1、食材：糙米3兩、蓮藕兩節、瘦肉1兩、鹽適量、香菜適量、枸杞適量、麻油適量、生薑適量、蔥適量。
2、選擇新鮮的蓮藕，新鮮的瘦肉，並把所需要的材料準備到位，糙米淘乾淨；
3、蓮藕切片，並用開水熱灼下，等待下鍋；
4、把砂鍋清洗乾淨，放入滾燙的開水，然後把糙米放入鍋內，並把枸杞、姜切絲放入鍋內；
5、把切條的瘦肉，放入開水內熱灼，等待5分鐘，撈出來放入已經開鍋的砂鍋內，然後加入適量的鹽巴；
6、小火慢燉，大概等待半個小時之後，觀察下是否需要加水，然後放入熱灼好的蓮藕片放入鍋內，繼續溫火燉；
7、等待30分鐘左右，鍋開，加入麻油，在國內攪拌下，然後加入蔥花和香菜，即可出鍋。
1、主料：蓮藕，脊骨各適量。配料：大料，蔥，姜，料酒，香葉各適量。
2、先把骨頭過一下熱水，去血水。
3、放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，薑切片，香葉幾片 一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨頭就可以。
4、點火，到冒氣了，開小火，然後再等5分鐘。
5、把藕洗乾淨，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點火，等冒氣3分鐘，等氣消，加鹽，即可出鍋。
1、食材：大米100g，紅薯1根。
2、大米洗淨，用冷水浸泡30分鐘，撈出瀝乾水。
3、把紅薯，洗淨，去皮，切小方塊。
4、浸泡過的大米撈出放鍋裡，切好的紅薯也放入鍋裡，加入8碗清水。要用冷水，千萬別用熱水。蓋上蓋子，按煮粥鍵，大約30分鐘即可。
5、煮好的粥，不要馬上開蓋，要燜10分鐘，開蓋之後用勺子拌均，不需要放任何的糖、鹽。煮好的粥燜了之後，會濃稠香滑，非常好吃。
1、夏季消暑粥--綠豆百合粥，原料：綠豆適量，百合十克，圓糯米半杯。 做法：百合洗淨，用水浸泡，把綠豆圓糯米分別淘洗乾淨，瀝乾水分，綠豆用水浸泡一小時。 把鍋放到火上，放入清水倒入綠豆，大火煮開後轉小火熬煮40分鐘，這裡要提醒大家，有人煮綠豆粥時喜歡加點鹼，認為這樣綠豆爛的快，這可是不科學的做法，因為加鹼 ...
1、準備粳米
2、準備紅蘿蔔幹。
3、準備瑤柱。
4、準備菜乾。
5、將紅蘿蔔幹、瑤柱、菜乾倒入容器中，浸泡三十分鐘，清洗乾淨。
6、粳米也浸泡三十分鐘，清洗乾淨。
7、排骨焯水，加入適量清水。
8、大火煮開三至五分鐘。
9、排骨瀝乾水備用。
10、將粳米、排骨、紅蘿蔔 ...
1、做法：將香蕉剝皮，切成小丁;葡萄乾洗淨;熟花生去皮後用刀剁;圓糯米洗淨後用水浸泡1小時;將鍋置火上，放入清水和圓糯米，大火煮開後，轉小火熬煮1小時左右;將葡萄乾、冰糖冰糖放入粥中，熬煮20分鐘後加入香蕉丁、花生碎即可。
2、製作提示：香蕉切得細碎一點，夾在粥的米粒中，口感會非常好。熟花生不要用五香 ...
1、原料：黑米250g、紅棗15顆、冰糖或白糖適量。
2、提前一天晚上將黑米淘洗後浸泡。
3、第二天將浸泡的水去掉，黑米稍過水瀝乾。
4、黑米放入電飯煲中，加入一瓢水，約1000ml。
5、插上電源，按鍵開始煮粥。
6、鍋中的水燒開後，放入紅棗，蓋上蓋子繼續煲。
7、煮至40分鐘， ...
1、食材：萵筍葉3片、豆粉少許、白蘑菇5個、瘦肉1兩、大米1兩、水600ml、小蔥2根、鹽1勺、味精少許、雞精少許。
2、把米洗淨，加水進電飯鍋裡煮，記得蓋上蓋子。
3、白蘑菇洗淨切片。
4、肉切成5毫米左右的肉丁，加少許鹽、味精。雞精和豆粉和勻。這一步是為了保證肉煮久了也不會感覺粗糙。
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1、原料：大米100克，小排骨150克，香菜50克，水版600克左右，熟豬油權25克，鹽3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
2、大米揀去雜物，淘洗乾淨；排骨洗淨，剁成2釐米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血汙，撈出控水；香菜擇洗乾淨，切成碎末。
3、鍋置火上，放水、米和排骨塊，旺火燒開， ...
1、花菇4朵，乾貝10g，大米100g，薑絲2片，鹽1勺，油1茶匙。
2、花菇洗淨，放溫水中泡發。
3、泡發好，切成片。
4、乾貝洗淨，放溫水中泡發。
5、姜去皮切絲備用。
6、大米淘洗乾淨，放入容器中。
7、加入花菇片，連同發泡的水一起倒入。
8、在加入薑絲。1茶匙油。
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