蘿蔔炒肉的熱量是多少

　　蘿蔔炒肉的熱量為60大卡/100g。

　　蘿蔔炒肉是一道簡單的家常菜，正常情況下，一盤蘿蔔炒肉的熱量大約是180大卡，所以蘿蔔炒肉屬於中等熱量的食物，適量食用的話可以補充人體所需的能量。

　　蘿蔔炒肉的製作方法：

　　1、白蘿蔔去皮、切薄片，用1小匙鹽抓軟，洗掉鹽份備用。

　　2、肉切片，用醃料醃約10分鐘取出，過油備用。

　　3、油少許，爆香蒜片、蔥段、加入紅蘿蔔片、作法1白蘿蔔、水2大匙。

　　4、作法3中續加入作法2肉片，再加鹽、雞粉調味，起鍋前淋香油即可。

　　用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。

　　1、豬肉切粗絲。

　　2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。

　　3、青蒜切細段。

　　4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。

　　5、炒好的肉絲備用。

　　6、鍋中再熱油，倒入青椒大蔥炒出香味。

　　7、倒入胡蘿蔔，沏小半碗水，約150毫升，再放少許鹽。

　　8、肉絲蓋在胡蘿蔔上，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘。

　　9、開啟鍋蓋，若胡蘿蔔已炒軟，就撒入青蒜末，出鍋即可。

　　水蘿蔔炒肉的做法如下：

　　1、首先要準備豬瘦肉100g，水蘿蔔250g，輔料，油鹽，蔥，姜，香油，醬油適量。

　　2、豬瘦肉洗淨切成細條，倒入料酒，醬油、澱粉，攪拌均勻。

　　3、水蘿蔔洗淨切片，用開水焯好備用。

　　4、熱鍋放油，放入薑片炒香。

　　5、放入醃製好的豬瘦肉，等待十幾秒鐘。

　　6、將肉翻炒，將熘好的肉放碗中備用。

　　7、.熱鍋放油，放入蔥，炒香。

　　8、放入焯好的水蘿蔔，翻炒，倒入適量醬油和熱水。

　　9、放入熘好的肉，加鹽，快速翻炒後淋入香油出鍋即可。