1、食材：大米200克、豬肉末80克、胡蘿蔔30克、小白菜30克、雞蛋1個、鹽少些、蔥姜適量、味精少些。
2、所有材料:胡蘿蔔末,小白菜末，蔥姜，雞蛋，豬肉餡及浸泡30分鐘的大米。
3、將泡米水燒開，下入大米，大火燒開，下入胡蘿蔔末，小火慢熬。
4、煮粥的時候準備肉丸。取一碗，放入肉末，雞蛋，蔥薑末，鹽，味精攪勻成肉餡。備用。
5、待粥稍粘稠，用勺舀出肉餡。
6、輕輕將肉餡放入鍋中，形成肉丸。
7、加蓋煮5分鐘左右，放入小白菜末，3分鐘後放入鹽調味。
8、盛入碗大功告成，蔬菜肉糜粥就做好了。
1、豬肉餡100克、豆瓣醬1勺、味精2克、花椒粒10顆、泡豇豆100克。
2、做法：準備泡豇豆切末。豬肉末中放入花椒粒。油燒熱，將肉末倒入鍋中。將豬肉炒至變白，放入一勺豆瓣醬。將切末的泡豇豆倒入鍋中。放入少許味精即可出鍋。
1、材料：醬瓜250克，豬肉糜500克。
2、調料：白糖三大匙，精鹽半匙，味精一匙，醬油少許，紹酒兩大匙。
3、做法：將醬瓜用清水洗過，剁碎。
4、將肉糜、醬瓜及所有調料放在器皿中拌勻，高火10分鐘即可。
主料需要豬肉糜，輔料需要料酒兩湯匙、蔥花少許、鹽少許、白糖一湯匙，具體步驟：
1、新鮮豬肉糜，放入適量鹽、白糖調味，加入蔥花。
2、加入適量料酒。
3、用筷子攪拌均勻。
4、加入少許水。
5、隔水放入電飯鍋裡蒸。
6、蒸二十分鐘左右，豬肉糜會完全變色，即可出鍋。 ...
1、準備食材：牛肉、五花肉、雞脯、蛋清、蟲草花。
2、雞肉、牛肉、五花肉都剁成泥盛入盤中，加入雞汁、鹽、蛋清抓勻，再加入適量的食用油、開水和蟲草花。
3、鍋裡水燒開，將肉湯移入鍋中隔水蒸制30分鐘左右出鍋即可。 ...
1、主料：大米100克、海蟹1只。
2、調料：色拉油5克、食鹽5克、蔥1棵、姜5克、芝麻油3克、白胡椒粉3克。
3、洗淨的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻醃製30分鐘。
4、鍋中加入清水，燒開後將醃好的大米倒入。
5、大火將粥燒開，燒開後轉中小火保持沸騰又不會溢位。
6、將海蟹清洗乾淨， ...
1、材料：香芹1把、鮮肉餡3兩、大米1小碗、料酒、生抽、鹽、枸杞。
2、香芹去根去黃葉洗淨切末，大米淘洗乾淨備用。
3、鍋中加水大火燒開，放入大米煮粥，煮至米粒熟爛濃稠為止。
4、炒鍋中加入油，油熱後放入肉末翻炒，加入少許料酒.生抽，再加入香菜末炒幾下關火。
5、將炒好的肉末香芹放入粥鍋中 ...
肉糜燉蛋所需材料為雞蛋兩隻（約100克左右）、肉糜100克、黃酒5克、精鹽4克、味精2克、清水400克，做法如下：
肉糜放進盆中不停攪拌，按照一個方向攪拌；攪拌過程中加如適當的黃酒、醬油、雞蛋；當肉質鬆軟時放入鹽、雞精，繼續攪拌；放入蒸碗，隔水中大火蒸30分鐘即可。 ...
主料：豬肉半斤、香菜2根。
輔料：白菜１顆、西紅柿半個、青紅椒１個、鹽適量、醬油適量、醋適量、油適量。
做法：
1、鍋內放油，四五成熱放肉渣，翻炒變色加入醬油，炒至九成熟。
2、放入白菜，西紅柿，青紅椒，翻炒一下。
3、放入香菜，加入醋，鹽，翻炒至變軟。
4、翻炒均勻，出鍋。
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準備材料：五花肉500克、姜和蒜數片數只、水5湯匙、生抽4湯匙、糖3湯匙、醋2湯匙、酒1湯匙、八角2個。
1、五花肉焯水，斷生後撈出涼水泡一下，然後瀝乾水切小塊待用。
2、期間在電飯鍋鋪上薑片和蒜頭，2只八角，幾滴油。
3、調料按水5，生抽4，糖3，醋2，酒1的比例調成醬汁。
4、加一勺烤 ...