1、食材：鮮蝦仁400g、蛤蜊15~20只、乾貝10顆、黃瓜半根、胡蘿蔔丁20g、洋蔥丁20g、玉米澱粉（生粉）5g、蒜末3g、生抽2g、鹽1g、蛋清1個、生薑1個、植物油適量、蔥花適量。
2、10顆乾貝提前用清水泡發。 乾貝也可以換成蝦皮、銀魚等食材。
3、400g鮮蝦仁切成小丁。
4、把20g洋蔥丁和20g胡蘿蔔丁倒入料理杯中。
5、加入1個蛋清、5g玉米澱粉（生粉）和2g生抽。 蛋清和澱粉都可以讓蝦泥的口感更加嫩滑。如果寶寶對雞蛋過敏，可以不加蛋清。
6、用料理機攪打成細膩的蝦泥備用。
7、把蛤蜊倒入湯鍋中，加入1片生薑，大火煮開。
8、煮至蛤蜊張嘴，立即撈出。 注意不要煮太久，不然肉質變老就失去鮮嫩口感了。
9、把適量蝦泥填入蛤蜊中。
10、開口朝上裝入盤中。
11、冷水上鍋，水開後大火繼續蒸10分鐘。
12、半根黃瓜削皮後切小塊。
13、平底鍋熱鍋少油，倒入蒜末和乾貝，翻炒出香味。
14、接著把黃瓜塊倒入一起翻炒均勻，注入500g溫水。
15、加蓋中火煮約12分鐘後，調入1g鹽，拌勻關火。
16、把湯汁淋入蒸好的蛤蜊上。
17、撒上適量蔥花，開吃！
1、用料黃瓜250克，番茄1個，雞蛋2個，熟菜油、清湯、精鹽、味精、蔥花各適量。
2、做法：黃瓜洗淨去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。
雞蛋磕入碗中，加鹽少許攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟剷起。
鍋洗淨置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、精鹽，燒沸後將煎蛋及番茄下鍋，加適量味精，起鍋裝入湯碗內，撒上蔥花即成。
1、將蒜，蔥土豆，豆腐洗淨，切好備用。
2、將鮮蝦去頭，抽出蝦線，蝦肉去皮備用。
3、鍋裡倒入適量清水，將蔥，蒜，蝦頭放入鍋中，蓋上蓋子，大火煮至滾開。
4、加入泡菜，韓式辣醬，適量鹽，黑胡椒，再次煮開後，撇掉浮沫，加入豆腐，土豆。
5、最後加入鮮蝦，和青辣椒末，蓋上蓋子煮10秒鐘，關火出鍋。
1、主料：黃瓜適量，紅椒適量,大蒜適量，食用油適量，雞精適量。
2、 黃瓜切片片，蒜拍碎，紅椒切圈圈。
3、鍋中放油，有熱後放入蒜，炸出香味。
4、加一碗水，小心不要被濺出的油傷到了。
5、水開後下入黃瓜片。
6、加入適量鹽，雞精，起鍋。 ...
1、用料黃瓜250克，番茄1個，雞蛋2個，熟菜油、清湯、精鹽、味精、蔥花各適量。
2、做法：黃瓜洗淨去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。
雞蛋磕入碗中，加鹽少許攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟剷起。
鍋洗淨置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、精鹽，燒沸後 ...
1、食材：主料，蝦仁300克，雞蛋2個，輔料：皮肚2塊，木耳5朵，胡蘿蔔半根，青菜3棵，蛋清1個，木薯粉2湯匙，薑汁2茶匙，鹽2茶匙，胡椒粉半茶匙，芝麻油1茶匙，雞精0.5茶匙。
2、蝦仁去腸，絞成泥，加鹽，薑汁1茶匙，蛋清，攪打上勁靜置10分鐘後拌入2湯匙木薯澱粉，使勁攪拌上勁。
3、用虎口擠出 ...
1、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；胡蘿蔔洗淨後切長條；白蘿蔔洗淨後切塊；
2、蛤蜊、牡蠣洗淨，去沙；將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；
3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；
4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，略煮片刻加鹽調味即可。 ...
1、主料:花蛤500克、豬肉餡150克；輔料:鹽3克、黃酒10克、蠔油3克、生抽5克、蔥3克、姜3克、蒸魚豉油適量。
2、將蔥和姜切成末。
3、準備好豬肉餡，放入蔥姜，料酒，生抽，蠔油，鹽，攪拌均勻。
4、戴上一次性手套，抓起肉餡，用力地摔打多次，其實肉質更緊實更嫩。
5、準備好花蛤，沖洗 ...
1、主料：50g蝦頭、150g番茄。配料：適量油、適量鹽、適量雞粉、適量香油。
2、番茄在頂部打十字花刀。
3、把十字花刀那面衝下，放入沸水中煮起皮。
4、剝掉番茄皮，去蒂頭，將番茄剁碎碎。
5、海蝦剪點劍和須，頭身分離。
6、熱鍋冷油放入蝦頭炒紅。
7、放入番茄炒紅。
8、加 ...
1、花蛤蜊，平時可以炒食、做湯，烤制，買回來可以在一定比例的鹽水讓其吐沙。一般是5%鹽兌涼白開水。
2、這個也是蛤蜊。備好。蟶子，備好。沖洗乾淨。
3、大蝦，羅氏蝦可以直接入鍋了，對蝦去蝦線，開背或是尾部抽出。
4、冬瓜切小片。備好姜蔥。
5、鍋里加入姜蔥，燒開水。少許油。加入冬瓜煮至八九 ...