，加入兩片姜、適量的調味料，排骨，中火煮30分鐘，然後加入冬瓜煮10分鐘，關火。 ...
1、骨頭預先斬開，用清水浸泡，讓血水流出，直至浸泡的水不那麼混濁。食養家山藥洗淨泡發。
2、將骨頭放煲內，加約2.5倍清水，燒開後撇去浮沫和浮油，轉小火，加入山藥、姜、蔥，料酒一茶匙。
3、煲兩個小時，最後依口味加鹽。
提示：
1、如果一開始加的水量太少，燒開後可加熱水；若水太多舀出些許。 ...
做法步驟：
1、把菜乾、紅蘿蔔、玉米、馬蹄、蜜棗準備好。
2、菜乾切成段，用溫開水把切段後的菜乾泡開馬蹄去皮。玉米洗乾淨，切成段。紅蘿蔔去皮，切成塊。
3、豬骨洗乾淨後，焯一下，用清水沖洗乾淨，並瀝乾水份備用。
4、鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開後轉小火轉15分鐘。
5、 ...
材料主料：筒骨一根、豬肺半個、白菜乾一小把；
材料輔料：油適量、鹽適量、薑片適量、紅棗一小把；
步驟：
1、把紅棗拍好；
2、白菜乾提前一小時泡開；
3、豬肺用鹽抓洗幾遍，再和筒骨一起放鍋裡焯水；
4、再把焯水後的豬肺和筒骨沖洗乾淨；
5、把洗乾淨的豬肺和筒骨放湯鍋裡，加進薑片 ...
材料：筒骨、蓮藕、青菜、薑片、油、鹽、料酒、耗油。
方法：
1、準備好筒骨，蓮藕，青菜，筒骨切好備用；
2、筒骨過下水洗淨，外加幾塊排骨；
3、在鍋中放入少許油，放入薑片和筒骨煸炒；
4、加入鹽、料酒、耗油；
5、然後加入適量的水，大火熬製50分鐘；
6、蓮藕去皮洗淨，切塊；
...
1、配料：豬腰2只，山藥100克，枸杞子50克，沙參50克，薏苡仁50克，鹽、姜、蔥各少許。
2、豬腰，洗淨，切開，除去筋膜，放冷水中浸泡2小時，每隔半小時換水1次，最後用熱水焯一下以去臊味，切成小丁，
3、備用；山藥，去皮洗淨，切丁，與其他藥一起放入鍋中，再加入豬腰及水適量，並加料酒、鹽、姜、蔥 ...
淮山沙骨湯
主料：淮山、豬沙骨、枸杞子
輔料：鹽
做法：
1、淮山剝皮後水洗切件放入水中備用，避免變色；
2、將豬沙骨、淮山和枸杞子一同放入高壓鍋後加水；
3、蓋好鍋蓋煲約20分鐘；
4、煲好後加入適量鹽即可出鍋。 ...