1、豬肉洗淨，切條，
2、將水倒入炸雞粉中，
3、攪拌成均勻糊狀，
4、放入豬肉，
5、拌勻，醃製半小時以上。
6、鍋中倒油，燒熱，
7、一塊塊放入拌好糊的肉條，
8、炸至金黃，撈出控油，
9、再次放入鍋中，復炸30秒。
10、撈出，控油，
11、裝盤，用香菜點綴。
1、豬肉洗淨，切條，
2、將水倒入炸雞粉中，
3、攪拌成均勻糊狀，
4、放入豬肉，
5、拌勻，醃製半小時以上。
6、鍋中倒油，燒熱，
7、一塊塊放入拌好糊的肉條，
8、炸至金黃，撈出控油，
9、再次放入鍋中，復炸30秒。
10、撈出，控油，
11、裝盤，用香菜點綴。
1、首先，把油皮和油酥的材料分別混合後揉成光滑的麵糰。油皮揉成團後松馳30分鐘，油酥放冰箱冷藏。
2、在麵糰松馳的時候把20克豆沙包入一個鹹蛋黃。
3、油皮和油酥分別分割成6個劑子。
4、6個油酥麵糰分別加入三種顏色的果粉，揉勻。
5、把一個油皮面團按扁，放入一個油酥麵糰。
6、用虎口慢慢地收起來包住油酥。
7、收口後捏緊底部。
8、把包入油酥的麵糰擀成長舌狀。
9、從上往下捲起，松馳15分鐘。
10、把松馳好的麵糰再次擀開。
11、慢慢地從上往下捲起。再次松馳15分鐘。
12、把面卷一切為二，切面朝上擀成圓面片。
13、放入豆沙蛋黃餡。
14、收口後捏緊底部。
15、全部做好後碼入烤盤。
16、放入預熱好的烤箱，中層，上下火，180度，25-30分鐘左右。
1、主要食材：低粉，椰絲，黃油。準備好的原料。黃油加低粉，白糖揉成麵糰，椰絲加雞蛋調成蓉狀。
2、黃油麵冷藏半小時擀成麵皮。用模具壓出模具大小的麵皮。手指把麵皮壓實；用牙籤紮上小洞。
3、雞蛋泡好的椰司絲取適量填進模具裡面；180度預熱後上下火烤20分鐘就可；美味的椰絲酥就做好了。
4、椰蓉的調配多加點雞蛋烤出來的口感比較軟嫩，乾點的比較酥香；擀麵皮上下加上保鮮膜效果會比較好，更不容易沾連。