製作酸奶好吃的方法

　　1、材料:全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml，白砂糖2湯匙(30g)。

　　2、將電飯煲的內膽刷洗乾淨，確保潔淨無油，否則製作出來的酸奶會非常容易變質。

　　3、接著將全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶。

　　4、將牛奶加熱至38度左右(可用食品溫度計測量)，抬起煮飯鍵，使牛奶處於保溫狀態。

　　5、將瓶裝原味酸奶倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，使電飯煲依然處於保溫狀態，靜置6小時即可。

　　1、準備材料：鮮紅辣椒1000g、大蔥4根、大蒜兩個、生薑200g、花生200g、芝麻小半碗、食用油適量、白酒適量、鹽適量。

　　2、將辣椒洗乾淨控乾淨水分。

　　3、辣椒去蒂切碎，蔥薑蒜切碎，芝麻花生用鍋炒熟搗碎，備用。

　　4、倒入較多的食用油，油燒熱，將蔥薑蒜倒入，炒出香味兒。

　　5、倒入紅辣椒不停翻炒，防止粘鍋，大概炒10分鐘左右。

　　6、將熟芝麻花生倒入，再倒入適量白酒，放鹽再翻炒出鍋即可。

　　1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒（其它方法也行，關鍵是要杯子消毒）。

　　2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手模杯壁不燙手為度。

　　如果是塑膠袋裝的牛奶，最好煮開後晾至不燙手，再做下一步。

　　3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

　　4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。

　　8-10小時後，低糖酸奶就做好了，如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。