1、首先拿出蟹棒解凍。
2、洗好芹菜，切成如蟹棒長短的段狀，焯水。
3、焯水時扒掉蟹棒的外皮，焯好後切成絲狀，這樣方便入味。
4、先炒芹菜，有點點香味後，再放蟹棒。
5、加鹽加醬油，當蟹棒炒得有些許散開，表示入味了。
6、美味的芹菜炒蟹棒就做好了。
1、蟹棒搭配雞蛋一起炒著吃就很不錯，需要準備好雲耳和雪耳各20克，蟹棒2條、菜脯粒10克、蝦米粒5克，還需要芫荽2棵、雞蛋5只。我們把雲耳和雪耳洗淨之後，用清水泡軟，瀝乾水分之後就可以切成碎塊。
2、然後把蟹棒洗淨，用手撕成細絲狀，之後我們把芫荽洗淨，去掉根部之後就可以切成小段。然後在碗中把雞蛋敲碎，打散之後加入鹽，拌勻之後就可以放入菜脯粒、蝦米粒、蟹棒絲一起拌勻。
3、在有油的熱鍋中，把切碎的雲耳和雪耳一起進行翻炒，撈出之後備用。再在鍋中加入油，然後倒入蛋液，大火快速的進行翻炒。
4、再加入雲耳和雪耳以及芫荽段一起炒，等到熟透的時候撈出上碟就可以。
蟹肉棒可以和黃瓜、青椒、雞蛋炒著吃，用油煎蟹棒比較好吃。下面是具體做法：
食材：蟹肉棒200克、雞蛋2個、鹽適量、食用油適量、麵粉適量。
1、將雞蛋打撒，加入鹽，攪拌均勻；
2、蟹肉棒先裹一層面粉，然後粘蛋液；
3、平底鍋加油，熱鍋後放入蟹肉棒，小火煎，每面煎1分鐘左右；
4、關火，撈出蟹棒，吃的時候可以粘番茄醬，或者椒鹽。
1、把蟹棒焯水，可以不解凍，水開放進蟹棒，用筷子夾一夾，如果發現裡面有些微軟就可以，不要等它煮的散了在撈，那樣就沒法炸了，撈出來放在廚房紙上控一下水。
2、把蟹棒在澱粉裡打個滾，不需要太厚，均勻就好。
3、再沾雞蛋液，雞蛋液事先打散放少許鹽調味。
4、最後裹上面包糠備用。
5、小鍋倒油稍微 ...
1、蟹棒和蟹柳是一種東西，兩者沒有什麼區別。蟹柳是一種用魚肉糜做的加工食品，雖然名稱叫“蟹柳”。
2、但實際上是一種魚肉，這種食物源自日本，在當地被稱為魚肉糕。魚肉糕中的紅白兩種顏色，是日本人用於喜慶事物的非常吉利的組合。 ...
1、準備三個蟹棒、四個雞蛋。
2、蛋清、蛋液分離。
3、蟹棒肉切碎。
4、蟹棒肉碎倒入蛋清，攪拌均勻。
5、蛋黃攪拌均均。
6、鍋裡倒油，倒入蛋清和蟹棒肉的混合體。
7、定型後，從一面捲起。
8、鍋裡放油，倒入蛋黃液。
9、蛋黃定型後，把蛋清卷放進去，捲起蛋黃。
10、 ...
1、瓠子0.5根，蟹棒菇適量，油2小匙，蒜茸適量，姜粉適量，鹽適量，幹香菇5片。
2、瓠子切成長片，蟹棒菇切掉老根後一條一條分開；香菇用溫水泡發好後切成絲。
3、鍋裡放油後放一半的蒜茸炒香，放入蟹棒菇、瓠子和香菇，中火炒到瓠子比較軟了之後，放鹽、姜粉和蒜茸再炒半分鐘就好。 ...
1、用料：長豆角 朝天椒 雞肉 蒜蓉 料酒 食鹽 老抽。
2、將長豆角（半斤），朝天椒（4個）切丁，撒上半勺食鹽，混好密封在玻璃瓶裡（蓋前用保鮮膜封口）。 常溫下5天即可做成酸豆角。
3、雞肉用料酒醃製後，過鍋燒熟。
4、大火燒油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。
5、加入酸豆角。
6、當豆角炒熟 ...
1、將豆角、茄瓜洗淨備用。
2、豆角切段備用。
3、茄子切大概小指粗的段。
4、鍋中放油，加熱至高溫時倒入茄子條，過一下油。
5、茄子軟後撈出控油。
6、放入豆角過油至變色。
7、豆角變軟後撈出控油。
8、鍋中留少許油，下蒜米和辣醬煸炒出香味。
9、倒入豆角翻炒。
10 ...
秀珍菇炒烤腸的做法：
1、烤腸斜切成薄片，秀珍菇洗淨，瀝乾水備用；
2、雞蛋打入碗內，加入鹽、蔥花和清水，攪打均勻備用；
3、燒熱水，放入秀珍菇焯至其變軟出水，撈起瀝乾水；
4、鍋內加入油燒熱，倒入蛋液攤勻，以小火炒至蛋液凝固，盛起待用；
5、繼續加少許油燒熱，先倒入烤腸片，以小火炒至 ...