白蘿蔔用擦子擦成絲。
加入一勺鹽，用筷子翻拌一下，靜置5分鐘，就會出很多蘿蔔水。倒掉蘿蔔水。
加入水，用水洗一下，然後儘量攥去水分，也不用太乾。
少量的薑末，蔥可以多放一些。
加入半勺鹽。
少許十三香。
少許孜然粉，為了增香。
再加入很少量的白糖。
加入一個雞蛋。
加入適量的麵粉，調和成麵糊。
電餅鐺加熱，用刷子刷上油。用筷子挑一筷子的麵糊，用筷子儘量攤均勻。
煎至一面發硬，翻面煎另一面。直至兩面金黃即可。
喜歡的話還可以加少許香菜，會更香。不喜歡的可以不加。另外家裡有蝦皮黑芝麻也可以加一些。會更好吃。
1、麵粉500g過篩，加3g鹽和清水。反覆搓揉成條狀麵糰。
2、用刀將麵糰對半切開。
3、用揪劑的方法將麵條下劑子（每個劑子約20g左右）。下好劑的橫截面朝上，用手均勻搓成小長條。
4、面坯放入盛器，刷油防止粘黏，蓋保鮮膜醒發20分鐘。
5、白蘿蔔、胡蘿蔔削皮搓絲，蔥切碎，火腿切丁。兩種蘿蔔絲放熱水中燙熟，撈出後擠幹水分
6、白砂糖、鹽3g、雞精、胡椒粉、香油、水混合攪拌均勻。放入兩種蘿蔔絲拌勻。
7、將醒發好的劑子用擀麵杖擀成長方形的日子片。將面片抻長，表面刷油。
8、餡料放面片右上方，快速疊成三角形包成餡心，並保持內部存有空氣。
9、將面坯按成圓餅形，熱鍋倒油，小火煎。煎至表面鼓起來後改大火，烤上色即成。
一直吃米飯偶爾會感覺到單調，這時吃一點餅是極好的，那麼今天就來教一教大家怎麼做美味的蘿蔔絲餅，希望大家都能學會並製作出來。
蘿蔔去皮擦成細絲。
加鹽醃製讓蘿蔔絲脫水。
麵粉加鹽和開水攪拌。
色拉油抹在手心，將面揉成團。
麵糰放入碗中蓋上保鮮膜。
蘿蔔絲中加入蔥花和香油。
加入鹽、糖、白胡椒粉攪拌均勻。
將麵糰擀成薄皮，餡包在薄皮裡。
像包包子一樣包好，壓成餅狀。
平底鍋燒熱加油，下入餅。
中火煎至兩面金黃即可。
1、板油（剝去外衣），切成細粒。
2、蔥白切成細粒。
3、雞蛋打散。
4、白蘿蔔去皮刨成絲，加鹽拌勻，醃漬30 分鐘，放在紗布裡擠去水分，加麻油調勻。
5、蘿蔔絲放在盆裡，加板油、火腿末、蔥白、味精、白糖、細鹽，拌勻成餡心。
6、將餡心分成20份，搓成小圓球。
7、取麵粉200克， ...
1、蘿蔔洗淨去皮，擦絲，放少許鹽，揉勻，醃製一會兒去水；
2、適量麵粉加水活成麵糰，醒一會兒；
3、蝦皮洗淨，擠去水分備用；
4、把蘿蔔絲擠去水分，加入蝦皮，少許鹽，色拉油（鹽少加點，因為蝦皮是鹹的）；
5、醒好的麵糰揉勻，切成長方形的小劑子，把劑子擀成長方形的麵皮，擀的要薄一些。
6 ...
1、食材：豬肉餡（肥瘦各半）50g、白蘿蔔500g、蔥末2茶匙（10g）、薑末2茶匙（10g）、香蔥段1湯匙（15g）、鹽2茶匙（10g）、料酒1茶匙（5ml）、白砂糖 1湯匙（15g）、香醋2湯匙（30ml）、雞精1茶匙（5g）、幹澱粉、麵粉適量、油 1/2碗（125ml）。
2、將豬肉餡中調入鹽（ ...
1、準備材料：土豆2個，乾麵粉100克，胡椒粉，五香粉，鹽，味精各適量。
2、土豆洗淨去皮擦成絲。
3、往土豆絲里加點香蔥末。
4、再加小半勺麵粉--麵粉一點就夠了。
5、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗淨擦好的土豆會有點水分，麵粉如果沒加多，是不需要加水的）。
6、鍋裡放油，取適 ...
1、食材：大白蘿蔔1個、麵粉適量、雞蛋1個、蔥花適量、鹽20g、生抽10g、薑末少許、糖5g、油少許。
2、蘿蔔擦絲放一勺鹽，反覆抓捏，抓出水分。
3、擠出水分，再將蘿蔔絲用清水漂兩遍，輕輕攥幹水分。不需特別幹。
4、加薑末，蔥花。薑末放一點就行，蔥花可以多放些。
5、加生抽、鹽和少少的糖 ...
1、主料：麵粉、臘肉 輔料：植物油、香蔥、姜、生抽，雞精、酵母、青蘿蔔。
2、撈起，切塊，青蘿蔔洗淨切塊，蔥姜切丁。
3、加絞肉機裡。
4、絞成肉泥。
5、把醒好的麵糰再揉揉，分成30克的小劑子。
6、再擀成小圓片，包上臘肉餡。
7、平底煎鍋中倒少許植物油，燒到7成熱時轉中小火。
...
1、綠蘿蔔、麵粉、植物油、鹽、胡椒粉、蛋液各適量。
2、蘿蔔洗淨，擦絲，放入鹽水中煮到七八成熟，撈出過涼，擠乾淨水分，加少許鹽、麵粉、蛋液、花椒、攪拌均勻。
3、油燒至五成熱，用手將丸團成型，放入鍋內，先大火炸至定型，再改小火復炸一次。
4、炸熟炸透撈出即可。可以放在吸油紙上吸取多餘油。 ...