蘿蔔燉海帶的方法:
材料:
海帶150克、白蘿蔔300克、雞肉絲、大頭菜半個、酒50毫升、鹽3克、胡椒2克、醬、醋;
步驟如下:
1、將白蘿蔔去皮,切成片。將大頭菜去皮,切成塊狀。將海帶切成細片;
2、將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋內,加鹽一起煮湯;
3、在湯中加少許醋,再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。
1、白蘿蔔一根洗乾淨去皮切成滾刀塊,生薑大塊切開大蒜兩瓣備用。
2、排骨洗淨血水。
3、海帶提前用水泡好,打結。
4、起鍋熱油,放入排骨爆炒一兩分鐘。
5、放入生薑大蒜和排骨爆香。
6、再放入蘿蔔和海帶,加入適量的鹽。
7、接下來放入電燉煲裡燉就可以啦,將開關旋至高檔燉兩三個小時就可以了,喜歡吃爛一點的可以燉久一點。
1、主料:白蘿蔔500克,鴨血300克。輔料:當歸5克,枸杞20顆。調料:色拉油5克,食鹽2克,姜3克。
2、砂鍋中加入適量的水,放入當歸和生薑片,中火煮開後,調成小火煮約10分鐘。
3、鴨血用刀切割成均勻的大小塊。
4、當歸生薑在鍋中慢煮時,將白蘿蔔去皮,切成小塊,待當歸煮出香氣時,倒入白蘿蔔煮5分鐘。
5、白蘿蔔煮熟後,倒入鴨血、枸杞和油,再煮5分鐘即可。
1、材料:鴨腿一隻、發後海帶50g、蘿蔔300g、大米70g、姜10g、清水及鹽適量。
2、鴨腿洗淨後剁成小塊焯水、海帶、大米投洗乾淨備用。
3、將鴨肉、海帶、大米放入砂鍋中。
4、加足清水及薑片,大火燒開,小火熬至肉熟。
5、放入白蘿蔔塊繼續熬至粥體濃稠時,加鹽調味即可。 ...
1、材料:豬腳適量、海帶頭一片、花生適量、蔥薑蒜適量、紅辣椒3-5只、花椒八角適量、香葉適量、料酒醬油適量。
2、方法:(1)先把豬腳洗淨去毛,然後在開水裡焯一下去腥除味。把海帶切成大小差不多的片,洗淨放好。同時取適量的花生米泡在碗中備用。把蔥薑蒜洗淨切好,紅辣椒同樣也洗淨切好放在一起備用。起鍋上油, ...
1、羊肉1斤(或羊排)、白蘿蔔半根。
2、蘿蔔洗乾淨切滾刀塊備用。
3、羊肉洗乾淨,切成塊,在滾水中焯下水去羶味備用。
4、沙鍋中裝入羊肉,蔥結1把,姜幾片,花椒大料若干,辣椒幾支,山楂幾顆,料酒20毫升。
5、大火燒開後放入蘿蔔,改小火,燉1個半小時,加點點生抽上色入味。顏色不要太深,不 ...
1、準備食材:川貝母10g,白蘿蔔400g,純淨水1000g,蜂蜜適量。
2、首先把川貝母敲碎,
3、然後把白蘿蔔洗乾淨後去皮切成小塊,
4、除蜂蜜外,把川貝和白蘿蔔都放入燉盅,隔水燉1.5小時。
5、最後飲用時調入蜂蜜即可。 ...
1、食材:豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克,淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各適量。
2、豆腐切小塊;甜椒洗淨、切片;姜洗淨,切絲;蔥洗淨、切末;海帶洗淨切條。
3、把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用。
4、鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1 ...
1、海帶用熱水泡開,洗淨表面雜質。海帶的粘液對身體有益,不要過度洗滌。海帶切寬條,土豆切粗條,蒜切丁。
2、坐鍋熱油,下蒜爆鍋炒香,下土豆翻炒至土豆吸油。放入蝦皮,海帶翻炒加入鹽、五香粉炒均勻。
3、添入開水沒過海帶和土豆,大火燒開,小火熬燉至土豆酥軟,加入雞精即可。不必把湯收幹,湯汁已變成奶白色 ...
1、先將幹海帶泡在水盆之中泡發一下。幹海帶含砷量較高,建議提前一天將海帶就泡進水中,並多換換水,讓它能變得軟嫩並乾淨。筒子骨的話如果是買的整塊,讓超市剁成合適長度的小塊,生薑我們不用切片,整塊備用即可。
2、將海帶在活水下衝洗揉搓乾淨,加上這一步一方面可以讓海帶中的殘留的鹽分清洗更加乾淨,另一方面也可 ...