1、排骨洗淨瀝乾水分。
2、放入料酒、生抽、蠔油、鹽、砂糖、腐乳汁、雞粉、薑片。
3、攪拌均勻。
4、放入保鮮袋裡放入冰箱冷藏過夜。
5、粽葉放入溫水裡浸泡洗淨。
6、糯米洗淨瀝乾水分。
7、放入生抽、老抽、一點點砂糖、腐乳汁、雞粉拌勻醃製半天。
8、這是準備好的材料，鹹蛋黃用料酒噴一下去腥。
9、取一張粽葉折出一個尖角。
10、舀入適量糯米，放一塊排骨和一個蛋黃，再加入適量糯米。
11、把粽葉往上折把米包住，用棉線紮起來，這是包好的粽子。
12、把包好的粽子放入電燉鍋里加水燉2小時，讓它燜在裡面自然冷卻到合適溫度即可食用。
1、材料：排骨750克、蔥15克、姜15克、粉絲一把。調料：鹽少許、胡椒粉少許。
2、排骨洗淨。放入冷水中煮開。
3、煮開後的排骨將水去掉不用。再放在溫水中洗淨。
4、放入砂鍋中，加入蔥段，薑片大火煮開，轉中火煮30分鐘。
5、溫水泡好粉絲。
6、泡好的粉絲顏色稍變。
7、放入煲好的湯中。
8、食用時，加少許鹽和胡椒粉即可。
1、食材：排骨半磅，鹽1茶匙，生抽1湯匙，鮑汁1湯匙，蒜米3粒，生粉1茶匙，料酒1湯匙。
2、排骨切成小塊洗淨。
3、加入生抽1湯匙。
4、加入鹽1茶匙。
5、加入料酒1湯匙。
6、再加入生粉醃製20分鐘。
7、鍋內爆香蒜米，放入排骨翻炒。
8、加入一碗水。
9、再加入1湯匙鮑汁。
10、蓋上鍋蓋燜到收汁就可以了。
高壓鍋煮20分鐘；普通大鍋5個小時。粽子是不易煮熟的食物，日常食用粽子需要將其徹底加熱，糯米不僅不好煮熟，還不易消化，將其煮得軟爛會更容易消化、被人體食用吸收利用，在煮制粽子的時候儘量多用些時間，讓粽子煮熟。
熟粽子煮多長時間：15-20分鐘即可。熟粽子本身就已經煮熟了，再次食用的時候只要將其徹底加熱 ...
食材：豬肋骨、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽
步驟：
1、豬肋骨切成長形小段(5公分)洗淨並用布把排骨水份吸乾留用。
2、進行醃製加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、薑末醃製15分鐘。
3、油燒製過程主料調製蛋麵糊用小勺子攪拌均勻。
4、醃製好排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾 ...
1、排骨350g、馬蹄200g、姜20g、鹽4g、胡椒粉2g、花椒20粒、幹辣椒2個、八角1個、香菜少許。
2、製作步驟：排骨清洗乾淨。涼水入鍋煮至將沸，去除血沫撈出。馬蹄洗淨去皮。薑切片，馬蹄切兩半。炒好水的排骨倒入壓力鍋中。
3、放入馬蹄，並加入八角，花椒，姜，幹辣椒。上汽後壓13分鐘。自然解 ...
原料：小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根。
調料：蔥三根、姜三片、料酒10克、鹽10克。
做法：
1、小排加料酒焯水，玉米、胡蘿蔔切塊，蔥薑片切好備用。
2、將所有原料下電煮鍋煮，燒開後去掉浮沫，再燉60分鐘。
3、最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。
4、電鍋燉排 ...
五芳齋蛋黃肉粽是160.00克，蛋黃肉粽是中國傳統節日小吃，屬於廣式粽子的一種，製作原料主要有糯米、五花肉等，一般在端午節食用，清新的粽葉混含著鮮肉香氣，讓人垂涎欲滴。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。 ...
1、食材：排骨500克，雞腳200克，幹茶樹菇100克，紅蘿蔔100克，薑片10克，蜜棗50克，鹽5克，蔥5克。
2、排骨和雞腳汆水後洗乾淨。
3、紅蘿蔔切滾刀。茶樹菇泡水洗乾淨，全部材料放入湯煲裡。
4、加純淨水或者過濾水，大火煮開，中火煲一個半小時，加鹽調味即可。 ...
糖醋排骨是用醬油提色的，不要番茄醬。
糖醋排骨做法：
主料：豬軟排500g。
配料：蔥、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒。
1、豬軟排切5-6cm長的塊，洗淨後冷水下鍋，燒開後去血末。待血末出淨後撈出排骨沖洗乾淨。
2、把洗淨的排骨冷水下鍋，下料酒、蔥薑蒜，燒開後開中火蓋鍋蓋煮15 ...