材料：麵粉、蔥、食用油、鹽。
方法：
1、將面用溫水和好，面和的稍微軟；
2、大蔥切末， 將油燒熱澆入到大蔥末中，澆製好的蔥油放在一旁；
3、和好的面餳二十分鐘後，將面擀成大薄片；
4、撒上晾涼的蔥油並抹勻。 撒上香蔥，撒少許鹽；
5、把大薄片包好後，輕輕翻過來稍微拍平， 將麵餅擀薄；
6、在電餅鐺內刷油，熱後放入麵餅， 一面成型後翻面， 另一面也成型後翻面；
7、直至兩面金黃拿出，用刀切成小角即可。
材料：麵粉、蔥、食用油、鹽。
方法：
1、將面用溫水和好，面和的稍微軟；
2、大蔥切末， 將油燒熱澆入到大蔥末中，澆製好的蔥油放在一旁；
3、和好的面餳二十分鐘後，將面擀成大薄片；
4、撒上晾涼的蔥油並抹勻。 撒上香蔥，撒少許鹽；
5、把大薄片包好後，輕輕翻過來稍微拍平， 將麵餅擀薄；
6、在電餅鐺內刷油，熱後放入麵餅， 一面成型後翻面， 另一面也成型後翻面；
7、直至兩面金黃拿出，用刀切成小角即可。
材料：低筋麵粉100克，無鹽黃油60克，抹茶粉1小勺，糖粉50克，蛋白液20克，奶粉20克，玉米澱粉1小勺。
做法：1.黃油室溫軟化後，放入糖粉，用橡皮刮刀攪拌均勻；
2、分次加入蛋白液；
3、用電動打蛋器快速打發至均勻奶油糊狀；
4、將低粉及泡打粉一同篩入，用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌均；
5、和成麵糰，分成兩等份，分別加入玉米澱粉及抹茶粉，揉合為兩種顏色的麵糰，包上保鮮膜，冷藏鬆弛30分鐘；
6、鬆弛後的麵糰取出，各取5g小麵糰，搓成5釐米的長條；
7、將雙色麵糰合併，以相反方向捲起，搓成12釐米長；
8、將兩端粘緊成為圈狀，放在烤盤上，烤箱150度預熱，放入中層，烤20分鐘，熄火後利用餘溫燜5分鐘即可。
1、麵粉和杏仁粉混合。
2、加入室溫軟化的黃油。
3、用手將黃油和麵粉杏仁粉不斷揉搓，直至揉搓成一個麵糰。
4、加入糖粉。
5、繼續揉搓，將糖粉慢慢揉入麵糰，此時如果麵糰較幹可以新增5-10克的雞蛋液。
6、將麵糰分12克一個，然後搓成中間粗兩邊細的形狀，在捏成彎彎的月牙狀。上烤箱170度烤15分鐘。月亮餅出爐放涼後再糖粉裡滾一下即可。