1、將黑米和糯米放在一起淘洗乾淨,泡4小時以上。(黑米沒有什麼粘性,需要放點糯米或是大米粥才能粘稠)
2、在鍋裡放水燒開,放入泡好的米,用勺子攪動可以使粥更粘稠。
3、在煮30分鐘左右放入冰糖煮至融合即可關火晾涼。(粥晾涼後放冰箱冷藏,吃的時候取出)
4、將芒果、獼猴桃、火龍果去皮,用刀劃成小塊備用。(水果可以根據自己的喜好新增)
5、最後把煮好晾涼的粥盛到碗裡,放上水果即可食用。
水果冰粥的做法與配方:
1、準備材料:糯米50g、大米50g、大芒果1個、冰糖適量、獼猴桃1只、水500ml。
2、糯米和大米混合浸泡20分鐘後加水蒸熟。
3、芒果取肉切丁,留適量果肉作裝飾,獼猴桃去皮切丁。
4、將煮熟的米飯,芒果丁、冰糖和水置入料理機中。
5、選擇果蔬汁鍵執行至結束。
6、倒出後加入獼猴桃塊和芒果丁即可。
街邊小吃紅薯粑粑的做法:
先將紅薯洗乾淨;去皮,備用;切成十毫米見方的小丁,盛入盆內;放入麵粉和精鹽;加涼水五十克攪拌均勻;在小鍋裡放一點底油;加入薯丁麵糊,小火煎至淡黃色;反個面,入小鍋.記得用小勺加一點油,怕炸糊了,要注意手法;至二邊都是淡黃色,取出,備用;鍋內加菜籽油,燒至六成熱時,將煎成形的紅薯餅入鍋,用油加熱三分鐘;兩面呈金黃色時出鍋。
1、牛仔骨牛排500克,大蒜半頭,黑胡椒粉1勺,黃油4塊,鹽巴半勺,紅酒或料酒5勺。
2、將冷凍牛仔骨牛排放入冷水中,解凍至完全軟化備用。注意,不要用熱水或者微波爐解凍。大蒜切割沫備用。
3、放入蒜末、黑胡椒粉、鹽巴、紅酒或者料酒醃製1-2小時,時間越久越有味道。
4、平底鍋大火燒熱,放入黃油 ...
1、原料:燕麥片、山楂幹、鮮水果、大杏仁、蜂蜜。
2、山楂幹沖洗乾淨後,用熱水沖泡,降低到室溫後放冰箱冷藏冰鎮備用。
3、大杏仁切片,鮮水果切丁。
4、倒一些熱水在杯中,慢慢地一點點加入燕麥片,邊加邊攪拌,把燕麥片攪拌成均勻的糊狀。
5、把冰鎮好的山楂水倒入燕麥中,然後加入一些蜂蜜拌均勻。 ...
1、主料:大米半碗。
2、輔料:烏梅4個,獼猴桃1個,芒果1個。
3、調料:冰糖適量。
4、準備獼猴桃、芒果、烏梅、冰糖,大米清水(1:7的比例)浸泡半小時。
5、砂鍋倒水後加入烏梅,大火煮開。
6、水開後倒入瀝乾水分的大米。
7、大火煮開後,轉小火慢煮。
8、粥煮好後放入冰塊 ...
1、材料:超市買的配好的八寶粥米,水,白糖。
2、事先將淘洗好的八寶米泡上幾個小時;
3、在電飯煲裡放入適當的水和八寶米,按煮飯鍵等待粥煮好。
4、將煮好的粥盛到碗裡,放上一些白糖,白糖的量根據自己的口味來。攪拌均勻,在冰箱放上一段時間即可。 ...
首先把木魚花和昆布放進鍋裡。
加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。
把木魚花和昆布撈出,棄去不用,只留清湯。
加入一杯味淋。
加入半杯醬油。
1/4杯清酒,沒有的話用料酒代替。
我用的是這種赤味增。
挖一勺進去。
攪拌均勻,湯底就做好了。
白菜葉提前煮軟。
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首先把木魚花和昆布放進鍋裡。
加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。
把木魚花和昆布撈出,棄去不用,只留清湯。
加入一杯味淋。
加入半杯醬油。
1/4杯清酒,沒有的話用料酒代替。
我用的是這種赤味增。
挖一勺進去。
攪拌均勻,湯底就做好了。
白菜葉提前煮軟。
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1、準備好所有的食材。
2、取一個小鍋加入果肉椰汁,再加入奶特。
3、煮至微冒泡關火,加入煉奶攪拌均勻。
4、倒入一個大碗中,放入冰箱冷藏。
5、把各種水果全部切丁,也放入冰箱冷藏。
6、冷藏好後,把水果盛入碗中澆入椰奶汁,即可食用 ...