1、雞蛋1～2個，牛奶170克，麵粉300克，酵母5克，糖15克。
2、放入酵母，靜置5分鐘左右，可以設定一個鬧鐘5分鐘後自動提醒，然後放入白糖化開。
3、加入打好的雞蛋，雞蛋具有流動性，可以充當水重塑麵粉。
4、最後就是放入我們的主角麵粉，充分攪拌，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
1、饅頭兩個、雞蛋兩個、盤子、筷子。
2、首先把饅頭切成一片片的。盤裡打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
3、把饅頭片放到蛋液裡，兩面都裹上蛋液。
4、起鍋熱油，把饅頭片放到鍋裡小火慢煎。
5、煎的過程裡時不時給饅頭片翻面。
6、煎好後把饅頭片夾出來，放到盤子裡即可，有條件可以倒上番茄醬。
1、主料：
麵粉適量、酵母粉適量、純牛奶適量。
2、輔料：
蜂蜜適量、白糖適量、黑芝麻適量。
3、做法步驟：
（1）300克麵粉里加入3克酵母粉適量純牛奶白糖和成麵糰等待發酵。
（2）發酵好的麵糰揉麵排氣分成均勻的小擠子。
（3）做成饅頭用手按扁刷一層蜂蜜撒上黑芝麻放入烤盤上。
（4）上下200度烤15分鐘。
1、原料準備：雞蛋6個，細砂糖60克，牛奶220ml，低麵粉90克，黃油60克，鹽1克，檸檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分離，麵粉篩入黃油裡，加入牛奶，鹽，蛋黃，攪拌均勻待用。
3、第1次加糖（總量的三分之一） 打蛋器開高檔（碗裡不能有水，油）。
4、第2次加糖（剩下的一半） 打蛋器開高檔。
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1、用料：中筋麵粉200g、低筋麵粉50g、紅糖30g、牛奶125g、無鋁泡打粉3g、酵母2g；
2、紅糖與牛奶倒進奶鍋，細火攪拌至紅糖溶化，不要煮滾，有點溫度就可以熄火了！然後放涼備用！
3、把剩餘的所有材料倒進麵包機裡，再倒入放涼的紅糖牛奶（留著10-20克的水量，邊攪拌邊加入，如麵糰太溼就不 ...
1、紅糖50克，麵粉250克，酵母2.5克，水125克左右，鹽2克
2、紅糖加入水煮開後放至溫，用篩子過濾一下雜質。
3、接著將處理好的紅糖水倒入其他材料中。
4、用筷子攪拌至沒有水份。
5、再揉成團。
6、放在溫暖處發酵至兩倍大。
7、接著繼續再揉均勻。
8、將麵糰擀成長薄片 ...
1、主料：麵包小麥粉500克、清水520克、糕點小麥粉500克、酵母10克、玉米油15克、紅糖150克。
2、輔料：芝麻醬適量、松子適量、枸杞適量。
3、做法：
（1）備好紅糖、枸杞、芝麻醬，烤過的松子，小麥粉。
（2）將清水520克，紅糖150克，玉米油15克，兩種麵粉各500克，酵母1 ...
南瓜去皮去瓤切塊，蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化，加麵粉揉勻，蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麵粉插入試一下，發好的麵糰擠出空氣，揉勻，團成長條，手拽成饅頭大小的劑子然後每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可。餳置20分鐘，涼水上鍋，中火，開鍋後20分鐘，關火燜2分鐘出鍋即可。天氣熱的時候，面會發的很快。一次發 ...
1、主料：牛奶1盒，麵粉250g。
2、配料：食用鹽，白糖，食用油，雞蛋。
3、將150克牛奶倒入帶蓋的容器中，並將雞蛋65克打入其中，再加食用鹽2克、白糖2克、食用油5克。
4、加入麵粉250克，用筷子將面攪拌均勻，向一個方向，再在面表面放一匙油，用手把面拍平，蓋上蓋醒發2小時左右。
5 ...
1、製作自制雞粉的食材：雞胸肉420克，幹香菇40克，糖粉10克，鹽少許、蔥、姜適量。
2、做法：香菇頭一天晚上洗淨放在暖氣上，第二天用正好乾透了，也可以用烤箱或微波爐烘乾，注意一定要乾透，這樣成品才更細膩；
3、雞胸肉去掉白色的筋，切成片，衝去血水；
4、放到涼水鍋裡，加入蔥段、薑片去腥，大 ...