1、材料:藕帶8根、大蒜4瓣、醋一勺、糖小半勺、幹辣椒4個、生抽一勺、鹽適量、玉米油兩大勺。
2、把藕帶洗乾淨,切成斜片,再衝泡一次水,瀝乾水分。
3、準備好大蒜瓣和幹辣椒,把這兩樣都切碎備用。
4、準備一個小碗,放鹽、醋、生抽、糖調勻成調料汁備用。
5、鍋裡放油燒熱,下大蒜瓣和幹辣椒翻炒出香味。
6、然後下藕帶翻炒到變色。
7、倒入調料汁翻炒均勻後關火起鍋,裝盤即可。酸、甜、辣、脆、爽,特別開胃哦。
1、材料:藕帶8根、大蒜4瓣、醋一勺、糖小半勺、幹辣椒4個、生抽一勺、鹽適量、玉米油兩大勺。
2、把藕帶洗乾淨,切成斜片,再衝泡一次水,瀝乾水分。
3、準備好大蒜瓣和幹辣椒,把這兩樣都切碎備用。
4、準備一個小碗,放鹽、醋、生抽、糖調勻成調料汁備用。
5、鍋裡放油燒熱,下大蒜瓣和幹辣椒翻炒出香味。
6、然後下藕帶翻炒到變色。
7、倒入調料汁翻炒均勻後關火起鍋,裝盤即可。酸、甜、辣、脆、爽,特別開胃哦。
1、首先要將蒜頭切片、藕帶斜切成段。
2、然後起油鍋,炒香蒜片後,下藕帶翻炒。
3、然後再放生抽、香醋和糖。
4、然後放老抽上色,加適量鹽。
5、然後下水澱粉勾薄芡。
6、最後撒蔥花翻勻後,即可出鍋。
1、主料:藕帶1小把。調料:食鹽適量,姜少許,蒜適量,花椒少許,幹辣椒少許,白糖少許,白醋適量。
2、將藕帶洗淨,表皮難以洗淨的部分用小刀將外皮刮掉,浸水備用,下鍋前斜切成段;
3、將蒜切末、姜切末,過油乾紅椒用剪刀剪成圈狀備用;
4、鍋內注油,中小火下幾粒花椒,爆香後撈出,下蒜末、薑末、爆香,轉大火下1中藕帶翻炒,調少許白糖提鮮,加入適量鹽,翻炒均勻,起鍋前噴些白醋,撒上過油乾紅椒圈即可。