1、找一個大碗，打入兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，蛋清加入白糖放碗中備用。
2、用筷子順著一個方向攪拌，一直攪拌到變為漿為止。
3、鍋中放油，把油燒至兩成熱，放入花生米炸透。
4、待花生米熟透，迅速瀝乾油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開始用筷子不停的攪拌。
5、蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻。
1、準備食材：花生米300克、豆瓣醬10克。
2、花生米放入清水中浸泡2小時。
3、鍋中加入適量清水，放入泡好的花生米，大火煮開，轉小火煮10分鐘，撈出晾乾。
4、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬炒出紅油。
5、放入花生米翻炒均勻，大火煮開收汁，即可出鍋。
1、富強粉168克、糖粉55克、奶粉5克、泡打粉3克、蘇打粉1.5克、菜籽油43克、水33克、蛋清1個、豆沙150克（低糖）、蛋黃1個（刷面用）、蜂蜜3克（刷面用）、水2克（刷面用）、此配方可以做10個蛋清餅；
2、把富強粉稱在盆裡或面板上，開面窩。把原料一所有材料放面窩中間，攪拌均勻後逐漸把面加入攪拌，合成麵糰，裝入保鮮袋鬆弛20分鐘。
3、鬆弛好的麵糰稱量分做35克一個包入15克豆沙，按扁壓平。
4、表面刷蛋黃液（蛋黃用3克蜂蜜+2克水攪勻）。
5、表面蛋黃液刷兩次，第一次刷了晾至不粘手再刷第二次。
6、烤箱提前預熱，入爐烘烤，上火230度、下火180度，時間10分鐘。
1、先把白糖熬成糖水，再加入花生，這樣可以做出牢牢粘著白糖霜的花生。
2、把白糖倒入鍋中，加入少許的水，不斷攪拌，待糖水變得黏稠，後加入花生即可。
3、如果喜歡一粒一粒的白糖的口感，可以在花生掛上糖水之後，趁糖水還沒有干時再在表面撒上一些白糖。 ...
1、準備用料。花生1盤、食用油少許、食鹽少許、白酒幾滴。
2、花生準備出適量，將其事先淘洗乾淨，然後放入清水中浸泡5分鐘，待將花生泡好水後，撈出來瀝乾，然後炒鍋置於火上。
3、將鍋燒熱後，放入處理好的花生，幹炒至其表皮的水變乾的時候，加上點食用油。
4、小火開始慢慢炸花生，注意過程中需要不停翻 ...
1、食材：雞蛋4個，色拉油適量，食鹽適量，蒜適量，小蔥適量。
2、首先、我們將荷蘭豆、辣椒洗淨，然後切絲。紅蘿蔔也要切絲。
3、接下來，將蛋清打入碗中，加入少適量澱粉、鹽調勻。
4、這時，我們把蛋清煎成塊，然後撈出切成絲。
5、鍋燒熱下油、幹辣椒炒香。
6、然後，放紅蘿蔔絲、荷蘭豆絲炒 ...
1、主料：洋蔥100g。
2、調料：食鹽適量，醋適量，調和油適量，白糖適量，芝麻油適量。
3、洋蔥涼拌花生米的做法：先準備好一個洋蔥。
4、把洋蔥去皮洗乾淨。
5、用刀把洋蔥切成丁。
6、把切好的洋蔥倒入盤中。
7、取適量的花生米。
8、在炒勺中加入適量的油。
9、待遇熱之 ...
1、在鍋裡燒足量的清水，水開後，馬上將花生米全部倒進去。
2、30秒後，花生皮皺了，馬上撈出來。
3、用大拇指和食指搓掉花生皮一顆顆搓掉，最好多找幾個人一起。
4、幹辣椒用水洗一下甩幹，然後剪成絲。
5、在沒有水分的冷鍋裡倒花生油，千萬不能用菜油，然後下入花生仁，用中小火，不斷翻炒。
...
首先淨鍋放入花生，小火翻炒，炒至裡面酥脆時乘出備用。然後鍋中放白糖及適量水，小火熬製糖漿可以掛在鏟子上，倒入超好的花生，篩入適量的澱粉快速炒勻即可。糖花生是一道古老的漢族小吃。採用潔淨花生米、白糖、澱粉製成。香甜酥脆，物美價廉，是廣大消費者極其喜愛的食品之一。
糖花生中的花生的營養價值非常高，含有豐富 ...
1、首先把焯水後的菠菜過涼水，捏團瀝乾水分，油鍋中加入食用油，油溫六成熱後放入花生米，翻炒炸熟。
2、然後用炸過花生米的剩餘油製作辣椒油備用，菠菜改刀切段，放入盆中，加入蔥末、蒜末、辣椒油。
3、最後滴上香油，倒上陳醋，放入花生米，攪拌均勻即可裝盤。 ...