1、食材：雞蛋1個、奶油乳酪150克、低筋麵粉118克、可可粉6克、白砂糖60克、玉米油60克、紅絲絨溶液12克、酸奶油85克、鹽1克、小蘇打3克、蘋果醋15克、黃油50克、糖分40克。
2、準備好所有材料，杯子蛋糕烤碗中墊上紙杯；低筋麵粉和可可粉混合過篩備用。
3、在乾淨的盆裡加入玉米油、糖和鹽，充分攪拌混合均勻；
4、加入雞蛋打散，混合均勻；
5、倒入紅絲絨溶液攪拌混合均勻；此時烤箱設定上下烤180度，開始預熱；
6、將粉類材料分2-3次篩入蛋糊中，攪拌到均勻無干粉狀態；
7、把酸奶油加入麵糊，用刮刀翻拌，動作稍微輕一點，不要大力攪拌，拌到麵糊狀態均勻了即可。
8、小蘇打放入容器中，快速倒入蘋果醋，兩者會迅速發生劇烈反應；
9、迅速把小蘇打和蘋果醋的混合物倒入步驟6的麵糊中拌勻，麵糊也會發生反應變得細膩蓬鬆起來；
10、把麵糊裝入裱花袋，擠入杯子蛋糕模具中，七八分滿即可；
11、放入預熱好的烤箱180度烤25分鐘，烤好的蛋糕取出後在烤網上晾到完全涼透；
12、晾蛋糕的時候可以來製作乳酪霜：軟化好的奶油乳酪和黃油一起放入打蛋盆，加上糖粉，用電動打蛋器打至均勻順滑即可；
13、這時可以切一點點紅絲絨頂部的蛋糕，用手搓成細碎的蛋糕屑留作最後的裝飾；把做好的乳酪霜放入裝好裱花嘴的裱花袋中，在杯子蛋糕頂部轉圈擠出花紋，然後在頂上撒上一點紅絲絨蛋糕屑就好了。
1、雞蛋打入碗中打散調勻；
2、裡脊肉不可水洗，並用餐巾紙或紙巾將水分吸乾，切成約食指粗細的小長條，切好的肉條放些鹽扮勻，在將蛋汁倒入肉中攪拌，放置十分鐘，再加入太白粉調成糊狀，將肉裹上即可；
3、起油鍋炸肉條，先用大火將表皮炸定型，再調成小火炸成金黃，用漏勺撈起即可食用。
1、原料：捲紙筒（保鮮膜筒）、3片三稜鏡鏡片、2片透明玻璃圓片(一大一小)、磨砂玻璃圓片、2條黑膠帶、泡沫條、塑膠珠片、塑膠目鏡、塑膠物鏡、厚紙條。
2、將3片三稜鏡鏡片整齊排列在黑膠帶上，並留約2mm的間距，折起來組合成三稜鏡。
3、將鏡筒與物鏡組合，放入磨砂玻璃圓片，再放入塑膠珠片，將大的透明玻璃圓片蓋在上面，並用厚紙條固定。
4、將目鏡與紙筒組裝，在紙筒內放入小的透明玻璃圓片。將組裝好的三稜鏡纏上泡沫條，放入捲紙筒。
5、將鏡筒與紙筒組合，最後就得到萬花筒啦。
1、清水和麵，高筋麵粉揉團，水不要放太多，加入清水，準備洗面。
2、洗3到4遍，將洗面水用大點的容器盛著，過濾洗面水。
3、放置4個小時後，將沉澱好的洗面水上面的清水倒掉，剩下的漿水就是用來攤涼皮了。
4、鍋底刷上植物油，把漿水倒入鑼中放平，放入開水鍋中蒸，大火蒸約2分鐘即可。
5、溫馨提 ...
1、製作燻肉，需要準備的材料包括有：帶皮豬後腿肉或帶皮五花三層肉500克、鹽20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、幹桔皮適量、紅茶適量、白糖2小勺。
2、將帶皮豬後腿肉或帶皮五花三層肉，切成大小適宜的長條塊狀。
3、加入高度白酒，揉搓5-10分鐘，使豬肉充分接觸到高度白酒，此步驟是 ...
1、所需食材：豌豆粉、熟花生米、熟芝麻、小蔥、香菜、小米椒。
2、將豌豆粉倒入碗中，邊加清水邊攪拌，攪拌至沒有顆粒。熱鍋加清水煮開後加入豌豆粉漿，邊加邊攪拌，煮熟煮至透明，搖勻震平整，靜置晾涼。
3、蒜頭拍碎切末，小蔥切末，小米椒切圈，切好後一起放入容器中，再加入鹽、蠔油、生抽、香醋、白糖、香油、 ...
1、材料：準備一斤肉末、饅頭一個、野山菌、生薑、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉。
2、先把生薑、蔥、切碎備用。
3、將買的肉末加入生薑、蔥碎中。
4、再用刀繼續剁成泥。
5、把饅頭放水裡泡下。
6、等饅頭把水分都吸收了即可。
7、泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中，加鹽、味精、料酒 ...
1、工具：柿子刀，線。
2、首先，準備好柿子，可以事先清洗一下。
3、其次選擇硬一點的餅子，注意太軟的不可以用；軟的不好做削皮處理。
4、然後，將柿子做削皮處理；接下來，將削完皮的柿子，用線穿起來晾曬。
5、最後，晾曬一段時間之後，可以將柿子捏成餅的形狀，也就是我們所說的柿餅子。 ...
1、鹽水鵝的做法：用料，花椒適量，雞精適量，料酒適量，丁香適量，八角適量，桂皮適量，鵝肉適量，蔥適量，香葉適量。
2、鵝肉半片，洗淨，瀝乾，先用鹽在表面均勻擦上一層（稍微多點），加料酒，蔥，薑片，所有香料一起按摩按摩。
3、用保鮮袋裝好，冰箱冷藏48小時。
4、醃製好的肉用清水沖洗乾淨，（醃製 ...
1、去皮豬五花肉（肥四瘦六）500克，山藥200克，糯米粉30克，雞蛋1個，生薑10克、大蔥30克、精鹽適量、胡椒粉適量、料酒 適量、味精適量、幹澱粉適量、色拉油1500克（約耗75克）、生菜葉若干張。
2、五花肉洗淨，與生薑、大蔥一起剁成肉茸（或用攪拌器絞成肉茸）；山藥去皮洗淨，剁成山藥碎粒。
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