食材用料：麵粉1杯、雞蛋1只、蔥花適量、鹽適量、水適量等。
做法：
麵粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻；慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀；再將蔥花拌入備用；平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後，出鍋即可完成。
1、蕎麵：白麵=2：1的比例加入涼水，攪拌均勻。
2、底鍋薄薄刷一層油，倒入混合好的麵糊，中小火，看到四周稍微翹起來了，就慢慢晃動平底鍋，一面就起來了，就可以翻到另一面了。
3、把雞蛋，香腸，蔬菜煎好備用。
4、最後在餅上放入煎好的雞蛋，香腸，蔬菜，再加點番茄醬或者沙拉醬，捲起來即可。
主料：蕎麵一小碗、白麵一小碗、三個雞蛋。
配料：鹽適量、胡椒粉適量，蔥適量、姜適量、蒜適量。
做法：
1、先把蕎麵、白麵、雞蛋混合，加一小勺鹽，加水，調成麵糊。
2、 電餅鐺加熱，刷油，加兩勺麵糊，晃勻。
3、翻面，加熱。
4、 晾涼，切條，配蔥薑蒜，小油鍋炒熱，加耗油，鹽，胡椒粉，出鍋。
1、材料：蕎麵200克、白麵100克、鹽5克、白礬2克、水適量。
2、將蕎麵，白麵放入盆內加入鹽、白礬、水和硬攪軟，順著一個方向邊加水，邊攪動成稀糊狀，用手抓起看似一條線即可。
3、將4寸小碟洗淨，依次刷上油擺入籠內，將稀糊舀入碟的三分之二，蓋上蓋後在蒸籠裡蒸熟，冷卻後，取下切條。
4、切好的 ...
1、配方：蕎麥麵粉300克，油適量，溫水適量。
2、蕎麥麵粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟麵糰，餳10分鐘。
3、將麵糰揉成長條，分成六等份，擀成厚薄合適的餅。
4、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。 ...
一、所需材料：麵粉1斤、蔥葉兩根、雞蛋三個、鹽適量、油適量、水600克。
二、具體做法：
1、把鹽加入水裡化開，加入麵粉攪勻面糊；
2、鍋溫度定到180度，餅以一勺麵糊為好；
3、在150度的時候打入一個雞蛋，撒上蔥花；
4、將餅翻轉，烙反面，待上色後出鍋即可。 ...
1、鍋燒熱，放入適量植物油，加入蔥花爆出香味。
2、加入肉丁翻炒均勻，
3、加入花椒麵翻炒均勻。
4、加入胡蘿蔔丁翻炒均勻。
5、加入豆瓣醬翻炒均勻。
6、加入泡發黑木耳丁、青椒丁翻炒均勻。
7、加入適量清水、水澱粉勾芡。
8、加入適量鹽、蔥花調味。
9、水開後加入蕎麥麵， ...
1、準備食材；
2、酵母加溫水化開；
3、麵粉加鮮牛奶和化開的酵母水和成麵糰；
4、蓋上蓋子發酵至2倍大小；
5、案板放入麵粉，把發酵好麵糰揉勻並排氣；
6、分成大小一樣的麵糰；
7、把麵糰揉勻做成圓的饅頭，發酵20分鐘左右；
8、鍋內加水，鍋箅子上面刷少許油；
9、把醒發 ...
1、酸奶雞蛋玉米餅和牛奶雞蛋發酵玉米餅。食材準備：三個雞蛋，一瓶酸奶，一碗玉米粉，如果要吃得軟一點也可以用一半面粉和一半玉米粉。另外根據個人口感，加適當的白糖。
2、碗中打入雞蛋、酸奶和白糖，用打蛋器攪散。加入玉米油或者花生油，再攪拌均勻。加入玉米粉再攪動成麵糊。
3、用平底鍋或者電餅鐺煎，電餅鐺 ...
什錦蕎麥麵
材料：蕎麥麵、幹香菇、青菜、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、雞粉、生抽、食用油。
步驟：
1、幹香菇泡發，洗淨去蒂切片；
2、青菜洗淨切段；
3、胡蘿蔔洗淨，去皮切絲；
4、洋蔥洗淨切丁；
5、將燙熟的蕎麥麵加入少許食用油拌均勻，使其互不粘連，放入盆中備用；
6、炒鍋加油燒熱 ...