蜂蜜起白泡沫怎麼辦

　　1、蜂蜜上白色泡沫一般能夠吃，其並不是出現了變質導致，是屬於正常的沉澱反應，通常不會導致身體的健康受到影響。

　　2、用蜂蜜有一定的好處，能夠起到補充微量元素作用，還具有潤腸通便功效，可以促進腸胃內的有毒物質排出，可以大便乾燥或者排便困難症狀能夠改善。可以採取開水沖泡的方式服用。

　　若是正常情況下的起沫是不用處理的，是可以正常食用的，因為高溫環境下產生的泡沫，若是覺得影響美觀的話，可以將其存放入陰涼的地方一段時間，泡沫即可消失。若是因為變質而導致的起白沫，變質情況不嚴重的話，是可以將其變質的部分舀出來，繼續正常的儲存即可，因為蜂蜜中的糖分是十分多的，能夠很好的抑制細菌的生長繁殖，所以小部分變質還是可以食用的，但是若是嚴重變質的話，則需要處理掉，不可再食用。

　　蜂蜜營養價值：1、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。

　　2、蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。

　　3、蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。

　　視情況而定。

　　1、導致蜂蜜起泡沫的原因比較多種多樣，所以需要根據蜂蜜氣泡沫的原因來判斷是否可以食用。因為蜂蜜中含有比較多的轉化酶，在取出來的之後也是會轉化酶在持續作用的，一些新鮮的蜂蜜是會產生泡沫的，這是蜂蜜的一種特性，可以食用的，也證明了其蜂蜜的天然的。

　　2、蜂蜜在儲存的溫度比較高的環境下，是非常容易其泡沫的，這是由於蜂蜜中的大量酶類等活性成分，在高溫的環境下易分解生成氧氣，氧氣從蜂蜜中溢位從而產生泡沫，這種起的白沫也是完全不影響食用的。

　　3、若是蜂蜜出現白沫的原因是由於變質造成的話，這種是不建議食用的，但是若是輕度的變質，這種可以加熱後再食用的，但是是重度變質的話是不建議食用的。這種蜂蜜會有不同程度的酸味和酒精味，而且泡沫量比較大，是比較好區分的。