1、三原蓼花糖,其外表包裹有白糖粉與芝麻仁兩種。
2、系用新鮮優質糯米,上等黃豆、白糖、植物油等為原料,佐以熟芝麻。
3、其加工工序,經選料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料,和麵、擀片、搓條、製坯、陰乾、貯存、發坯、油浸、炸制、澆漿、掛皮等24道工序製成。
4、一般冬季製坯,四季加工成品。從投料到出成品大約需要半年時間。
5、成品呈圓柱體,個大體松,皮色金黃,肉質潔白,呈絲網狀,香甜酥脆,綿軟易化。
1、三原蓼花糖,其外表包裹有白糖粉與芝麻仁兩種。
2、系用新鮮優質糯米,上等黃豆、白糖、植物油等為原料,佐以熟芝麻。
3、其加工工序,經選料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料,和麵、擀片、搓條、製坯、陰乾、貯存、發坯、油浸、炸制、澆漿、掛皮等24道工序製成。
4、一般冬季製坯,四季加工成品。從投料到出成品大約需要半年時間。
5、成品呈圓柱體,個大體松,皮色金黃,肉質潔白,呈絲網狀,香甜酥脆,綿軟易化。
1、將70g大米花準備好。
2、將核桃仁、南瓜子、蔓越莓準備好,放入小碗中。
3、帶皮花生放微波爐高火4分鐘,將紅皮去除後對半剝開,放入乾果碗中,所有乾果加起來的總重量,不要超過大米花的重量。
4、正式開始前先將烤盤塗滿色拉油,一旁待用。
5、鍋中放入水和白糖,小火融化。
6、糖汁完全融化,微微變色,泛起大泡。
7、加入麥芽糖,迅速攪拌均勻。
8、依次倒入果乾、適量薑絲、大米花。
9、快速攪勻。
10、將拌好的米花糖快速裝入烤盤中,趁熱趕緊壓平、壓實。
11、將徹底冷卻的米花糖倒扣在案板上,脫模。
12、用刀切成小塊。
13、香甜好吃又營養噠米花糖就完成了,可以開吃啦。
1、將70g大米花準備好。
2、將核桃仁、南瓜子、蔓越莓準備好,放入小碗中。
3、帶皮花生放微波爐高火4分鐘,將紅皮去除後對半剝開,放入乾果碗中,所有乾果加起來的總重量,不要超過大米花的重量。
4、正式開始前先將烤盤塗滿色拉油,一旁待用。
5、鍋中放入水和白糖,小火融化。
6、糖汁完全融化,微微變色,泛起大泡。
7、加入麥芽糖,迅速攪拌均勻。
8、依次倒入果乾、適量薑絲、大米花。
9、快速攪勻。
10、將拌好的米花糖快速裝入烤盤中,趁熱趕緊壓平、壓實。
11、將徹底冷卻的米花糖倒扣在案板上,脫模。
12、用刀切成小塊。
13、香甜好吃又營養噠米花糖就完成了,可以開吃啦。