薯粉粿的做法
薯粉粿的做法
1、食材：紅薯粉500克、豬肉250克、山藥200克、開水適量、鹽適量。
2、把薯粉放入大容量容器裡。
3、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。
4、待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，將麵糰揉至光滑細膩。
5、豬肉稍微切成小塊，加入山藥塊打成肉泥，加鹽調味備用。
6、揪一個小劑子，放在手心搓圓後，將大拇指插進去一邊轉一邊捏成碗狀。
7、塞入肉餡後像捏水餃那樣把口子捏好。
8、整理成漂亮的水滴狀。
9、將粿子放在刷了油的盤子裡，放入蒸鍋蒸15分鐘即可。
10、趁熱吃軟糯Q彈最美味了，吃不完也沒關係，下次吃再蒸一下軟了就可以再吃了。
蘿蔔薯粉粿怎麼做
1、把薯粉放入大容量裡。
2、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。
3、待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，將麵糰揉至光滑細膩。
4、豬肉稍微切成小塊，加入山藥塊打成肉泥，加鹽調味備用。
5、揪一個小劑子，放在手心搓圓後，將大拇指插進去一邊轉一邊捏成碗狀。
6、塞入肉餡後像捏水餃那樣把口子捏好。
7、整理成漂亮的水滴狀。
8、將粿子放在刷了油的盤子裡，放入蒸鍋蒸15分鐘即可。
9、趁熱吃軟糯Q彈最美味了，吃不完也沒關係，下次吃再蒸一下軟了就可以再吃了。
韭菜薯粉粿怎麼做
1、把薯粉放入大容量裡。
2、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，將麵糰揉至光滑細膩。
3、豬肉稍微切成小塊，加入山藥塊打成肉泥，加鹽調味備用。
4、揪一個小劑子，放在手心搓圓後，將大拇指插進去一邊轉一邊捏成碗狀。塞入肉餡後像捏水餃那樣把口子捏好。
5、整理成漂亮的水滴狀。將粿子放在刷了油的盤子裡，放入蒸鍋蒸15分鐘即可。
6、趁熱吃軟糯Q彈最美味了，吃不完也沒關係，下次吃再蒸一下軟了就可以再吃了。
湛江薯粉粒糖水做法
1、番薯粉加入剛燒開的開水不停攪拌。
2、待涼後揉成麵糰。
3、揉成麵糰後再搓成圓條。
4、將圓條用刀切塊。
5、水燒開後再放入薯粉塊，然後加入糖。
6、煮至薯粉塊半透明即可。 ...
普寧薯粉豆乾的做法和配方
1、主料：薯粉豆乾6個，蔥2棵，油適量，醬油適量，水適量。
2、準備好薯粉豆乾。
3、豆乾切塊。
4、蔥切段。
5、炒鍋下油，把豆乾放下去炸。
6、炸成金黃色，然後把油倒出。
7、放醬油。
8、再放小許水。
9、最後放蔥，就可出鍋了。 ...
薯粉燙蛋做法竅門
1、用料：雞蛋兩個，紅薯粉兩湯匙，鮮筍兩個，臘肉一小塊，辣椒一個，蒜瓣兩個，紅薯粉。
2、配料切丁，雞蛋打好。
3、雞蛋加小半碗水打均勻，加入兩湯匙紅薯粉攪拌均勻。
4、打到沒有小疙瘩為止。
5、鍋中加入少許油將打好的雞蛋糊依次入鍋煎成蛋餅狀。
6、兩個雞蛋兩湯匙紅薯粉夠煎兩個大小的蛋 ...
薯粉餃子皮的做法
碗中打入六個雞蛋，加白砂糖，紅薯粉一起攪拌至無干粉，用手揉成光滑的麵糰後，切成小劑子，用擀麵杖擀開就可以了。
具體內容在碗裡打入六個雞蛋，加兩勺白砂糖，三百克紅薯粉，用筷子攪拌至無干粉狀態（不要加水）。
然後上手把麵糊揉成光滑的麵糰，再把麵糰切成差不多大小的小劑子，用擀麵杖逐個擀成麵皮就可以了。
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老友粉的做法
1、主材:粉,肉末(稍微用醬油和澱粉醃一下),辣椒醬,酸筍,蒜末,豆豉(稍微切一下),蔥末。
2、先乾鍋稍微炒幹下酸筍。
3、再下油,放蒜米,豆豉炒一下。
4、放辣椒醬,炒下。
5、放肉末炒,加入醬油,少量鹽和味精。
6、要提前燒好一鍋開水，將開水倒入鍋內。水開後，放粉。
7、半分 ...
蕨根粉的做法
1、蕨根粉沸水中煮5-6分鐘，直至無硬心，撈出過涼水待用。
2、金針菇焯水、紅蘿蔔切絲、香菜切小段、大蒜搗碎後與蕨根粉混合，加鹽、香油、生抽、味精、糖，食油燒熱後澆至菜中，迅速將陳醋倒入菜中，拌勻後即可食用。
3、或者，把蔥碎與醋、鹽和白芝麻混合在一個碗中，一點點油加熱後倒入，並迅速加入生抽少許， ...
漁粉面的做法
漁粉面的做法為：
1、切好所有材料。
2、倒油放生薑，把魚頭煎一煎，煎至變色，倒入水，沒過魚頭即可。
3、滾燙後，關中小火熬20分鐘，放鹽料、少許胡椒粉即可。
4、放入豆腐魚片，煮幾分鐘關火。
6、另開一鍋放入煮熱水，放入面。放生菜一起五分鐘即可撈出。
7、撈出備用。
8、將面 ...