薯粉餃子皮的做法

　　碗中打入六個雞蛋，加白砂糖，紅薯粉一起攪拌至無干粉，用手揉成光滑的麵糰後，切成小劑子，用擀麵杖擀開就可以了。

　　具體內容在碗裡打入六個雞蛋，加兩勺白砂糖，三百克紅薯粉，用筷子攪拌至無干粉狀態（不要加水）。

　　然後上手把麵糊揉成光滑的麵糰，再把麵糰切成差不多大小的小劑子，用擀麵杖逐個擀成麵皮就可以了。

　　根據自己喜歡的口味，準備餡料（豬肉韭菜餡，香菇青菜餡等），把餡料舀在麵皮上，包起來封口後，上鍋蒸熟。

　　1、番薯粉加入剛燒開的開水不停攪拌。

　　2、待涼後揉成麵糰。

　　3、揉成麵糰後再搓成圓條。

　　4、將圓條用刀切塊。

　　5、水燒開後再放入薯粉塊，然後加入糖。

　　6、煮至薯粉塊半透明即可。

　　1、主料：薯粉豆乾6個，蔥2棵，油適量，醬油適量，水適量。

　　2、準備好薯粉豆乾。

　　3、豆乾切塊。

　　4、蔥切段。

　　5、炒鍋下油，把豆乾放下去炸。

　　6、炸成金黃色，然後把油倒出。

　　7、放醬油。

　　8、再放小許水。

　　9、最後放蔥，就可出鍋了。