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薑汁藕片的做法

薑汁藕片的做法薑汁藕片怎麼做

  薑汁藕片的具體做法:

  一、主料:

  蓮藕適量、姜適量、紅辣椒適量。

  二、輔料:

  醋適量、糖適量、油炸辣椒適量、蠔油適量、生抽適量。

  三、做法及步驟:

  1、將藕洗淨去皮,切片。

  2、姜去皮,切成末。

  3、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油,調成汁待用。

  4、鍋內加清水燒沸,將藕燙一下,撈入碗中。

  5、加薑末、精鹽拌勻,用盤子蓋上,燜2分鐘;再裝入盤內,然後澆上對好的汁即可。

薑汁藕片的做法

  材料:蓮藕、醋、鹽、蔥絲、薑末、醬油。薑汁藕片的具體步驟如下:

  1、把姜切成碎末,蔥花切成細絲。

  2、用一個小碗,倒入醬油、醋和鹽,放置一旁備用。

  3、藕洗淨去皮,斜切成薄片。

  4、做鍋燒水,水開後,把切好的藕片放入,焯大約3分鐘。

  5、撈出藕片後將藕片放涼,然後把醃好的湯汁及蔥姜一起倒入藕片中拌勻即可。

薑汁藕片的做法

  1、食材:藕300克、姜1塊、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1湯匙、香油1茶匙、雞精1茶匙、油適量。

  2、將姜剁成泥。

  3、蓮藕切片。

  4、將蓮藕焯熟,過涼水濾幹。

  5、鍋中倒油燒熱,倒入姜泥爆香備用。

  6、將蓮藕放入碗中,加入薑蓉、白糖、雞精、白醋、香油、鹽攪拌均勻即可。


蟹肉做法竅門

  1、螃蟹3只、姜20g、醋20g、糖20g。   2、首先對螃蟹進行處理,用刷子把鮮美的大螃蟹清洗乾淨。   3、把蟹鉗捆綁起來固定好,否則由於螃蟹掙扎蒸熟時螃蟹鉗掉了。   4、翻面放置在蒸鍋上,在表面撒上一點鹽去腥味。蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘。   5、大家可以在蒸螃蟹的時候提前做薑汁。先把姜切成碎末, ...

做法

  主料:沙士汽水250毫升;   輔料:薑絲適量、蔥白適量;   做法:1、準備沙士和薑絲,薑絲儘量切大塊;   2、熱鍋爆一下薑絲;   3、加入250毫升左右的沙士;   4、拌一下,小火煮開;   5、加入蔥白,再小火煮開,關火,撈出薑絲;   6、沙薑汁做好,裝碗享用。 ...

皮蛋的做法

  1、皮蛋剝去外皮,刀兩面抹上少許香油,將皮蛋切成小瓣。   2、香菜、姜洗淨切碎末備用。   3、將皮蛋裝盤。   4、取小碗一個,放入薑末、生抽、香油香醋、雞精、鹽,拌勻。   5、將薑汁澆在皮蛋上,撒上香菜末即可。 ...

紅糖千層糕的做法

  1、姜削皮,切成小塊,加入200毫升,用料理機磨成薑蓉汁,把薑蓉汁過篩,取其薑汁,待用,棄其渣;2、把糖、900毫升水、步驟1中準備好的薑汁放進電飯煲里加熱;3、把馬蹄粉倒進剩餘的水中,徹底浸泡,然後過篩;4、用湯勺把浸泡好的馬蹄粉漿攪拌均勻,取一勺,慢慢地倒進燒開了的糖水中,並切斷電源;5、把步驟4中的 ...

松花皮蛋的做法

  1、松花蛋2個。薑末、醋、鹽各適量。松花蛋去殼,切成瓣,整齊地碼到盤子裡。薑末用醋和鹽拌勻,撒在松花蛋上即可。   2、松花呈有一種特殊的香味,吃起來很香。雖然松花蛋中的營養物質比較多,但媽媽要注意買無鉛松花蛋,避免寶寶鉛中毒。皮蛋也稱松花蛋,較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官, ...

撞奶的做法

  1.首先把姜去皮洗淨,切成小塊用壓蒜器擠出薑汁   2.兩湯匙薑汁可以配一包250ML的牛奶   3.牛奶加糖(糖隨口味而加,但也不能太少,也是個影響成敗的關鍵)煮滾,熄火,順時針攪拌數下,等待 牛奶稍微冷卻,大約70到80度左右   4.把牛奶從離碗高點的地方倒入盛著薑汁的碗中   5.蓋上蓋子,五分鐘 ...

糕的做法和配方

  1、馬蹄粉250克、紅糖200克、水600ml、姜適量,姜放入鍋裡翻炒至金黃色,倒入適量水,全部紅糖熬成400ml紅糖姜水,姜要多點,否則會被紅糖味覆蓋。   2、600ml水但入馬蹄粉中攪拌至無顆粒,用打蛋器很快。   3、將姜水倒入2中,邊到邊攪拌。   4、然後就可以隔水蒸喇,每次鋪上薄薄一層蒸5到 ...