蘿蔔餡包子怎麼做好吃

　　1、提前把麵粉和麵醒發，在醒發時間準備包子餡。

　　2、豬肉打碎，放入料酒，醬油，蔥姜，鹽，香油拌勻入味，鍋裡放油炸幾粒花椒，（花椒油）花椒炸糊撈出，把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻，我們家不用調味料，就用花椒油調味，濃濃的花椒油特別香。

　　3、準備白蘿蔔，洗淨擦絲，放入鹽醃10分鐘去除蘿蔔辣味，醃製出水，用一塊乾淨的布把蘿蔔絲擠出水。不要擠太乾，不然蘿蔔的營養素全跑了。

　　4、把擠好的白蘿蔔放入肉餡中，攪拌均勻。

　　5、麵糰醒發兩倍大，取一塊麵團在案板上揉光滑，搓成長條切成大小一樣的劑子，擀成大面皮。皮中放入餡，依次捏出褶子，封口包起來，一個活脫脫的小包子現身了。包好的包子醒發10～15分鐘左右。

　　6、醒發好的包子放入蒸籠中，冷水上鍋蒸30分鐘。

　　7、蒸好的包子關火燜三分鐘，不然包子會塌下去，起不來，看著扁扁的。包子出鍋了，白胖胖的蘿蔔豬肉包子出鍋了。

　　1、準備食材：麵粉，酵母，白蘿蔔，豬肉，蔥姜切碎，鹽，香油，油，耗油，醬油，料酒。

　　2、提前把麵粉和麵醒發，麵粉：溫水：酵母為100：55：1.5，在醒發時間準備包子餡。

　　3、豬肉打碎，放入料酒，醬油，蔥姜，鹽，香油拌勻入味，鍋裡放油炸幾粒花椒（花椒油）花椒炸糊撈出，把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻，我們家不用調味料，就用花椒油調味，濃濃的花椒油特別香。

　　4、準備白蘿蔔，洗淨擦絲，放入鹽醃製10分鐘去除蘿蔔辣味，醃製出水，用一塊乾淨的布把蘿蔔絲擠出水來。不要擠太乾，不然蘿蔔的營養素全跑了。

　　5、把擠好的白蘿蔔放入肉餡中，攪拌均勻。

　　6、麵糰醒發兩倍大，取一塊麵團在案板上揉光滑，搓成長條切成大小一樣的劑子，擀成大面皮。皮中放入餡，依次捏出褶子，封口包起來，包好的包子醒發10～15分鐘左右。

　　7、發好的包子放入蒸籠中，冷水上鍋蒸30分鐘。

　　8、蒸好的包子關火燜三分鐘，不然包子會塌下去，白胖胖的蘿蔔豬肉包子出鍋了。

　　1、準備食材：麵粉，雞蛋，西紅柿，蝦仁，蔥，鹽，油，味精，包子自己用麵粉弄的。

　　2、首先拿一個盆子裡面放入麵粉加水一起和成軟硬適中的麵糰，然後放旁邊備用。

　　3、把西紅柿用開水燙下脫皮，然後在把西紅柿切小塊，放旁邊備用。

　　4、鍋裡放油把雞蛋敲進去炒成碎碎的出鍋，備用。

　　5、蝦仁切成丁塊，然後把剛剛備用的西紅柿，雞蛋，一起放進去盆裡，加油，調料，攪拌即可。

　　6、把剛剛和好的麵糰取出，擀成圓形的包子皮。

　　7、把陷放在擀的包子皮上面，用雙手捏緊，包子就包好了，看自己喜歡什麼樣的形狀，就捏成什麼樣的形狀。

　　8、然後就可以去煮了，煮好就開吃了。