長期吃蝦皮會對部分人群會有副作用。副作用:蝦皮含鈣較高,因此不要在晚上吃,以免引發結石;某些過敏性疾病的患者,如過敏性鼻炎、支氣管哮喘,反覆發作過敏性皮炎、過敏性腹瀉等,不論在緩解期或發作期都不要進食蝦皮;另外,因蝦皮含鹽量較高,心腦血管疾病患者需慎食。蝦皮的好處:補鈣;蝦皮味道鮮美,蛋白質含量高,營養物質數量多且種類較齊全。成年人只要每天攝入80克蝦皮,就可以基本滿足一天鈣的需求量。
長期吃蝦皮會對部分人群會有副作用。副作用:蝦皮含鈣較高,因此不要在晚上吃,以免引發結石;某些過敏性疾病的患者,如過敏性鼻炎、支氣管哮喘,反覆發作過敏性皮炎、過敏性腹瀉等,不論在緩解期或發作期都不要進食蝦皮;另外,因蝦皮含鹽量較高,心腦血管疾病患者需慎食。蝦皮的好處:補鈣;蝦皮味道鮮美,蛋白質含量高,營養物質數量多且種類較齊全。成年人只要每天攝入80克蝦皮,就可以基本滿足一天鈣的需求量。
雞胸肉是很多減肥健身人士都很喜歡吃的,雖說它是屬於低脂低卡的食物但是在吃的時候還是要有一個度的,那麼雞胸肉要是吃多了會有什麼樣的副作用?雞胸肉一次吃多少比較合適?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
吃太多可能會加重胃腸道負擔,引起消化不良,出現過度積食,導致腹部疼痛或者是腹瀉發生。雞胸肉屬於高營養的一種肉類食品,裡面的營養元素比較豐富,比如說蛋白質,不過也應該嚴格控制好量,不能夠一次性吃太多,少量吃些,對於機體健康有一定好處。平時應該合理搭配膳食,保證營養多樣化,不要過於單一。
最好每天吃75g雞胸肉。雖然雞胸肉有助於減少脂肪,但不應該吃太多。研究表明,每天75克肉是最好的。75克肉相當於一副棋牌牌的大小,同事需要匹配大約500克水果。肉類中的蛋白質可以被牛奶和豆類替代,肉類中的B族維生素、必需脂肪酸、鋅、鐵和其他礦物質不能被其他食物替代。因此,我們不需要肉,而是需要過量的肉。
吃什麼呢?最常見的就是雞胸肉、蛋白粉。但你知道嗎,有人就因吃了160多袋雞胸肉,讓身體遭了殃......
30歲的馬先生(化名)是位健身達人,強壯的肌肉線條和清晰的六塊腹肌,讓同事們羨慕不已。
但追求完美的他仍對自己的身體狀態不滿意,為保持更低的體脂,馬先生聽從健身愛好者的建議,以高蛋白飲食為主。
為此,他告別食堂,買來一箱成品雞胸肉,除了早餐,其餘時間都靠雞胸肉充飢。沒幾天,一箱20袋的雞胸肉就被一掃而空,馬先生因此一口氣又囤了10箱。
每天攝入極低的碳水和極高的蛋白,本以為能掉秤。誰曾想還沒到一個月,馬先生總覺得渾身無力,有時候還腰部痠痛。正巧公司體檢,他的尿常規檢查結果顯示尿蛋白2+。
“平時自己身體健康,也一直保持運動,怎會突然這樣?”傻眼的馬先生來到杭州市第一人民醫院腎內科就診。
主任醫師謝祥成在詳細詢問病史及完善各項檢查後,判斷他是因為攝入過多蛋白質而造成腎臟代謝負擔過重,繼而導致腎損傷。
先將雞胸肉切塊放入碗中,加入少許鹽和澱粉醃製8分鐘,可以使肉質更加細嫩,熱鍋放少許油,加入蔥薑末爆香,然後倒入雞塊,用小火先煎至定型後再進行翻炒,待雞肉炒至變白後,倒入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、鹽、雞精、生抽翻炒片刻後出鍋裝盤即可。
蘆筍是很多人喜歡吃的綠色蔬菜,特別是它的熱量比較低,所以是比較受歡迎的。蘆筍雖然是春秋季節種植採收的蔬菜,但是基本一年四季都可以吃到它,而且蘆筍裡有比較高的草酸,所以我們要注意適量的吃,並且在吃之前最好焯水了再烹飪煮熟。
一天建議吃2小把蘆筍。
蘆筍2小把大約200克,這種蔬菜飲食的重量符合國家飲食健康建議。同時,每天吃2小把蘆筍只產生38大卡,為人體提供74.9微克維生素K,佔每日推薦量葉酸104微克,佔每日推薦量的26%; 3.8克膳食纖維,佔每日推薦量的15.1%,符合人體營養需求,同時也避免了多吃蘆筍引起的腸胃不適。
1、蘆筍性寒。 如果患者脾胃虛寒,吃了蘆筍容易加重病情。
2、蘆筍富含膳食纖維,會影響胃腸道的蠕動,從而刺激胃腸道,引起腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀。
3、蘆筍的草酸含量比較高。 進入人體後,易與鈣元素反應生成不溶性草酸鈣,增加胃腸道負擔,降低牛奶等高鈣食物的營養價值。
蘆筍應該焯水,原因如下:
1、直接炒蘆筍很難斷生,水煮不僅顏色不美觀,而且營養流失嚴重。 焯水可以最大限度的保留蘆筍中的營養成分,焯過的蘆筍顏色更綠,口感更脆。
2、蘆筍是草酸含量高的蔬菜。 草酸會影響鈣的吸收。 它還會與鈣結合形成草酸鈣。 焯水會導致結石。 焯水可以去除蘆筍中的大部分草酸。具體做法是在鍋裡燒開水,加入適量的食用油和鹽,然後倒入切好的蘆筍,焯水3分鐘左右。