1、食材：冬瓜適量、食鹽適量、雞精少許、蔥適量、蒜適量、白砂糖少許。
2、西紅柿洗淨切塊，東瓜去皮切塊。
3、鍋中燒油，炒香蔥蒜，將冬瓜下鍋。
4、炒至冬瓜變色，將西紅柿下鍋。
5、加湯燒，水開後加鹽、糖、雞精調味。
6、燒至東瓜軟爛即可。
1、西紅柿切塊，茄子去皮削成大塊，蔥切末，蒜切末，姜切末，茄子提前用鹽醃製。
2、鍋內倒油加熱，油熱後放入花椒粒，放入茄子煸炒，煸炒到茄子剛剛吸進去的油又都煸出來時盛出待用。
3、鍋內放入油加熱，放入蔥花煸炒出香味，放入西紅柿煸炒，倒入生抽、老抽、再倒入茄子繼續煸炒，放入蒜末，最後淋入水澱粉勾芡出鍋即可。
1、食材：冬瓜500克、大蒜5個、鹽3克、料酒5克、生抽10克、油適量
2、冬瓜削去皮和內瓤沖洗乾淨切成小條。
3、大蒜用刀拍碎。
4、熱鍋涼油放入大蒜。
5、大蒜煎炸成金黃色。
6、放入冬瓜條翻炒片刻。
7、冬瓜條炒出水分放入大約5克料酒。
8、料酒放入翻炒均勻加入生抽大約10克接著大火翻炒。
9、加入適量開水抹過冬瓜燒製片刻冬瓜熟軟加入適量鹽炒勻出鍋。
1、主料：茄子、番茄、木耳、蒜、蠔油、糖、生抽。
2、木耳泡發；茄子切塊；番茄切塊；蒜切蒜粒。
3、鍋中倒一些油，先將茄子鍋油煎軟， 盛出備用。
4、茄子盛出後，將蒜粒倒入鍋中，用底油炒香。
5、放入番茄塊翻炒，將番茄炒軟，出湯，成醬狀。
6、放入木耳翻炒一分鐘。
7、將茄子倒入， ...
1、西紅柿洗淨切塊、茄子去皮削成大塊洗淨，蔥切末、蒜切末,姜切末備用。
2、茄子提前用鹽醃10分鐘，炒之前用手攥出水分。
3、鍋中倒一些油，先將茄子鍋油煎軟，盛出備用。
4、茄子盛出後，將蒜粒倒入鍋中，用底油炒香。
5、放入番茄塊翻炒，將番茄炒軟，出湯，成醬狀後將茄子倒入。
6、最後倒 ...
1、準備食材：綠茶粉2小包、4克魔芋粉、魔芋粉25克、太白粉1甜匙、冷水1公升、冬瓜茶適量；
2、將綠茶粉，魔芋粉還有太白粉都倒入鍋中攪拌均勻之後開火，中小火煮到開；
3、中間必須攪拌，以免粘底。煮開後放涼，再移入冰箱冷凍大約2個小時，綠茶魔芋凍便成型；
4、當綠茶凍的硬度剛剛好時，用刀切成小 ...
西紅柿燒長茄子的做法如下：
需準備主料西紅柿300克，需準備輔料長茄子1根、大蔥少許、姜5g、大蒜5g；西紅柿洗淨切塊，長茄子洗淨切滾刀塊，備用；中火燒熱鍋中的油，待油溫燒至六成熱時，放入長茄子塊，炸至金黃，撈出瀝淨油脂；鍋中留底油，放入大蔥碎和鮮姜碎爆香，放入切好的西紅柿塊略炒，加入茄子塊翻炒片刻； ...
第一、 大海蝦室溫解凍。
第二、 解凍後的大海蝦清水沖洗乾淨，剪去蝦腳，挑去蝦腸。
第三、 處理好的海蝦放入盤中，依次倒入1小勺料酒和生薑粉，再放入幾粒花椒，用手抓勻，靜置2-3分鐘。
第四、 冬瓜洗淨後去皮，然後切成薄片。
第五、 油鍋燒熱，把海蝦撈出，放入油鍋，大火翻炒。
第六、 ...
1、食材介紹：冬瓜適量，牛肉丸適量，香蔥適量，油適量，鹽適量，生抽適量，熱水適量。
2、準備好食材： 冬瓜適量去皮洗淨切成塊備用，牛肉丸洗淨備用小塊備用，蔥洗淨切成段 備用。
3、熱鍋下油，放入蔥白小火煸香。
4、待蔥白煸香後，倒入牛肉丸翻炒片刻。
5、把冬瓜倒入鍋中翻炒片刻，倒入適量熱水 ...
1、冬瓜去皮去瓤，切成4－5釐米的方塊。外皮上切成十字花刀。
2、五花肉切片，蔥切段，薑切片。
3、在切好的冬瓜花刀面抹上老抽上色。
4、鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎。
5、煎至表皮上色，出鍋倒盤中待用，澱粉兌水備用。
6、勺中放油，爆香八角和蔥姜。下入五花肉煸炒。
7、加入糖、老抽 ...