1、材料:南瓜、剩米飯、剩蜜豆、水。
2、南瓜去皮洗淨切成小塊,放入蒸鍋蒸15分鐘左右。
3、用大匙壓成南瓜泥。
4、再準備一隻鍋,將南瓜泥和米飯放入,再倒入適量清水,大火煮沸後轉小火慢慢煮,到粘稠的時候放蜜豆即可關火。
1、紅豆提前洗淨並隔夜浸泡。
2、糯米洗淨。
3、倒入抹茶粉攪拌均勻浸泡2小時左右。
4、粽葉洗淨後隔夜浸泡,並上鍋在鹽水中煮10分鐘後冷卻。
5、剪掉頭部硬的部分。
6、紅豆瀝乾水分後與糯米攪拌均勻。
7、取2片粽葉疊加在一起,並將其捲成圓錐狀。
8、往圓錐內裝入內陷,並用勺子輕輕壓實。
9、再將多餘的粽葉往下摺疊,完全蓋住餡料,再用棕繩捆綁紮實即可。
10、將綁好的粽子放入電飯煲中,倒入沒過粽子的水量,2個煮飯程式至自然放氣即可。
主料:南瓜一個。
配料:小米適量,大米適量,糯米適量,芸豆適量,花生適量,葡萄乾適量,蜂蜜,白砂糖。
步驟:1、芸豆、糯米浸泡5個小時左右。
2、把南瓜外部清洗乾淨,頂部片掉,挖空裡面南瓜子,南瓜子晾乾可以吃。
3、大米,小米,糯米,芸豆,花生淘洗乾淨,在高壓鍋中蒸熟。
4、用蜂蜜和少量白砂糖調勻,放入南瓜盅裡。放的時候一層飯一層葡萄乾,最上面再撒一層葡萄乾。
5、放蒸鍋裡中小火蒸30分鐘即可。
1、椰香蜜豆蛋糕的用料:雞蛋3個、低筋麵粉100g、油、椰漿、蜜豆、白砂糖。
2、雞蛋和白砂糖混合打勻,打到像奶油一樣。
3、倒入椰漿,攪拌均勻。
4、篩入麵粉,攪拌均勻,攪拌到均勻無顆粒。
5、倒入模具,蜜豆放在上面(也可以把椰漿到在上面)。
6、烤箱預熱,放入烤箱倒數第二層,170 ...
1、食材:雞蛋2個、牛奶80g、白糖60g、紫薯粉10g、低筋麵粉100g、黃油35g、淡奶油100g、香芋150g、紫薯50g、蜜豆80g;
2、香芋和紫薯清洗乾淨,去皮,切塊,放入蒸鍋中,蒸熟。
3、雞蛋和35g白糖混合,攪拌均勻。
4、加入低筋麵粉,攪拌均勻。
5、加入牛奶、紫薯粉和 ...
1、材料:小米100g、南瓜300g。
2、南瓜去皮切塊,小米洗淨後用清水浸泡20分鐘;
3、準備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮30分鐘;煮小米時,用攪拌機將南瓜打成泥;
4、30分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。 ...
1、主料:南瓜485克、白芸豆95克。
2、輔料:白糖6湯勺。
3、將南瓜去籽清洗一下。
4、放在案板上切成塊,待用。
5、將淘洗好的白芸豆下入高壓鍋中,加入一些清水。
6、接著,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
7、燜至沒氣後開蓋。
8、然後,合入切好的南瓜煮開煮上6——7 ...
1、南瓜150g,糯米1把,水1400ml。
2、南瓜首先洗淨,去皮,用刀切成小塊,每塊差不多五釐米見方,糯米也淘洗乾淨,放糯米是為了增加,南瓜糊的粘性,不喜歡太黏的朋友,可以換成大米。
3、把食材都放入破壁機,然後加1400毫升的水,杯子上面有刻度。
4、蓋上破壁機的蓋子,這個時候聽到嘟的一 ...
1、南瓜去皮
做南瓜粥是一定要去皮的,不然真的影響口感,且看著顏色也不好看。選擇一個南瓜切開一塊,然後用刀去皮,記得小心一些,因為南瓜的皮很硬不好去掉。
2、南瓜切小塊加清水
去掉皮的南瓜把瓜瓤掏出來不要,然後清洗乾淨,用刀切成小塊,放鍋里加入適量清水煮。
3、清洗小米
煮南瓜的空把小 ...
1、取適量的紅豆,清淨乾淨,用水浸泡(可加少許小蘇打)3小時,放到小鍋裡,添上1/3鍋的水,先大火煮開,倒入一點涼水,再大火煮開,再倒一點涼水,再次煮開後轉小火燜煮至豆子酥軟,加入適量的糖,大火將糖煮溶並收幹水即可。
2、加小蘇打紅豆容易酥爛。煮開後反覆點幾次涼水,這樣能達到豆子內部酥爛,外形卻能保持 ...