search

蘿蔔燉羊肉

蘿蔔燉羊肉做法

  1、羊肉洗淨切塊,白蘿蔔切成菱形,蔥、姜、蒜切片,香菜切段。

  2、把白蘿蔔放入碗中,加鹽醃製10分鐘。羊肉焯水撇去浮沫撈出備用,白蘿蔔焯水備用。

  3、熱鍋起油放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香,加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉以及羊肉塊燉15分鐘,再加入白蘿蔔燉10分鐘,出鍋裝盤。

蘿蔔燉羊肉做法

  1、羊肉洗淨切塊,白蘿蔔切成菱形,蔥、姜、蒜切片,香菜切段。

  2、把白蘿蔔放入碗中,加鹽醃製10分鐘。羊肉焯水撇去浮沫撈出備用,白蘿蔔焯水備用。

  3、熱鍋起油放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香,加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉以及羊肉塊燉15分鐘,再加入白蘿蔔燉10分鐘,出鍋裝盤。

蘿蔔燉羊肉怎麼做

  1、食材:羊肉500,白蘿蔔400,橘皮50,枸杞50,蔥姜適量,料酒適量,鹽適量,胡椒粉適量。

  2、羊肉切塊,白蘿蔔去皮切塊,薑切片。

  3、鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,加橘皮和一大塊蘿蔔還有小塊薑片。待水燒開,(橘皮和蘿蔔有除羶味的功效)。除盡血沫,撈出用清水沖洗乾淨。

  4、鍋中加開水放入焯淨的羊肉塊,蔥、姜,大火燒開烹入料酒,改中火蓋蓋煨1小時

  5、放入白蘿蔔,改大火煮30分鐘,加鹽、胡椒粉調味,看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋,撒枸杞、香菜葉就可食用了。


蘿蔔羊肉不用壓力鍋怎麼做

  主料:白蘿蔔900克、羊肉1000克。   輔料:姜1小塊、八角2個、大蔥1段、料酒1湯匙、胡椒粉適量、鹽少許、油少許。   操作步驟:   1、將羊肉洗乾淨,放入燒開的水中氽燙,去除血沫,撈出,再用流動的水衝乾淨;   2、將蘿蔔切成滾刀塊,姜切成片,大蔥切段備用;   3、鍋燒熱倒入少許油,加入大蔥, ...

蘿蔔羊肉

  1、主料:羊肉400克,白蘿蔔50克,蒜苗15克,生薑1小塊,大料適量,桂皮適量。   2、配料:食用油30克,紅油3小匙,醬油3小匙,高湯3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少許,豆瓣醬3小匙,精鹽2小匙,味精1/2小匙。   3、羊肉洗淨切塊,白蘿蔔洗淨去皮切塊,生薑洗淨拍松,蒜苗洗淨切段。   4、往鍋裡 ...

蘿蔔羊肉怎麼做好吃

  1、羊肉洗淨切塊,放入開水鍋中汆燙,取出控去水。   2、胡蘿蔔洗淨,去皮,切成滾刀塊。   3、炒鍋燒熱,倒入適量油,先煸香乾辣椒,薑片,丁香,孜然和橙皮。   4、然後放入羊肉,倒入料酒,醬油,白糖,鹽炒勻。   5、羊肉上色後倒入適量清水沒過羊肉,大概要燉制一個多小時,大火燒開後轉小火燉煮一個小時左 ...

蘿蔔羊肉的家常做法

  1、將羊肉洗淨切塊,用清水浸泡出血水,然後控幹水。   2、白蘿蔔洗淨,去皮,切成滾刀塊。   3、砂煲下油,放薑片炒香。將羊肉放入。   4、下醬油,白糖,料酒炒至上色。   5、把薑片,八角,桂皮,香葉,草果,橙皮放入砂煲。   6、9加適量水沒過羊肉,蓋上鍋蓋大火燒開後中小火燉一個半小時。(注意:羊 ...

如何做蘿蔔羊肉

  蘿蔔燉羊肉是一道鮮香不膩的中國美食,營養豐富,製作簡單,具有健脾益胃、提高體能、補腎壯陽的功效,趕緊快來學習一下吧!   羊肉洗淨切塊,白蘿蔔去皮洗淨切菱形。   蔥薑蒜切片,香菜切段。   白蘿蔔加鹽,醃製10分鐘。   羊肉焯水撇沫,撈出,白蘿蔔焯水備用。   熱鍋下油,放花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香。 ...

蘿蔔羊肉的做法

  食材準備。主料:羊肉500克、蘿蔔1000克,陳皮10克。配料: 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。   製作步驟1、將蘿蔔洗淨,去皮切成塊狀。羊肉洗淨切成條或塊。陳皮洗淨,姜洗淨拍破,蔥洗淨切成節2、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開,打去浮沫,改用文火煮半小時3、加入蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽, ...

羊肉加紅棗枸杞蘿蔔可以嗎

  原料:紅棗、香菇、枸杞、羊肉、花椒、薑片、蔥段、鹽。   配菜:豆腐、粉絲、腐竹、青菜頭。   做法:   1、羊肉切小塊,過水,去血水;   2、香菇,枸杞,紅棗,用水泡軟,香菇切片;   3、鍋內放入花椒,出香味後加入羊肉、薑片、蔥段、紅棗、枸杞、水,大火煮開小火燉1小時左右;   4、鍋底燉好後,加 ...