1、食材：平菇150克、雞肉50克、餅2張、油適量、鹽適量、味極鮮適量、紅燒醬油適量。
2、蘑菇撕成條，蔥姜切段備用，雞肉切成小塊。
3、雞肉加入味極鮮醃製十分鐘。
4、自己烙的餅撕成小塊。
5、熱鍋做油放入雞肉煸炒。
6、加入蔥姜炒出香味後加入蘑菇。
7、加入紅燒醬油鹽調味，翻炒均勻。
8、加入兩小碗水。
9、水開後加入撕好的餅，燜幾分鐘即可。
1、材料：五花肉、蘑菇、胡蘿蔔。
2、肉切成薄片用蠔油，料酒和澱粉事先醃製入味。
3、蘑菇切片，胡蘿蔔也切成小片。
4、將肉片和蘑菇片分別入熱水焯下。
5、熱鍋冷油入蒜片和蔥末爆香，加入胡蘿蔔片翻炒片刻。
6、加入蘑菇片，料酒，糖，鹽和少許清水。
7、最後加入肉片中火燜片刻，撒上蔥花，淋上香麻油即可。
1、將大蔥洗淨切成蔥花備用，大蒜切成蒜片備用，生薑切成薑片備用，香菜切成小段備用，小白菜切兩刀成段備用，裡脊肉切成大小約為0.5毫米的豬肉絲，將雞蛋打到碗中打散備用，燒開。
2、燒乾鍋內的水分，加入適量的底油。油溫熱後倒入打好的雞蛋，炒至雞蛋凝固即可盛出備用。
3、鍋內再次加入適量的底油，待油溫熱 ...
1、準備食材：肉50克、餅30克、蔬菜15克、油8克、蔥6克、姜10克、蒜8克、雞蛋2個、醬油15克、清水12克。
2、將餅、蔬菜和肉切好（餅要切條）。
3、鍋中放油，將蔥、姜、蒜爆香，並倒入蔬菜翻炒炒出水分，打入雞蛋，倒入餅條翻炒。
4、然後加入醬油上色。
5、把清水倒入鍋中燒開即可。 ...
1、洋蔥，和大蒜去皮後切成碎末，口蘑和香菇洗淨切成3毫米厚的片。
2、鍋燒熱倒入橄欖油（1/2湯匙），待油溫5成熱時放入洋蔥和蒜末（總量的1/2），中小火炒香後，放入蘑菇片，調入鹽（1茶匙），白胡椒粉（1/2茶匙），炒勻盛出備用。
3、另取一隻厚底鍋，倒入橄欖油（1.5湯匙），油溫5成熱時，放入剩 ...
1、準備好用料：油餅一個，植物油一勺，鹽一勺，菠菜適量，西紅柿適量。
2、冷的油餅切條，切寬點煮就好的口感比較好，切細的煮的過程中餅吸水口感很軟。
3、蔬菜洗乾淨，菠菜切段，西紅柿也切片。
4、熱油下鍋炒菜，開小火炒菜。
5、菜炒蔫了，放餅炒翻炒，餅炒的沾滿油。
6、加適量的清水，按自 ...
1、主料：餅、青菜、蔥；
2、把餅切寬條；
3、青菜洗淨切段，將蔥切碎；
4、熱油，炒香蔥花；
5、放入青菜煸炒；
6、烹入生抽；
7、加適量的清水；
8、燒開後，加鹽、味精調味；
9、放入切好的餅；
10、燒開後關火即可。 ...
1、主輔料： 幹餅、青菜
2、把幹餅切寬條。
3、青菜洗淨切段，蔥切碎。
4、熱油，炒香蔥花。
5、放入青菜煸炒。
6、烹入生抽。
7、加適量的清水。
8、燒開後，加鹽、味精調味。
9、放入切好的餅。
10、燒開後即可關火。
11、出鍋盛入碗中，即可上桌。 ...
1、白菜500克，大餅500克，花生仁100克，食用油20克，鹽3克，醬油10克，辣椒麵2克，蔥3克。
2、把大白菜洗淨，控幹，再準備一張大餅和蔥。
3、把白菜切成絲，大餅也切成絲，花生仁放到盤子裡備用。
4、鍋裡放上油，倒入花生仁翻炒。
5、要不停地翻動花生仁，才不會糊，等花生仁炒出香味 ...