如果把配方中的雞蛋量作為百分之百，那麼配方是:
雞蛋:百分之百；糖：糖量除以雞蛋量乘以百分之百，比如百分之五十；麵粉：麵粉量除以雞蛋量乘以百分之百，比如百分之五十；水：水量除以雞蛋量乘以百分之百，比如百分之二十五；油：油量除以雞蛋量乘以百分之百，比如百分之二十五。
1、原料準備：雞蛋6個，細砂糖60克，牛奶220ml，低麵粉90克，黃油60克，鹽1克，檸檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分離，麵粉篩入黃油裡，加入牛奶，鹽，蛋黃，攪拌均勻待用。
3、第1次加糖（總量的三分之一） 打蛋器開高檔（碗裡不能有水，油）。
4、第2次加糖（剩下的一半） 打蛋器開高檔。
5、第3次加糖（全部加進去）打蛋器低檔。
6、把打發好的蛋白霜分三次加入之前攪拌均勻的蛋黃裡，記得是左右拌，要輕，畫圈攪拌蛋白霜會消泡。
7、放入烤箱150度預熱5分鐘上下火烤60分鐘，托盤里加了一半的水，這樣美味的牛奶蛋糕就完成了。
1、蛋黃3個、牛奶30克、蛋白3個、玉米油30克、砂糖20克、普通麵粉50克、砂糖50克。
2、步驟：把蛋黃，油，水，糖依次加入攪拌均勻，加麵粉翻拌，用劃Z字的手法，不要用力打圈容易起筋有疙瘩。
3、打發蛋清，把三分之一蛋白霜加入麵糊輕輕翻拌均勻後再把麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盆裡繼續翻打均勻，一定要從底部往上翻，看不到白色蛋白霜就完成切勿翻拌過頭。
4、電飯煲提前加熱了5分鐘後倒入麵糊。選擇電飯煲蛋糕功能加熱60分鐘即可。
榛子巧克力蛋糕配方：低筋粉110克、可可粉12克、雞蛋3個、糖60克、黃油80克、牛奶25克、黑巧克力45克、榛子仁60克、泡打粉4克。
做法：
1、黃油、巧克力、牛奶放入碗中。
2、隔50-60度的溫水將巧克力和黃油融化成巧克力糊，並離火以溫水保溫。注意溫度不可過高，否則易造成油水分離。
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1、雞蛋4個、麵粉3大匙、牛奶6匙、綿白糖4匙、食用油少許。蛋清蛋黃分離，打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，有點稠時再放一勺糖，打大約20分鐘，蛋清打成了奶油樣，是提起筷子也不會掉下來的程度，推薦用手動或電動打蛋器。蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，麵粉最好是普通麵粉。 ...
10斤黃瓜的醃製配方：黃瓜10斤、小尖椒0.5斤、大蒜7頭、姜去皮切片0.5斤、白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤。
10斤黃瓜醃製的方法：十斤黃瓜切成條，灑鹽一斤，把灑了鹽的黃瓜拌勻，醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中，待把醬油煮開、白糖融化後關火，找一容器倒入晾涼； ...
1、五穀雜糧粥的原料有兩種配方，分別為紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆以及紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、紫米。
2、原料搭配可以根據大家喜歡的來搭配，還有黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合。
3、健脾養胃組合。獨家經典組方：蘿蔔籽、黃豆、芡實、薏苡仁、黑芝麻、山藥、燕麥。養生功效：健脾養胃，增進食慾，補氣 ...
1、製作自制雞粉的食材：雞胸肉420克，幹香菇40克，糖粉10克，鹽少許、蔥、姜適量。
2、做法：香菇頭一天晚上洗淨放在暖氣上，第二天用正好乾透了，也可以用烤箱或微波爐烘乾，注意一定要乾透，這樣成品才更細膩；
3、雞胸肉去掉白色的筋，切成片，衝去血水；
4、放到涼水鍋裡，加入蔥段、薑片去腥，大 ...
1、雞蛋1～2個，牛奶170克，麵粉300克，酵母5克，糖15克。
2、放入酵母，靜置5分鐘左右，可以設定一個鬧鐘5分鐘後自動提醒，然後放入白糖化開。
3、加入打好的雞蛋，雞蛋具有流動性，可以充當水重塑麵粉。
4、最後就是放入我們的主角麵粉，充分攪拌，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方 ...
1、準備水油皮：小麥麵粉115g，豬油41g，溫水40g，細紗糖20g，油酥：低筋麵粉90g，豬油40g。其他輔料：水洗紅豆沙300g，鹹鴨蛋12個，雞蛋黃1個，黑芝麻少許，白酒適量。
2、先來和一個水油麵團，在大碗里加普通麵粉，即中筋麵粉，豬油，細砂糖，倒入溫水和麵，麵糰揉好之後包上保鮮膜醒面30分 ...