1、原料:豬肉、銀耳、木耳,以大蔥、姜。
2、輔料:裡脊肉、醬油、鹽。
3、抓一把幹木耳,用水泡上。如果您特著急趕著做菜,可以用溫水泡發。
4、泡好的木耳多換幾遍水,去根去雜質。
5、清洗乾淨,掰成小朵。
6、大蔥斜著切段,裡脊肉切片,薑切片。
7、鍋裡燒熱油,把薑片倒進去炒香,然後把肉倒進鍋裡翻炒至白色。
8、木耳下鍋翻炒至出現劈啪聲,然後下蔥段,最後加醬油和鹽調味,出鍋前淋入水澱粉勾芡即可。
1、原料:豬肉、銀耳、木耳,以大蔥、姜。
2、輔料:裡脊肉、醬油、鹽。
3、抓一把幹木耳,用水泡上。如果您特著急趕著做菜,可以用溫水泡發。
4、泡好的木耳多換幾遍水,去根去雜質。
5、清洗乾淨,掰成小朵。
6、大蔥斜著切段,裡脊肉切片,薑切片。
7、鍋裡燒熱油,把薑片倒進去炒香,然後把肉倒進鍋裡翻炒至白色。
8、木耳下鍋翻炒至出現劈啪聲,然後下蔥段,最後加醬油和鹽調味,出鍋前淋入水澱粉勾芡即可。
1、先把銀耳洗淨,用水泡發。
2、黑木耳洗淨,用水泡發至軟。
3、摘洗乾淨,用手撕成小塊。
4、黑木耳摘洗乾淨,用手撕成小塊。
5、鍋裡放油,把肉切成片,放入鍋中煸炒。
6、炒至肉片變成白色。
7、蔥、姜切碎,放入鍋中煸炒。
8、放入雙耳翻炒。
9、放入料酒、生抽,翻炒均勻。
10、放入青菜翻炒。
11、放入鹽、味精調味即可。
12、雙耳炒肉片出鍋裝盤即可。
1、豬肉切小塊,芋頭去皮後切小丁,分別放入油鍋炸至表面微金黃,取出瀝乾油分。
2、蘆筍削除纖維,切小段備用。
3、起油鍋,將蒜頭爆香,放入豬肉、芋頭拌炒片刻,加入醬油和高湯續煮至湯汁變稠,再放入蘆筍、紅蘿蔔丁、玉米粒拌炒至熟軟即可。