西米水果杯做法步驟

　　1、材料：西米50克、炭燒酸奶2杯(150克)、草莓適量、芒果適量、清水適量。

　　2、準備食材，草莓芒果洗淨。準備一大碗涼開水。

　　3、鍋中倒入清水開大火煮開後倒入西米繼續煮，中途攪拌幾下防止糊底。

　　4、煮至西米中間還有一點白心的時候關火蓋鍋蓋悶5分鐘。

　　5、把煮好的西米過下涼開水。

　　6、把西米盛出。

　　7、留出2個草莓，把其餘草莓切塊。

　　8、把草莓塊放入水果杯中。

　　9、放入西米。

　　10、倒入炭燒酸奶後，放入草莓作裝飾。

　　11、把芒果切片後用模具刻出花形。

　　12、把芒果擺入杯頂，放入小勺即可。

　　1、西米用清水洗一下，再用清水泡上半小時左右；

　　2、湯鍋加清水燒開，把泡好的西米撈起放入沸水中煮至半透明撈起用涼水衝一衝；

　　3、把鍋裡成糊狀的水倒掉重換清水燒開，再把過涼水的西米投入沸水中煮至接近透明，再撈起，放入涼開水中過一下再撈起備用。

　　4、芒果洗淨去皮，芒果肉一大半加白糖、冰塊用攪拌機打成泥，剩下的果肉切小粒。

　　5、把芒果泥和西米混合均勻，在上面放芒果肉粒即可。

　　1、往西米中加入食用油和細砂糖涼拌均勻，再分幾次加入溫水拌勻，浸泡5-10分鐘，讓西米吸收水分；

　　2、將粽葉和粽繩洗淨瀝乾備用，蜜豆取出備用；

　　3、按自己喜歡的形狀折一個角；

　　4、先放西米，再在中間放蜜豆；

　　5、裹起來，把多餘的葉子剪掉；

　　6、把包好的粽子放水裡煮，水煮沸後轉小火煮約1個小時即刻！