蝦仁菠蘿炒飯
蝦仁菠蘿炒飯
1、食材：冷飯3碗、蝦仁1/2杯、罐頭菠蘿2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉鬆1/2杯、鹽1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。
2、將蝦仁用牙籤挑去腸泥後洗淨，並用紙巾擦乾水份。將菠蘿片自罐頭取出切小丁，大蒜洗淨切末備用。
3、毛豆仁洗淨後，水中加少許鹽氽燙1—2分鐘，撈起沖涼備用。
4、熱油鍋爆香大蒜末，加入蝦仁炒至八分熟。
5、加入毛豆仁、冷飯、菠蘿丁快速翻炒至飯粒散開。
6、加入調味料翻炒均勻。
7、起鍋裝盤後加上肉鬆即成。
繽紛菠蘿炒飯
1、整隻菠蘿縱向拋開，取一半用刀小心挖下菠蘿肉。
2、菠蘿肉切小塊，蝦去頭、皮、蝦線，西芹火腿切小丁、豌豆洗淨。
3、冷米飯用飯鏟分開顆粒，鍋內放少許橄欖油，下米飯翻炒，繼續下菠蘿、蝦、西芹、火腿、豌豆和米飯翻炒均勻即可。
菠蘿炒飯的簡單做法
1、先去將菠蘿切成兩半，將裡面的果肉挖出，挖空的菠蘿將作為炒飯的容器。
2、將火腿腸，玉米，胡蘿蔔切成小顆粒，蝦脫殼去頭，蛋打出來攪拌均勻，蔥切成蔥花。
3、鍋先下油，然後把蝦放進去，炒到蝦變紅一點後把飯放進入，然後再放火腿腸、玉米、胡蘿蔔、青豆，爆炒一兩分鐘後把雞蛋放進去，炒到雞蛋熟後就把菠蘿放進去，再炒一分鐘就放少許鹽、雞精、胡椒粉進去，撒上蔥花就可以出鍋了。
菠蘿炒飯為什麼好吃
1、菠蘿本身酸酸甜甜的口感讓它可以成為不錯的配菜，不僅如此，清香的味道也讓人食慾大增。
2、由於菠蘿中含有的生物酶可以分解蛋白質，因此生的菠蘿如果不經過處理而直接吃的話會讓人的嘴巴有“發麻”的感覺，但高溫可以使生物酶失活。因此把菠蘿煮熟了再吃是一種聰明的做法。
3、菠蘿不僅口感豐富，也含有許多維生 ...
豬肉豌豆菠蘿炒飯
1、主料：豬肉50克，菠蘿1/4個，豌豆1把，米飯1碗。輔料：料酒3滴，白胡椒粉少許，食鹽適量，食用油適量，蔥1棵。
2、豬肉切小丁，加入料酒，白胡椒粉和食鹽拌勻，醃製10分鐘。
3、準備食材，蔥切碎。
4、菠蘿切小塊。
5、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入豬肉炒至變色。
6、加入米飯翻炒 ...
豌豆菠蘿炒飯
1、食材：豌豆2把、菠蘿1/4個、米飯2碗、蔥1顆、食鹽適量、食用油適量。
2、將豌豆洗淨。菠蘿切小塊，蔥切碎。
3、鍋裡倒入適量的水，放入豌豆焯水，撈出瀝乾水分備用。
4、米飯打散。
5、鍋裡倒入適量的油燒熱後，倒入米飯翻炒片刻。
6、加入豌豆炒至米飯熱透，加入菠蘿翻炒均勻，最後加入 ...
蝦仁五穀炒飯怎麼做
1、基圍蝦20條，胡蘿蔔半根，甜玉米半根（可以用冰凍玉米粒替代），洋蔥1只，鮮香菇4朵，尖椒1根，五穀米飯5兩。
2、先去掉蝦尾，再拔出蝦頭，蝦頭連著蝦線，拔出蝦頭後再棄掉蝦線。
3、基圍蝦去殼，蝦仁泡在3勺黃酒裡，保留蝦殼。
4、所有蔬菜切丁。
5、大火熱油，放蝦殼，翻炒到蝦殼變紅，留下 ...
蝦仁黑米炒飯
1、蝦仁黑米炒飯原料：黑米200克，蝦仁：00克，雞蛋1個，植物油、精鹽各適量。
2、蝦仁黑米炒飯的做法：
(1)將黑米洗淨，放入飯鍋內煮熟成飯；蝦仁洗淨挑去泥腸，下入熱油鍋內過油，撈出控油。
(2)炒鍋注油燒熱，倒入蛋液炒熟，放入黑米飯、蝦仁、精鹽炒勻即可食用。 ...
菠蘿炒飯做法
1、材料準備：帶皮鮮菠蘿1個，白米飯100克，熟蝦肉25克，叉燒肉丁40克，鮮雞蛋1個，蔥花，芫荽葉、精鹽、味精、花生油各適量。
2、提前一天用椰子汁蒸好一鍋米飯，因為炒飯用隔夜飯炒的最好。新做的飯太溼。
3、把菠蘿一切兩半，然後把菠蘿肉挖出來後切成小丁，菠蘿殼和菠蘿丁都備用。
4、香菇末、火 ...
豬肉菠蘿炒飯
1、主料：菠蘿1/4個，米飯1碗，豬肉50克。輔料：蔥1棵，食鹽適量，食用油適量，料酒2滴，白胡椒粉少許。
2、菠蘿切小塊，豬肉切小丁，加入料酒，白胡椒粉和食鹽醃製10分鐘。
3、米飯1碗，鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入豬肉。
4、炒至肉變色後，倒入米飯。
5、炒至米飯熱透後，加入食鹽調味， ...