1、先做成橢圓形。
2、加上香腸。
3、包起來。
4、反過來，用刀劃幾道口子。
5、進烤箱發酵了！
6、發酵後的麵包白白胖胖的、顫顫巍巍，吹彈可破。
7、輕輕刷上全蛋液，撒香蔥，芝麻，擠上沙拉醬，沙拉醬是在超市買的。
8、開始烤了！
9、上火170，下火210，15分鐘出爐了！
1、主料：小土豆適量、油適量、鹽適量。
2、土豆洗淨，上鍋蒸熟，蒸比較好，煮的會有很多水分。
3、蒸熟的土豆，不去皮，用到在砧板上稍稍壓一下，使之扁扁。
4、鍋中放適量的油，放入土豆乾煸。
5、兩面都煸過後，加上鹽和蔥繼續煸一會。
6、最後出鍋裝盤。
1、原料：高筋麵粉280g、牛奶160g、雞蛋1個、黃油30g、酵母3g、蔥花適量、肉鬆適量、白砂糖40g、鹽2g。
2、高筋麵粉、雞蛋、牛奶一起和成麵糰，揉麵半小時加入20克黃油，揉出薄膜。
3、一次發酵2.5倍大小，分成五份。
4、取一份擀成長形，包入適量肉鬆，從一側卷至另一側。
5、依次做好擺入烤盤中。
6、二次發酵2倍大表面劃上幾刀，刷上蛋液。
7、撒上蔥花和黃油液體。
8、預熱好的烤箱170度烤25分鐘即可。
1、碗中放250克麵粉、3克鹽，分次加入70克開水、90克涼水攪拌成面絮。
2、在面板上揉搓餳面1小時。
3、1勺麵粉、2勺熱油攪拌均勻，加1勺豬油調好油酥。
4、餳好的面分成三份。
5、其中一份擀成長方形，抹上油酥，撒上蔥花。
6、像疊扇子一樣，疊起來，中間壓一下，再撐長一些。
...
1、把香蔥切成小丁，餃子皮準備好。
2、先撒適量的麵粉到案板上，然後鋪一塊餃子皮上去，撒適量的蔥花上去，再用另一塊餃子皮蓋住。
3、然後用擀麵棍壓成餅狀。
4、熱鍋下油，油量要多點，然後把餃子餅放進去用小火炸煎。
5、煎至兩面金黃色，大概5分鐘左右就可以了。
6、非常香脆的餃子皮餅就做 ...
1、食材：麵粉適量，發酵粉3克，香蔥一小把，食鹽適量，南德少許，香油適量。
2、提前發麵：大碗中倒入半碗麵粉，加3克發酵粉和適量的清水揉成麵糰，讓其發酵至原來麵糰的2倍大，面就發好了。香蔥去根後洗淨，切成蔥花，蔥花裝入小碗中，加一勺鹽、少許南德、一些香油攪拌一下，待用。
3、面發好後，再次揉成光滑 ...
1、豆腐(北)1000克、豬肉餡200克、小蔥1條、蒜薹1條、雞蛋2個、花生仁(炒)若干、醬油50毫升、鮑魚汁20毫升、鹽若干。
2、做法：豆腐瀝乾水份，這個步驟很關鍵，瀝乾水才能成型。肉餡拌入調味料和蒜薹蔥末，花生碾碎炒香，拌入肉末中。
3、豆腐用手抓成豆腐泥，加入雞蛋調勻。取一些豆腐泥放在手心 ...
1、小土豆洗乾淨，連皮放入蒸鍋蒸熟。
2、用筷子能戳透小土豆就熟了。放冷水裡泡一下。
3、剝掉皮。
4、用刀輕輕壓扁，土豆有開口好入味兒。
5、香蔥，香菜，大蒜切碎。
6、平底鍋倒入適量油。把拍扁的小土豆倒進去中火煎制。
7、翻面。
8、兩面煎好不用出鍋，加適量鹽，1勺老乾媽辣 ...
1、大排洗淨拍松。
2、大排用料酒、鹽、澱粉、生抽抹勻醃1小時，洋蔥切塊。
3、鍋中放點油把大排煎到兩面金黃，8、9分熟盛出。
4、再煸香洋蔥。
5、放入大排，放生抽、老抽、糖。
6、放黑胡椒醬。
7、放點開水大火燒開後改中小火燜幾分鐘，可以輕鬆穿透大排即可。最後留點湯汁。 ...
1、材料：小油菜、香腸、蒜、花生油、白胡椒粉、生抽、香醋、蠔油。
2、做法步驟：小油菜掰開洗淨備用。蒜磨成茸，香腸切片。熱鍋涼油爆香三分之二的蒜蓉，加一丟丟白胡椒粉。下入香腸片炒香。加入青菜翻炒片刻，加適量蠔油。翻炒到小油菜打蔫，加入剩下的三分之一蒜蓉，一勺香醋，一勺生抽翻炒均勻。最後可以加一點點鹽和 ...