西冷牛排醃製後煎制可保留牛排良好口感。做法為：
1、牛排用刀背或肉錘輕拍數下，將肉質稍稍拍松。
2、灑上適量黑胡椒粉和鹽。
3、將兩面抹均勻，醃製10分鐘左右。
4、鍋內水燒開，將胡蘿蔔和西蘭花放入焯水，備用。
5、取一個平底鍋，小火將黃油化開。
6、加入蒜片煸出香味。
7、將牛排放入，一面煎熟後再翻面，每面約2分鐘，將蒜片取出。
8、鐵板放爐灶上小火加熱，排上配菜。
9、擺入燒好的牛排，打入一個雞蛋。
10、將黑椒汁倒入煎牛排後剩餘的底油內，小火燒熱。
11、將燒過的黑椒汁倒在牛排上，趁熱切塊食用。
1、從超市買回新鮮的火龍果一隻，從上部分平行切去一塊
2、把火紅果裡面的果肉挖出，留著備用，直到挖乾淨
3、取西米露適量，放到鍋裡煮熟，撈出並用冷水沖洗裝碗備用
4、取一勺西米露放到空的火龍果裡面
5、再加入自己喜歡吃的水果，我這加的是草莓塊和菠蘿塊還有火龍果
6、在加入一瓶酸奶，然後在加入水果西米露直到裝滿，倒入事先準備好的牛奶和蜂蜜
7、最後，用勺子攪拌均勻就可以了，這樣水果西米露就做好了，好吃又不胖。
1、從超市買回新鮮的火龍果一隻，從上部分平行切去一塊
2、把火紅果裡面的果肉挖出，留著備用，直到挖乾淨
3、取西米露適量，放到鍋裡煮熟，撈出並用冷水沖洗裝碗備用
4、取一勺西米露放到空的火龍果裡面
5、再加入自己喜歡吃的水果，我這加的是草莓塊和菠蘿塊還有火龍果
6、在加入一瓶酸奶，然後在加入水果西米露直到裝滿，倒入事先準備好的牛奶和蜂蜜
7、最後，用勺子攪拌均勻就可以了，這樣水果西米露就做好了，好吃又不胖。
香芋椰汁西米露的做法：
1、先燒開水，要稍微多一點，然後放進西米煮一分鐘，熄火，蓋上蓋子燜大約十分鐘，直到西米沒有白心，然後用冷開水水清洗一下煮好的西米。
2、另外燒一點開水，一點點就好，加入芋頭、甜玉米、紅棗粒煮熟，再加入葡萄乾和冰糖。
3、煮至冰糖完全溶化後再加入西米椰漿攪拌均勻即可。 ...
1、準備好土司切片3片、雞蛋2個火腿腸2片、番茄沙司、食用油；
2、把土司皮切掉，火腿腸切成和土司一樣大的片，蛋液打散；
3、挨著火腿腸的那面，均勻的抹上番茄沙司醬；
4、兩片吐司中間加上火腿腸，裡邊抹好番茄沙司，把加好火腿腸的土司兩面沾滿蛋液；
5、煎鍋倒入食用油，燒至3成熱，下入沾滿蛋 ...
香煎西冷牛排的做法：
主料：西冷牛排。
輔料：蒜末、帶鹽黃油、黑胡椒、食鹽。
做法：
1、將西冷牛排解凍後，兩面撒上黑胡椒，抹勻。
2、在每塊牛排的一面均勻撒上細鹽，醃製半小時。
3、將煎鍋燒熱後放入兩片帶鹽的黃油，黃油融化後加入少許蒜末。
4、將醃製好的牛排兩面煎至變色，且煎 ...
西冷牛排扒，主要是由上腰部的脊肉構成，西冷牛扒按質量的不同又可分為小塊西冷牛扒和大塊西冷牛扒。每份都在250-300克左右。西冷即下腰肉，也被稱為紐約客，因牛下腰部運動量較菲力沙朗多，故此部位肉質較粗一點。 ...
1、準備材料：撒尿牛丸、豆芽、蔥。
2、熱油下豆芽和蔥。
3、炒軟、炒變色後，加水蓋鍋煮。
4、大約煮20分鐘，湯汁煮濃，將撒尿牛丸下鍋煮。
5、牛丸煮透，就是瞧上去丸子變胖了就到位了，這時加鹽調味。
6、將豆芽盛到小鍋裡，上面撒上點蒜苗，澆湯，再將撒尿牛丸放到最上面即可。 ...
1、首先讓我們來調個汁，準備一些芝麻醬倒入碗中，再加點水給它攪勻。
2、在準備五香粉雞精鹽，蔥薑蒜沫。
3、再加入一勺炸好的辣椒油，在加入香油，攪拌均勻。
4、將準備好的牛肚清洗乾淨，切成絲。
5、放入鍋中大火煮個40分鐘，注意多加點水，要不然煮幹了。
6、將煮好的牛肚放在調料裡面就可 ...
1、準備鮮牛菌菇1斤，番茄3個，洋蔥一個。
2、牛菌菇，去蒂洗淨，帶水開後，焯水切丁。
3、番茄去皮切丁，洋蔥切丁，蔥花，薑末待用。
4、鍋里加油，八成熱後，加薑末爆香，加入番茄丁翻炒出沙，加入番茄醬調味，加入菌子丁翻炒（太乾可加入一點水）。
5、加鹽加雞精調味，最後加入洋蔥翻炒即可出鍋。 ...