材料：寬粉條2把，蕃茄3顆，蔥1支，清湯2杯調。
味料：蕃茄醬2大匙，淡色醬油2小匙，鹽半小匙，糖一小匙。
做法:1、寬粉條對摺後加入水泡軟備用。
2、在蕃茄蒂頭處切4道刀口，放入滾水中燙煮至外皮略微裂開後，撈出泡入冷水中，再剝去外皮後，切成小塊備用。
3、鍋中燒熱2大匙油，先炒香蔥段，再加入蕃茄略微拌炒後，加入蕃茄醬、淡色醬油、鹽、糖和清湯拌勻，再起鍋倒入砂鍋中，繼續煮3分鐘後，放入粉條煮至粉條軟透即可完成。
1、牛腩切成小小的塊。牛腩用熱水焯一遍。並用熱水沖洗乾淨。西紅柿、土豆、洋蔥切成小丁。蔥、姜、大料、桂皮備用。另外準備一份切成大塊的西紅柿、土豆丁。
2、鍋內加油燒熱，放入洋蔥炒香。放入西紅柿，放入土豆丁，待西紅柿炒碎以後放入牛腩，加入番茄醬炒勻，加入熱水，轉入湯鍋，燒開，改小火，放入大蔥、姜、大料、桂皮。
3、小火慢燉60分鐘左右，加入剩下的西紅柿、土豆丁，最後加鹽調味出鍋啦。
1、食材：雞肉300g、粉皮100g、油，鹽，醬油，蔥花適量。
2、粉皮用溫水泡軟。
3、雞肉切塊，放入沸水鍋中去血水。
4、雞塊跟粉皮分別過涼水。
5、鍋開油後，倒入雞肉，加入適量的醬油，煸炒至上色。
6、放入粉皮，加入適量的鹽、水。
7、大火收汁，出鍋裝盤，撒上少量蔥花即可。
1、主料：牛肉餡200克。
2、輔料：香菇100克，雞蛋清1個，洋蔥5克，麵粉2大勺。
3、調料：食鹽1小勺，雞精1/4勺，蔥20克，料酒1勺，生抽1勺，香油1小勺，澱粉2小勺，水澱粉少許，番茄醬2大勺，水(涼)半小碗，白胡椒1/8勺，白糖2大勺。
4、香菇洗淨，下入開水鍋中焯熟，撈出放涼後切 ...
1、牛腱肉洗淨，放入燉鍋中，注入牛腱肉高度2倍量的水，加入當歸，大火煮開撇去浮沫，轉小火燒3小時，直到牛肉燉爛，室溫冷卻後撕成絲;小燉鍋大火燒熱，加適量油，放入金針菇、綠豆芽轉中火，將金針菇和綠豆芽炒軟後，加入燉牛肉的湯，大火燒開;
2、加入豆腐塊，中火燒開，放入鹽調味;加入牛肉絲、粉絲，中火燒開鍋轉 ...
西紅柿燉牛腩是一道非常常見的經典家常菜，主要是由西紅柿和牛腩。配合各種調料燉制而成，牛腩蛋白質含量高，西紅柿有利於心血管，這道菜味道鮮美，營養豐富，有利於健康，非常受人歡迎。這裡給大家詳細介紹一下西紅柿燉牛腩的做法
牛腩處理，把牛腩切成塊狀，用開水燙一會，燙掉血腥味，待用
西紅柿洗淨，去皮，切塊
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西紅柿燉牛肉材料:植物油、精鹽、雞精、老抽、黑胡椒粉、番茄醬、香菜
西紅柿燉牛肉用熟牛肉的做法:
將熟牛肉切成2釐米的大小，0.5釐米厚的片；洋蔥切大塊，掰散成片；西紅柿切滾刀塊；土豆切滾刀塊；炒鍋燒熱，下入8匙植物油；下入洋蔥煸炒至變軟；下入2/3的西紅柿繼續煸炒，炒到西紅柿變軟，炒出紅湯；下入 ...
主料：酥肉200克，西紅柿80克。
輔料：油5毫升，鹽4克，醬油10毫升，蔥一段，姜半塊，八角3粒，花椒10粒。
做法：
1、切好蔥姜備用。油不要過熱，放入八角和花椒。
2、將花椒炸到變色放入蔥姜，放入酥肉。
3、酥肉燉到熟透放入西紅柿。
4、把西紅柿燉爛入味後出鍋即可。 ...
用高壓鍋做西紅柿燉牛腩的方法步驟:
主料:牛腩肉400克，西紅柿600克。調味料：姜3片，料酒15ml 。香料包大料1個，桂皮1塊 ，香葉3片 ，草果1個，小茴香30粒左右，油40毫升，蔥薑末各5克，牛肉湯300毫升，生抽15毫升，糖10克，鹽4克，香菜15克。
做法：
1、將牛腩切小塊，放入 ...
西紅柿味的美食是我孩子的大愛。用來燉牛肉酸甜可口。牛肉軟而不柴，特別好下飯。
牛肉切成大粒，用涼水泡組出血水。
涼水起鍋焯肉。
然後沖洗乾淨。
準備蒜和薑片。
西紅柿切小塊。
蒜在油裡煸，放入西紅柿。
加入糖一直炒。
放入生抽和老抽。
再放牛肉，炒到牛肉上色。
放點 ...