1、食材:西紅柿3個、蓮藕1節、雞蛋2個、蔥薑蒜適量、花生油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、味精適量、香油適量。
2、先把西紅柿洗淨。
3、切成滾刀塊。
4、蓮藕洗淨,去皮。
5、切成薄片狀。
6、放入熱水中焯一下。
7、蔥、姜、蒜切碎。
8、鍋裡放油,雞蛋打散倒入鍋中。
9、滑炒一下,盛出來備用。
10、鍋裡底油,放入蔥、姜、蒜爆香。
11、放入西紅柿翻炒。
12、放入藕片翻炒。
13、加鹽、白糖翻炒。
14、放入雞蛋翻炒均勻。
15、放入味精、香油調味即可。
1、食材:西紅柿3個、蓮藕1節、雞蛋2個、蔥薑蒜適量、花生油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、味精適量、香油適量。
2、先把西紅柿洗淨。
3、切成滾刀塊。
4、蓮藕洗淨,去皮。
5、切成薄片狀。
6、放入熱水中焯一下。
7、蔥、姜、蒜切碎。
8、鍋裡放油,雞蛋打散倒入鍋中。
9、滑炒一下,盛出來備用。
10、鍋裡底油,放入蔥、姜、蒜爆香。
11、放入西紅柿翻炒。
12、放入藕片翻炒。
13、加鹽、白糖翻炒。
14、放入雞蛋翻炒均勻。
15、放入味精、香油調味即可。
用料:藕,小米椒,青椒,蒜,蔥,臘八豆,孜然,辣椒油,生抽。
步驟:
1、藕洗淨後切片;準備好配料。
2、鍋中燒水,煮沸後加入藕片焯水1分鐘,撈出過涼水。
3、鍋中放油,放入小米椒,青椒,蒜,青椒變色後加鹽,放入藕片翻炒。
4、加適量生抽,辣椒油翻炒,再加一點水和適量鹽翻炒。
5、最後放孜然和蔥花,出鍋裝盤即可。
用料:藕,小米椒,青椒,蒜,蔥,臘八豆,孜然,辣椒油,生抽。
步驟:
1、藕洗淨後切片。
2、準備好配料。
3、鍋中燒水,煮沸後加入藕片焯水1分鐘,撈出過涼水。
4、鍋中放油,放入小米椒,青椒,蒜,青椒變色後加鹽,放入藕片翻炒。
5、加適量生抽,辣椒油翻炒,再加一點水和適量鹽翻炒。
6、最後放孜然和蔥花,出鍋裝盤即可。