大蝦蒸粉絲。
1、食材：大蝦10個、乾粉絲1個、幹豆豉1勺、幹辣椒5~8個、大蒜2個、大蔥半根、姜少許、黃酒半勺、蒸魚豉油半勺、白糖少許、油適量。買回來的大蝦放入清水中浸泡半小時，然後用牙籤挑出蝦線，剪去蝦腳蝦鬚，清洗乾淨放入碗中。接著把大蔥切段、薑切片放入碗中，加入黃酒拌勻醃製10分鐘。
2、將乾粉絲放入清水中浸泡20分鐘撈出。順便說一下，浸泡的時間主要是看粉絲的粗細，如果是細粉絲的話，10~15分鐘就可以泡好了；如果是粗粉絲的話，浸泡30分鐘左右為宜。
3、處理配料：將大蒜去皮切末，幹豆豉切碎，幹辣椒清洗乾淨切段。我選的幹辣椒是那種香而不辣的，大家可以根據個人口味來選擇哈！
4、將浸泡好的粉絲，放入開水鍋中煮2~3分鐘撈出，鋪滿盤底。
5、把大蝦擺放在粉絲表面，撒上大蒜末。
6、取鍋，倒入油燒熱，放入豆豉碎翻炒出香味，澆淋於大蝦表面。
7、將擺好盤的大蝦放入開水鍋中，蒸煮5分鐘就可以出鍋了。
8、出鍋後，撒上幹辣椒段，澆淋上半勺蒸魚豉油，撒上少許白糖。
9、接著取鍋，燒熱油，“呲”一次（均勻地澆淋在大蝦表面）。
鵝跟萵筍、胡蘿蔔塊、木耳一起烹調明爐萵筍風鵝很好吃。
主料：風鵝250克，萵筍100克，胡蘿蔔塊、木耳片適量；
調料：蔥段、薑片、鹽、胡椒粉、雞精、花雕酒、雞湯、色拉油各適量；
步驟：
1、風鵝切塊；萵筍洗淨，切滾刀片，焯水待用；
2、油鍋燒熱，入蔥段、薑片煸鍋，放入所有原料和雞湯，燒至湯汁濃白，加鹽、胡椒粉、雞精、花雕酒調味即可。
明爐萵筍風鵝的製作要訣：燒製時間要長，不然湯色不濃。
好吃。
做法一：
原料：
香腸、胡蘿蔔、食用油、食用鹽、大米、水。
步驟：
1、香腸跟胡蘿蔔切成小方丁；
2、在鍋中倒入少許油，放入香腸翻炒；
3、把香腸略微炒出點油後加放胡蘿蔔翻炒，然後放入二克食鹽，炒到胡蘿蔔有點軟即可；
4、把淘好的大米放入鍋中，再加入適量的開水，等到水開就把火關小，用勺子把米攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜二十分鐘即可食用。
做法二：
原料：
胡蘿蔔、大米。
步驟：
1、將胡蘿蔔切成小方丁；
2、先把胡蘿蔔炒7成熟，再蓋上7成熟的米飯蓋上蓋子燜幾分鐘即可食用。
雞和蘑菇一起燉比較好吃。做法如下：
用料：小仔雞一隻，寬粉條適量。 蘑菇一斤，豆油二兩，醬油一兩，花椒麵少許，鹽適量。
做法步驟：
1、把豆油倒在鍋裡，大火燒熱；
2、再把切好的雞塊放入翻炒， 炒到雞肉無血絲、縮成團、有香味為止；
3、再新增花椒麵、醬油、鹽，再翻炒幾下；
4、放入 ...
根據個人的口味不同選擇不同、兩者味道各有突出之處。
一，大米簡介。
1、大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。
2、稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素、是南方人民的主要食品。
二，小黃米簡介。
1、小黃米是北方的穀米、是由穀子加 ...
1、乳酪搭配麵包和紅葡萄酒。這種搭配不僅營養豐富，成分配比也非常均衡，乳酪中含有大量易消化的蛋白質和碳水化合物，還有豐富的鈣質和維生素，麵包中的糖分能長時間供應身體能量。專家建議吃的時候最好吃一些水果，這樣乳酪中的脂肪和水果中的酸就能夠中和。
2、平時烤芹菜、土豆等蔬菜時也可以加入乳酪，它的油脂不僅能 ...
主料：賴尿蝦一斤、青紅辣椒適量、姜適量、蒜頭適量、料酒適量。
輔料：鹽適量、蠔油適量、雞精。
做法：
1、首先賴尿蝦洗淨瀝乾水待用；
2、熱油鍋放入姜蒜，爆炒至蝦變色，加入適量的鹽，蠔油用少許水兌開放入炒勻加蓋燜一分鐘，最後加入少許雞精即可。 ...
1、準備油100ml，水300ml，姜10克，蔥20克，醋30克，蝦200克。
2、把蔥姜切碎，將鍋熱油，油開後加入蔥段爆炒，加入蝦翻炒。
3、炒至蝦變紅，加入大約300毫升水，煮大約十五分鐘即可撈出。
4、備好一隻小碗，放入三分之二的醋。
5、將姜切成碎末，放入小碗中攪拌搖勻。使姜和醋充 ...
1、菠菜加蝦皮：菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。
2、蝦蟹類忌維生素：蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，假如與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫下降。
3、糖：忌蝦； ...
鱸魚跟筍熬湯吃比較好。所需材料和做法步驟如下：
原料： 鱸魚一千克，筍片二十克。
輔料：香菇六個，火腿三百克，薑片二十克， 精鹽八克，料酒二十五克，胡椒粉、味精各兩克，蔥段、澱粉、香油各十五克。
步驟：
1、鱸魚切下頭、尾，從中段背部剖開成兩大片，每片斜切成六小片。
2、用精鹽、酒、胡 ...