蔥花小面做法竅門
蔥花小面做法竅門
1、材料用量：麵條100g、娃娃菜少許、小蔥少許、蒜1瓣。
2、做法：鍋裡燒熱水，把麵條下進去，娃娃菜下進去，煮熟時撈出來放入一個大碗中。切小蔥，蒜，放在面上，放鹽，雞精，花椒，味極鮮，鍋裡燒熱油，澆在那些調料上，拌勻即可。
雞蛋蝦面做法竅門
1、用料：蝦8只、蔥1根、鹽少許、雞蛋2個、薑片2片、耗油一勺、生抽一勺、雞精一勺、面半斤。
2、準備食材，菠菜，蝦，雞蛋。
3、攤雞蛋餅油小竅門：雞蛋打散，鍋裡放一小勺油，油不要放多，小火倒入雞蛋液鋪平，待雞蛋液凝固翻一面就好了。
4、蝦爆炒變色，倒入開水
5、最後放面，菠菜，切好的雞蛋餅。
咖哩素面做法竅門
1、白菜選葉子部位，咖哩醬可隨喜好。
2、西紅柿切滾刀塊備用。
3、鍋內少油，放入咖哩醬炒香鍋底。
4、放入番茄翻炒至軟後加入熱水燒開，放入豆泡同煮。
5、白菜放入鍋中，白菜建議取葉子部位，適當少帶一點菜幫也可。
6、放入烏冬麵一起煮散煮熟，出鍋時淋少許雞汁調味即可。
菜湯小餛飩做法竅門
1、小餛飩12個、小青菜適量、鹽適量、油適量、白胡椒粉少許、生抽少許、生薑2片。
2、做法：青菜洗淨，切碎。鍋內倒入油，放入薑片，青菜翻炒2,3分鐘。加入開水，生抽，中火燉煮10分鐘左右。關火後放鹽，白胡椒粉。另起鍋，燒開水煮熟小餛飩即可。 ...
蔥花跑蛋做法竅門
1、食材：雞蛋若干，大蔥適量。
2、首先將雞蛋打入碗中，攪勻。
3、大蔥切成蔥花。
4、將蔥花放入雞蛋液中。
5、加入適量的鹽，攪勻。
6、鍋燒熱，倒入適量的油。
7、油7分熱時，倒入拌好的雞蛋液。
8、調出雞蛋餅，顛勺，出鍋。 ...
炸肉醬面做法竅門
1、主料麵條500克,豬肉餡50克。輔料黃瓜1根，黑木耳6朵，雞蛋2個。
2、調料蔥1段，豆瓣醬2大勺，植物油適量。
3、黃瓜洗淨切絲備用。木耳泡發洗淨切絲備用。
4、大蔥切蔥花備用。
5、做一鍋熱水，待水燒開後下入麵條煮熟，撈出放入涼水中過涼備用。
6、熱鍋倒油，放入打撒的雞蛋液炒熟 ...
肉末蔬菜面做法竅門
1、肉末250g、青蒜5根、小香芹10根、香菇5個、胡蘿蔔半根、海天黃豆醬4勺、麵條500g、油3勺；
2、將所需的蔬菜都洗淨備用。
3、肉末備好。將冼淨的菜都切末備用。鍋中倒入適量油，放入蔥花爆香。將肉末倒入鍋中炒香。炒到肉末變色時倒入一勺料酒繼續翻炒。將香菇丁、芹菜丁和胡蘿蔔丁一起倒入鍋中翻炒 ...
綠豆小米奶做法竅門
1、食材用料：小米50g、脫皮綠豆50g、大米30g、純牛奶200g。
2、將小米，綠豆，大米放入砂鍋中。
3、加入適量水上火大火煮開轉小火煮半小時。
4、待粥變的粘稠加入純牛奶攪拌均勻煮沸。
5、濃濃噠奶香小米綠豆粥好喝又營養，健康養胃好早餐。 ...
農家菠菜面做法竅門
1、材料：麵粉500克，菠菜500克，玉蘭片,醬油,味精,姜，蒜。
2、將菠菜除去爛葉及老根，用水洗淨。
3、將洗淨的菠菜葉放在鍋內煮10分鐘左右。
4、將煮好後的菠菜去水，盛在盆子裡，將麵粉加入和菠菜拌勻。
5、拌勻後的菠菜與麵粉開始揉成麵糰，直到麵糰光滑透光即可。
6、用擀麵杖開始 ...
番茄燜面做法竅門
1、所需食材：雞蛋、西紅柿、生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、麵條、青菜、火腿、雞精。
2、做法：雞蛋煎至金黃，倒入切好的西紅柿塊炒軟。倒入1大勺生抽，小許老抽和蠔油，一點點白糖和適量鹽。
3、倒入兩大碗水，放入適量麵條，中火燜5分鐘。放入適量青菜、火腿、雞精翻拌出鍋即可。 ...