蘿蔔餃子的做法步驟:
將肉用味極鮮和料酒拌勻打上勁。將青蘿蔔用擦絲器擦成細絲後用開水煮1分鐘,過涼水攥幹。將蘿蔔絲切粒。姜切沫,䓤切沫。先將蘿蔔粒放入肉盆中,再放姜沫和蔥沫,最後放五香粉。鍋內放油燒熱澆在五香粉和姜沫上。最後根據個人囗味放入鹽和黃豆醬油,將所有食材攪拌均勻。麵條鋪買的現成餃子皮,即可。
1、綠蘿蔔、麵粉、植物油、鹽、胡椒粉、蛋液各適量。
2、蘿蔔洗淨,擦絲,放入鹽水中煮到七八成熟,撈出過涼,擠乾淨水分,加少許鹽、麵粉、蛋液、花椒、攪拌均勻。
3、油燒至五成熱,用手將丸團成型,放入鍋內,先大火炸至定型,再改小火復炸一次。
4、炸熟炸透撈出即可。可以放在吸油紙上吸取多餘油。
胡蘿蔔素餡餃子的做法:
食材:麵粉500克、胡蘿蔔300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥適量、姜適量、雞精2克、香油適量。
步驟:
1、麵粉加入適量的水揉成麵糰,放置10分鐘。
2、雞蛋炒熟剁碎。
3、蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4、胡蘿蔔擦絲剁爛,用油炒軟。
5、加入剁碎的香菇。
6、倒入雞蛋碎、蝦皮,放入鹽、雞精、香油攪拌均勻。
7、將餳好的面揉成條,切成小劑子。
8、取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮,中間放入餡料,包成餃子。
9、把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
10、鍋中放水,水開後下餃子,煮至浮起時,反覆點水兩次撈出即可。
提示:可根據個人口味加入調料。
1、準備材料:白蘿蔔300克、鹽、雞精各適量、香油適量、蔥、香菜適量。
先將白蘿蔔洗淨,削去老皮,然後切成絲,放入水中浸泡一會撈出盆中備用。
盆中加入適量鹽、香油、味精、蔥花、香菜等調料,拌勻即可食用。
2、營養價值
(1)增強機體免疫功能: 蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機 ...
1、主料:蘿蔔500克、麵粉300克、蔥花適量、鹽適量、蠔油1勺、醬油10毫升、姜粉2克、胡椒粉2克、白糖3克、雞精適量、香油適量。
2、麵粉加適量的清水和成麵糰靜置備用。
3、蘿蔔去皮擦成絲加少許鹽醃製15分鐘。
4、醃製過的蘿蔔絲擠幹水分,加入鹽,白糖,胡椒粉,姜粉,雞精,蠔油,醬油,蔥花 ...
1、食材:豬肉300克、蘿蔔半個、大蔥1根、油適量、鹽適量、香油適量、醬油適量。
2、將蘿蔔去皮,洗乾淨,擦成絲備用。
3、鍋內放適量水,燒開放入擦好的蘿蔔絲,水開後撈出蘿蔔絲,攥幹水,備用。
4、大蔥切成蔥末,備用。
5、買現成的肉餡,放入適量香油,依個人口味放入適量鹽,放入少量醬油調色 ...
用料:青蘿蔔半個、海蝦少許、蔥、姜、鹽、花生油。
1、把蘿蔔切成細絲備用。
2、海蝦去掉蝦槍和蝦毛。
3、鍋裡放少許油,蔥姜熗鍋。
4、倒入蘿蔔絲煸炒,然後加水,再放入海蝦。
5、大火燒開,加鹽調味即可。不需要多加調料,原汁原味保持鮮味。
大蝦:
大蝦是產於水中可食用的一種動物 ...
1、主料:麵粉、臘肉 輔料:植物油、香蔥、姜、生抽,雞精、酵母、青蘿蔔。
2、撈起,切塊,青蘿蔔洗淨切塊,蔥姜切丁。
3、加絞肉機裡。
4、絞成肉泥。
5、把醒好的麵糰再揉揉,分成30克的小劑子。
6、再擀成小圓片,包上臘肉餡。
7、平底煎鍋中倒少許植物油,燒到7成熱時轉中小火。
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1、用料:綠蘿蔔1根、豬肉末半碗、料酒蠔油生抽少許、薑絲蒜片少許、鹽雞粉白糖一勺、花椒5粒、乾紅辣椒3個。
2、小半碗的肉末 用生抽、蠔油、料酒各一勺醃十分鐘,蘿蔔切絲姜蒜切絲切片。
3、蒜薑辣椒熗鍋下辣椒花椒翻炒,大火下蘿蔔絲炒軟後放鹽、鹽少放,因為肉裡有醬油和蠔油 下雞粉和白糖提味翻勻即可。 ...
1、將蘿蔔乾泡入水裡等待泡發。將蘋果、梨、姜去皮後切成沫備用。
2、辣椒粉放入一個容器里加入開水後,攪拌均勻,等涼了之後加入切好的輔料,還有糖、鹽、味精,攪拌均勻,封上保鮮膜放置2-5天使其發酵
3、將辣醬放入泡發好的蘿蔔條上,攪拌均勻即可。 ...