螺螄粉的粉要煮多久

　　螺螄粉裡面的粉需要煮10分鐘左右。螺螄粉在煮的時候要煮兩遍，第一次等水煮開後將螺螄粉放進去煮8-10分鐘左右，撈出來後要過一遍涼水，接著再放到沸水中煮2分鐘，在煮第二次的時候要將所有調料都放進去，這樣才能讓螺螄粉更入味。

　　螺螄粉裡面的粉需要煮多長時間

　　螺螄粉在市面上非常受歡迎，很多人都喜歡吃，螺螄粉的粉煮的時候是有講究的，它再煮的時候要煮兩遍，第一次是等水煮開之後將螺螄粉放進去煮8-10分鐘左右，煮到用筷子能夾斷的時候再撈出來。

　　等將螺螄粉撈出來之後還需要過一遍涼水，然後再放到沸水中煮兩分鐘左右，第二次煮的時候要將所有的配料都放進去，這樣賀詞起來才會入味，也比較勁道，但是要是提前泡發的粉，那麼放到鍋中煮3-4分鐘就可以吃了。

　　煮螺螄粉有什麼注意事項

　　若是覺得煮螺螄粉的時間太長了，可以提前一小時浸泡，另外在第一次煮的時候不要將腐竹和花生放到裡面，否則口軟會變軟，不夠酥脆。螺螄粉裡面的臭味主要來源與酸筍，要是不喜歡這個味道可以少加一點。

　　紅薯粉沒有泡水要煮至少一個小時以上，一般在家裡泡紅薯粉絲都用熱水泡，熱水泡粉絲速度快，一會兒就軟了。因此，用熱水泡5到10分鐘是最合適的，時間不宜過久或者過短。純紅薯粉絲顏色會有多樣，因為所用紅薯澱粉的質量不一樣，有些會暗一點，澱粉處理的好的又會白一點，但紅薯粉絲色澤整體上講是比較暗的，紅薯透亮，特別是煮後更亮，有勁道。

　　紅薯粉要煮10分鐘左右才熟。紅薯粉是用紅薯製作的一道家常菜。紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。

　　紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每５００克紅薯約可產熱能６３５千卡，含蛋白質１１.５克、糖１４.５克、脂肪１克、磷１００毫克、鈣９０毫克、鐵２克，胡蘿蔔素０.５毫克，另含有維生Ｂ１、Ｂ２、Ｃ與尼克酸、亞油酸等。

　　其中維生素Ｂ１、Ｂ２的含量分別比大米高６倍和３倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多人卻還沒有意識到。吃紅薯會不會使人發胖。

　　根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。