蘿蔔骨頭湯的做法

　　1、筒子骨1根，蘿蔔1個，枸杞子適量，生薑片適量，大料2顆，鹽適量。

　　2、把筒子骨洗淨，用清水浸泡10分鐘左右，然後放入涼水鍋內，加入薑片、大料大火煮開焯水後撈起，過涼水洗淨待用；

　　3、把焯好的筒子骨放入砂煲內，加入適量水，大火煮開，把血沫、浮油清除後，然後蓋上蓋轉小火慢慢煲；

　　4、在煲湯的時候，把蘿蔔洗淨、去皮，切成塊待用；

　　5、把枸杞子洗淨，用清水浸泡好待用；

　　6、待筒子骨煲了30分鐘左右，湯內加入蘿蔔，蓋蓋大火再煲10分鐘左右；

　　7、湯煲好後，加入泡好的枸杞子，待湯再次開後，加鹽調味即可！

　　1、準備材料：蘿蔔500克、排骨400克、姜1塊、鹽少許；

　　2、蘿蔔去皮洗淨切塊備用；

　　3、排骨洗淨，切塊；

　　4、把蘿蔔放入高壓鍋，放入排骨，取姜一塊，拍扁一同放入，加足水（燉湯的水至少沒過食材或高出食材一公分以上）；

　　5、蓋上鍋蓋，燒開至冒氣後轉小火繼續燜15到20分鐘，加入鹽調料即可。

　　1、食材：骨頭適量、白蘿蔔一根、大蔥適量、鹽適量、姜適量、大料適量。

　　2、白蘿蔔去皮，切成大小均勻的蘿蔔塊，不要太小，備用。

　　3、大骨頭洗淨，放入鍋中焯水，期間不停的撇去浮沫，直到完全沒有為止，撈出備用。

　　4、如何做蘿蔔骨頭湯。

　　5、大蔥切段，姜切成絲備用。

　　6、以上準備階段完成，可以開始熬製了，首先將準備好的骨頭，放入鍋中加適量水，水量末過骨頭為宜，然後放入蔥姜大料等材料。

　　7、熬製半小時-1小時，放入白蘿蔔和鹽，繼續熬製10分鐘左右，就可以出鍋了。