1、擦乾鯽魚，薑片擦鍋底，鍋內倒油，放入鯽魚，炸至金黃，倒出多餘的油。
2、放入料酒，姜，蔥，加水，大火煮沸後調小火煮，加入蘿蔔絲，胡椒粉，鹽，撒上蔥花即可。
1、食材：蘿蔔1個，姜1個，蔥2根，魚2條。
2、蘿蔔切絲，薑切片，蔥切段，魚洗淨擦乾。
3、鍋中倒油，將魚炸至金黃色，倒出鍋中的油。
4、鍋中倒入料酒，放入薑片，蔥，沸水。
5、大火煮制20分鐘，放入蘿蔔絲，煮15分鐘，撒入胡椒粉，鹽即可。
材料：白蘿蔔、排骨、薑片、枸杞、鹽、胡椒粉、清水等。
做法：
1、排骨清洗乾淨，與部分薑片一起冷水入鍋煮到沸騰；
2、撈出排骨，將鍋中含有薑片的水倒掉，加入足夠量的清水；
3、將排骨放入鍋中，加剩下的薑片和一小把枸杞，大火燒開轉小火慢燉；
4、燉排骨時將白蘿蔔洗淨，切扇形片；
5、排骨燉20分鐘左右，加入白蘿蔔，大火燒開轉小火慢燉；
6、燉到排骨酥爛，加鹽和白胡椒粉調味即可。
1、把鯽魚洗乾淨，放到平處晾乾。
2、鍋中放少許油，煎炸魚的雙面。
3、放入開水，燉煮鯽魚，同時放入料酒薑片。
4、看到湯變白色濃郁時候放入豆腐和酸蘿蔔絲再燉煮。
5、最後看到湯變成濃白色，放入鹽和香蔥。酸蘿蔔鯽魚湯就ok了。 ...
1、用料：海帶150克，白蘿蔔300克，雞肉絲適量，大頭菜半個，酒50毫升，鹽、胡椒、醬油、醋各少許。
2、製法：將白蘿蔔去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細片。將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋內，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋，再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。
3、註釋：海帶不但對預防甲狀 ...
主料：豆皮4張、白蘿蔔1段、豬肉50g ；
輔料：油適量、鹽適量、十三香3g、味精3g、醬油適量、綿白糖3g、大蔥適量 。
步驟：
白蘿蔔去皮切細絲、豆皮切細絲後焯水去掉豆腥味；鍋中放油燒熱後下入切好的肉絲煸炒出油；見肉變白色後放入蔥段繼續翻炒出香味；再放入蘿蔔絲炒軟，放入豆皮絲翻；放入鹽調味 ...
1、雞蛋疙瘩湯製作主料：麵粉50克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
2、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。
3、將蝦仁切成小丁；菠菜洗淨，用開水燙一下，切末。
4、將高湯放入鍋 ...
1、主料：鯽魚2條。
2、輔料：蔥5克、香菜5克、食用油5毫升、幹辣椒2個、八角1個、老抽2克、生抽3克、水200毫升、白砂糖5克、鹽2克。
3、做法：
（1）蔥、香菜切成段。
（2）鯽魚去鱗洗淨之後，兩面打斜刀。
（3）倒入5毫升食用油後，放入鯽魚，煎至兩面金黃。
（4）放入蔥段 ...
主料：砂仁3克、鮮鯽魚1尾、
輔料：生薑、蔥、食鹽適量。
做法：
1、將鮮鯽魚去鱗、腮，剖腹去內臟，洗淨；將砂仁放入魚腹中。
2、將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內，以砂鍋最好，加水適量，用微火燒開。
3、鍋內湯燒開後，放入生薑、蔥、食鹽，即可吃魚飲湯。 ...
1、食材：豆腐 1塊，黃豆芽 50g，水發木耳 30g，黃花菜 50g，老薑 1快，蔥 幾根，鹽 適量；提前將原材料準備好
2、豆腐切成塊；黃花菜用沸水焯燙後放入清水中浸泡；老薑切成絲；蔥切成花
3、鍋內倒少量油燒熱後，下薑絲炒香，倒入適量清水煮沸後將豆腐、黑木耳、黃花菜、黃豆芽按照煮熟時間長短分 ...