1、蓮藕削皮洗乾淨，洗的時候注意一下蓮藕孔裡面有沒有泥；
2、然後切成片，肉洗乾淨切成片；
3、蒜苗取蒜苗葉洗乾淨切碎；
4、鍋裡燒乾水放油，把肉片放下去炒熟；
5、放點點鹽炒均勻，放蓮藕下去炒兩分鐘；
6、加水，水至少蓋過蓮藕；
7、蓋上鍋蓋大火煮半小時，轉小火在繼續煮20分鐘；
8、然後開蓋把雞精和蒜苗葉下去攪拌均勻即可起盤。
1、材料用量：藕一節、麵粉若干、雞蛋四個、菠菜一些、鹽一些、十三香一些。
2、做法：藕切成一條條，雞蛋打了兩個，攪勻。倒入一些麵粉，只要能裹住這些藕就行。然後倒水一點哦。然後攪勻。同時另外打兩個雞蛋成蛋液備用，另一個鍋裡燒開熱水，備用。鍋裡放油，倒入拌好的藕，用中小火。煎的兩面都黃之後就行。加熱水然後加入洗好的菠菜。再倒入蛋液，延著鍋沿打圈倒。最後加些鹽。蓋上鍋蓋，熬十分鐘左右就可以了。再倒入香油就出鍋了。
1、排骨在清水裡浸泡出血水後，冷水下鍋加少許料酒去腥，焯出血沫後撈出。
2、把切好的藕塊、排骨放進電飯煲裡，蔥姜、大棗、桂圓乾用料盒裝起來，放一些枸杞，倒入開水末過食材，按煲湯鍵燜煮兩個小時。
3、依個人口味加入少許糖、雞精和鹽就可以出鍋啦
1、排骨在清水裡浸泡出血水後，冷水下鍋加少許料酒去腥，焯出血沫後撈出。
2、把切好的藕塊、排骨放進電飯煲裡，蔥姜、大棗、桂圓乾用料盒裝起來，放一些枸杞，倒入開水末過食材，按煲湯鍵燜煮兩個小時。
3、依個人口味加入少許糖、雞精和鹽就可以出鍋啦 ...
1、豬脊骨用流水洗淨，蓮藕洗淨去皮切成滾刀塊備用。
2、冷水放入洗淨的脊骨燒開綽去血水撈出控水。
3、焯好水的脊骨倒入沙煲中大火再次燒開，撇去浮沫，加入蔥段、薑片、白胡椒粉、白醋、白酒10分鐘後轉中小火加蓋開始煲制。
4、中途要撇幾次浮沫，30-40分鐘後倒入蓮藕加蓋繼續煲制10-20分鐘，出 ...
1、煨湯的藕要選擇老藕，一般老藕是粗短的，用來炒或涼拌的都是白白嫩尖為好。
2、處理藕:清洗外皮，去藕節，外皮撒鹽用刷子清洗乾淨，沖洗藕孔。帶泥的藕也一樣清洗乾淨。煨湯的藕去不去皮看做法習慣了。切塊，切2cm-3cm厚塊，一定不要切薄了。
3、筒子骨選擇新鮮的帶棒骨肉，在市場上購買都會處理幫剁好， ...
1、食材：醃菜100g、瘦肉400g，薑末、蒜末、醬油、花椒粉、食鹽各適量。
2、先將醃菜葉洗淨，摻入適量水，煮沸。
3、再將洗淨的瘦肉切成片狀，加入薑末，蒜末，醬油，花椒粉，食鹽等調料，再加入芡粉揉成硬團，使肉片緊緊地黏在一起，然後用手扯成一小團一小團地放入上述沸水裡面煮熟，再放入蔥末即成，味道 ...
原料：豬肉、黃花菜、豆粉、鹽、油、味精、木耳、白菜、白胡椒粉、番茄
方法：（1）將豬肉切成條狀，在豬肉上灑豆粉、味精和鹽。然後攪拌均勻，放置在一旁等入味。
（2）準備好要煮的蔬菜。
（3）在鍋中放入油，等油熱之後再放入水。準備好油湯，在油湯中放入適量的鹽和白胡椒粉。
（4）將豬肉放入鍋，煮 ...
1、煨湯的藕要選擇老藕，一般老藕是粗短的，用來炒或涼拌的都是白白嫩尖為好。
2、處理藕:清洗外皮，去藕節，外皮撒鹽用刷子清洗乾淨，沖洗藕孔。帶泥的藕也一樣清洗乾淨。煨湯的藕去不去皮看做法習慣了。切塊，切2cm-3cm厚塊，一定不要切薄了。
3、筒子骨選擇新鮮的帶棒骨肉，在市場上購買都會處理幫剁好， ...
1、做法:芸豆提前用溫水浸泡12小時以上，豬蹄處理乾淨，蓮藕去皮，洗淨。鍋中燒水，加入2片姜，燒開後，放豬蹄進入，焯出血沫。豬蹄轉入煲中，放薑片、蔥段、八角。
2、加入足量的水，大火燒開。放入芸豆，中火繼續燒開30分鐘左右。轉入電燉鍋中，燉4個小時，第3個小時放入蓮藕。放入鹽調味即可。 ...