薏仁紅豆粥裡放酒釀除溼。
薏米性味甘淡微寒，有利水消腫，健脾去溼，舒筋除痺，清熱排膿等功效，薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺，雀斑，老年斑，妊娠斑，蝴蝶斑，對脫屑，痤瘡，皸裂，皮膚粗糙等都有良好療效。
薏仁紅豆粥的做法：
1、將薏米與紅豆洗淨提前泡發（約十二個小時）。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗淨備用。
4、等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉。
1、常溫下儲存，建議不要超過24小時，放在在冰箱冷藏不要超過3天，冷凍儲存則可以儲存15天，需儘快食用，以免被細菌微生物侵蝕，導致營養物質流失，引起變質。
2、紅豆薏米水是以紅豆和薏米為原料煮制而成的飲品，可以消腫祛溼，熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，養血益氣，有美白、清熱排毒的功效。
1、紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料製作而成的美食，這道粥製作簡單、營養豐富，鮮香可口。紅豆具有利水除溼、和血排膿、消腫解毒的功效，主治水腫、腳氣、黃疸、瀉痢、便血、癰腫等病症，適合急性腸炎患者，可緩解其腹瀉、腹痛等症狀，紅豆是豆類中含蛋白質、脂肪較少，含碳水化合物特別多的一種，適合於老年人食用。
2、所需食材：紅豆、薏米、冰糖各適量。
步驟：
（1）將適量紅豆、薏米用溫水浸泡二十分鐘；
（2）將浸泡好的紅豆和薏米放入鍋中，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮；
（3）在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。
不要加鹼不但沒有壞處，反而還有利於營養的吸收。 米里、菜裡有許多營養成分，如維生素b1（又叫硫胺素）、維生素b2（又叫核黃素）、維生素c（又叫抗壞血酸）等，都是身體裡非常重要的。而這些維生素有一個最大的特點，就是喜酸怕鹼，一碰上鹼就會被破壞了。如果用機米熬粥時放鹼，結果就會有一半以上的維生素b1白白損失掉 ...
薏米紅豆粥具有香甜的味道，加入葡萄乾後，會增加一種酸味，形成酸甜的味道，增加人的口感，而且，紅豆、薏米、葡萄乾三者之間不存在相剋的物質，熬製在一起可以放心食用；
紅豆薏米葡萄乾粥：
食材：紅豆適量、薏米適量、葡萄乾適量、冰糖適量、牛奶適量；
做法：
1、開啟電飯煲，將薏米和紅豆放入電飯煲中 ...
1、大米提前浸泡5到6小時。
2、薏仁和紅棗洗淨放水裡浸泡一會兒。
3、黃鱔洗淨去骨切塊。
4、黃鱔塊切好後洗淨，放進一個小碗內，加上黃酒白醋1片姜用手抓勻，白醋的作用是把黃鱔的黏液洗掉，姜和黃酒則是去腥，2分鐘後洗淨，如果還覺得怕腥就放鍋裡過一下水。
5、1片姜去皮洗淨切條。
6、把 ...
1、薏苡仁山藥粥：配方：薏苡仁、淮山藥各30克，大棗12枚，小米100克，白糖20克。
2、操作：將大棗洗淨去核，切細條；將淮山藥研成細末；將小米洗淨置於沙鍋中，加入大棗、薏苡仁、淮山藥末及適量水，文火煨粥，粥成時加入白糖拌勻即可。
3、療效：健脾和胃，益氣悅膚，清利溼熱。用於脾胃兩虛而顏面多皺者 ...
1、食材：薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉。
2、步驟：將薏米與紅豆洗淨提前泡發（約十二個小時）。
3、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
4、紅棗和龍眼肉洗淨備用。
5、等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉。
6、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。 ...
都可以，可以根據自己的需要和喜好進行新增。
紅糖甜度較高，較多保留了甘蔗中的營養成份，更容易被人體吸收和消化。顏色也更好看。紅糖補氣，對女人比較好。
冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食慾不振、肺燥咳嗽、哮喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。 ...
1、煮粥時加入少許油，不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
2、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
3、大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，這是因為冷水煮粥糊底，而開水下鍋就不會有此現象，並且它比冷水熬粥更省時間。
4、攪拌可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒顆顆 ...