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蘿北縣美食

蘿北縣美食

  蘿北縣美食有小雞燉蘑菇、白魚水餃、麻辣面、酸菜燉排骨、土豆燉豆角、小籠粉蒸牛肉等。

  1、小雞燉蘑菇:是一道東北名菜,即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成,燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細杆小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。

  2、白魚水餃:用興凱湖大白魚製作而得名,其皮薄餡大,汁多,味道鮮香,具有獨特風味。

  3、麻辣面:漢族麵食,流行於中國北方地區,味道辛辣,鮮香可口

  4、酸菜燉排骨:是東北特色菜之一,用料有酸菜、排骨等。

  5、土豆燉豆角:是地道的東北家常菜,配料簡單,易做。

  6、小籠粉蒸牛肉:是漢族傳統名菜,後加入辣椒粉、花椒粉和香菜,增加此菜的麻辣鮮香,回味無窮。

  美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。

象州縣美食

  1、東坡肉:是杭州的傳統名菜。前東坡也就是大東坡,是一塊大肉,一般都是滿碗的,油亮發光,香噴噴的。

  2、醋溜魚:用本塘鰱魚作原料,副料用蘿蔔、生薑、大蒜、酸醋、白糖、鹽,蘿蔔等配料。做出來的魚肉酸甜酢香,蘿蔔味道也濃郁。

  3、炒時件:是以往蕭山沙地人家裡常做的菜。那時葷菜很少,所以這個菜用的是價格便宜的雞鴨內臟,屬於“兩隻腳爬過的”,也是很美味了。一般用雞鴨內臟加入豆腐乾、冬芥菜、青椒或茭白等炒在一起。

  4、糖醋排骨:許多蕭山人的最愛,幾乎上來就被一搶而空。排骨一定要炸得酥脆,酸酸甜甜才夠味。不過一般排骨外面的粉比較厚,有時候會夾到一塊全是骨頭或者全是粉的。

  5、榨菜肉絲蛋花湯:菜如其名,蕭山人餐桌上必不可少的湯,有時候也會往裡面加蒲子。看到湯了,就知道所有菜也就都上完了。一口湯下肚,滿嘴鮮香,胃裡也暖暖的。

會寧縣美食

  1、開鍋羊肉:用手工切制新鮮羊肉,肉質鮮嫩、肉湯清亮、清香玉潤,同時還可用原汁原味的羊湯涮白菜、豆腐、粉絲、土豆片等配菜,亦是美味。

  2、捲簾子:這是會寧人過年的必備美食,用大蔥、豬肉、土豆絲、雞蛋、澱粉、蕎珍子或者大米等製作而成。

  3、會寧涼粉:會寧涼粉品種繁多,風味各異,製作考究,佐料獨特。用蕎麥製成的涼粉柔軟滑爽,用豌豆製作的涼粉晶瑩透亮,還有用扁豆、粉面等製作的涼粉,都味道很是不錯,是會寧人夏天最喜歡的家鄉美食。

  4、蕎麵油圈:將蕎麥麵粉用開水燙拌均勻後,連同面盆放置於80℃水鍋中隔水熱蒸,10~15分鐘取出,冷卻後摻進黑麵少許,加酵面發酵,用手蘸油做成巴掌大的圓圈,入油鍋炸熟食用,是會寧人比較喜歡的一種麵食。

  5、雜糧面:雜糧面幾乎是會寧人的最愛,不僅美味而且健康。蕎麵漿水節節、攪團、扁豆麵都是農村人的家常便飯,尤其是苦蕎麵受到了越來越多人的追捧。


岢嵐美食

  岢嵐縣美食有岢嵐柏籽羊肉、岢嵐芸豆、莜麵窩窩、岢嵐燴菜、軟油糕等。   1、岢嵐柏籽羊肉:柏籽羊肉,肉質細密、紋理清晰、味道鮮美,有獨特的柏籽香。用這種羊肉烹製的菜餚,不腥不羶、香美異常。岢嵐的柏籽羊以清燉為主,原湯原味、鮮香無比,不用調味品遮蓋。   2、岢嵐芸豆:紅芸豆為山西特產,顆粒碩大、色澤鮮豔, ...

和靜美食

  和靜縣美食有土爾扈特餡餅、金戈壁紅棗、犛牛肉、巴音布魯克蘑菇、二二三團蘋果等。   1、土爾扈特餡餅:這種餡餅用白麵或蕎麥麵所做,多為牛羊肉餡,皮薄如紙,噴香可口,素有“漢人的餃子,蒙古人的餡餅”之說。在新疆巴音布魯克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食土爾扈特餡餅。   2、金戈壁紅棗:金戈壁紅棗接受的 ...

克東美食

  克東縣美食有克東腐乳、香炸鵪鶉、扒雞、幹腸、烤肉等。   1、克東腐乳:克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發酵食品,屬細菌型別發酵,有別於毛黴型別發酵。其產品特點是色澤鮮豔,質地細膩而柔軟,味道鮮美而綿長,具有特殊的芳香氣味。以其獨一無二的工藝、舉世無雙的品味被消費者譽為神州美食、食林奇珍。   2、香炸鵪鶉: ...

慶城美食

  慶城縣美食有慶城三角席、臊子面、酥合子、羊肉泡饃、羊搗燉、豬肉暖鍋子、石子饃等。   1、慶城三角席:是慶陽宴席中規格最高的一種,以其選料精細、製作考究、味道鮮美、風味獨特而久負盛名。三角席葷素搭配,涼熱交錯,濃淡相間,甜、鹹、酸、辣、麻五味俱全,色、香、味、形樣樣皆佳。   2、臊子面:為慶陽居民的大眾 ...

夾江美食

  夾江縣美食有夾江甜皮鴨、滷鴨、夾江麻辣燙、鮮椒嫩仔雞、夾江豆腐乳等。   1、夾江甜皮鴨:夾江甜皮鴨是四川省樂山市夾江縣的特色美食。夾江甜皮鴨又稱“滷鴨子”,沿用的是清朝御膳工藝。由民間發掘、改進,其滷水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。   2、先將鴨宰殺乾淨放鍋內,加水、肥膘 ...

和平美食

  和平縣美食有貝墩豆腐、鐵勺喇、黃粄、灰水粽、牛腩粉、全牛宴等。   1、貝墩豆腐:採用天然山泉水以及當地的黃豆配以傳統工藝製作而成,有石膏豆腐和鹽滷豆腐兩種,特別炕豆腐,是豆腐之極品。   2、鐵勺喇:也叫鐵勺餅、花生喇、黃豆喇。鐵勺喇用糯米粉調糊後用油炸而成,其口感鹹香酥脆,是“送酒”最佳選擇食品。   ...

嘉魚美食

  嘉魚縣美食有嘉魚魚丸、嘉魚蓮藕、簰洲灣螃蟹、嘉魚麻花、嘉魚龍骨野藕吊鍋等。   1、嘉魚魚丸:湖北省嘉魚的傳統魚丸因為產地優良,草魚的品質好。嘉魚魚丸也色澤潔白、口感細膩、鮮香滑嫩,深受人們的喜愛。   2、嘉魚蓮藕:水鄉嘉魚素有“蓮藕之鄉”的美名,生產上栽培歷史悠久,自古以來就有蓮藕生產的優勢,舊時荒年 ...