1、準備食材：綠茶粉2小包、4克魔芋粉、魔芋粉25克、太白粉1甜匙、冷水1公升、冬瓜茶適量；
2、將綠茶粉，魔芋粉還有太白粉都倒入鍋中攪拌均勻之後開火，中小火煮到開；
3、中間必須攪拌，以免粘底。煮開後放涼，再移入冰箱冷凍大約2個小時，綠茶魔芋凍便成型；
4、當綠茶凍的硬度剛剛好時，用刀切成小塊；
5、加上適量的冬瓜茶即可。
1、主料：田螺適量、魔芋適量、紫蘇適量、大蒜適量、生薑適量、八角適量、桂皮適量。
2、買回來養一兩天多換水吐泥後剪尾刷乾淨，下熱水煮開。
3、田螺是怕有寄生蟲卵的，水開後煮五到十分鐘比較安全。
4、煮開後瀝水，即刻衝冷水。
5、用牙籤把螺口上的蓋蓋掀掉，一來吃起來更乾淨，二來更容易入味。
6、鍋熱下田螺，炒幹水氣。
7、少拍了照片，下油後入生薑，大蒜，桂皮，八角，大火翻炒。
8、放入鹽，老抽，生抽，料酒，超勻，加開水沒過田螺。
9、大火煮至入味。
10、加魔芋，蠔油雞精，收湯汁。
11、最後放紫蘇，翻炒起鍋！
1、食材：冬瓜500克、大蒜5個、鹽3克、料酒5克、生抽10克、油適量
2、冬瓜削去皮和內瓤沖洗乾淨切成小條。
3、大蒜用刀拍碎。
4、熱鍋涼油放入大蒜。
5、大蒜煎炸成金黃色。
6、放入冬瓜條翻炒片刻。
7、冬瓜條炒出水分放入大約5克料酒。
8、料酒放入翻炒均勻加入生抽大約10克接著大火翻炒。
9、加入適量開水抹過冬瓜燒製片刻冬瓜熟軟加入適量鹽炒勻出鍋。
1、材料：鴨子500克，幹辣椒少許，魔芋200克，八角，桂皮，花椒，薑片10克，蔥10克，香菜一小顆，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，料酒少許
2、將鴨剁成約3.5釐米見方的塊。放鹽，醬油，胡椒粉，生粉，少許料酒醃10鍾。蔥，香菜切粒。
3、鍋內放清水煮開後，下入切好的魔芋條燒開，撈出瀝淨水。以去掉魔芋的 ...
1、食材：冬瓜適量、食鹽適量、雞精少許、蔥適量、蒜適量、白砂糖少許。
2、西紅柿洗淨切塊，東瓜去皮切塊。
3、鍋中燒油，炒香蔥蒜，將冬瓜下鍋。
4、炒至冬瓜變色，將西紅柿下鍋。
5、加湯燒，水開後加鹽、糖、雞精調味。
6、燒至東瓜軟爛即可。 ...
1、材料：鴨子500克，幹辣椒少許，魔芋200克，八角，桂皮，花椒，薑片10克，蔥10克，香菜一小顆，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，料酒少許
2、將鴨剁成約3.5釐米見方的塊。放鹽，醬油，胡椒粉，生粉， 少許料酒醃10鍾。蔥，香菜切粒。
3、鍋內放清水煮開後，下入切好的魔芋條燒開，撈出瀝淨水。 以去掉魔 ...
第一、 大海蝦室溫解凍。
第二、 解凍後的大海蝦清水沖洗乾淨，剪去蝦腳，挑去蝦腸。
第三、 處理好的海蝦放入盤中，依次倒入1小勺料酒和生薑粉，再放入幾粒花椒，用手抓勻，靜置2-3分鐘。
第四、 冬瓜洗淨後去皮，然後切成薄片。
第五、 油鍋燒熱，把海蝦撈出，放入油鍋，大火翻炒。
第六、 ...
1、主料：鴨腿、魔芋。
2、輔料：蔥、姜、胡椒粉、八角、冰糖。
3、鴨腿洗淨斬成塊。
4、魔芋焯水後也切成同樣大小的塊。
5、將鴨腿塊冷水下鍋，燒開後撇去浮沫。
6、撈出來衝淨備用。
7、鍋內注油，放入冰糖燒至融化呈微紅色。
8、倒入鴨腿塊翻炒。
9、倒入適量料酒去腥，適量 ...
第一、 魔芋清洗乾淨切成長條，鍋裡燒水，把魔芋放進去焯幾分鐘，然後撈出來放進冷水中。
第二、 鴨子剁成塊，可以請賣鴨子的師傅幫忙，把鴨子剁成塊，回家之後清洗乾淨焯水。準備一些蔥薑蒜八角桂皮，以及一勺郫縣豆瓣醬。
第三、 鍋裡倒上油燒熱，把蔥薑蒜放進去，把鴨子放進去中火慢慢的炒，幾分鐘後鍋裡就會下來 ...
1、食材介紹：冬瓜適量，牛肉丸適量，香蔥適量，油適量，鹽適量，生抽適量，熱水適量。
2、準備好食材： 冬瓜適量去皮洗淨切成塊備用，牛肉丸洗淨備用小塊備用，蔥洗淨切成段 備用。
3、熱鍋下油，放入蔥白小火煸香。
4、待蔥白煸香後，倒入牛肉丸翻炒片刻。
5、把冬瓜倒入鍋中翻炒片刻，倒入適量熱水 ...